金沢で生産が追いつかない松葉屋の「栗蒸しようかん」と「比咩くるみ」

新幹線が開通してからの金沢で、特にリピーターの人気が高く、生産が追いつかないと言う「松葉屋」の栗蒸ようかん。

超有名ホテルの総支配人もお遣い物に選ぶ老舗抹茶スイーツ「つばらつばら 抹茶」

今回ご紹介したい銘菓は京都にある老舗和菓子屋の「つばらつばら 抹茶」といい、見た目はまるで「半月形のどら焼き」ですが、頂いてみるとどら焼きとは全然…

福岡を始め全国でファンが多い博多土産の定番！ 福岡の銘菓「博多通りもん」

今回ご紹介するのは、福岡の銘菓博多通りもんです。 今や地元の福岡を始め全国でファンが多い博多のお土産の定番中の定番です。私も九州・福岡県出身でして…

【山形】夕方には売り切れる！大評判の「榮玉堂」の生どらやき

山形市を歩くと歴史的建造物が残っている事に気づきます。たとえば文翔館。これは元の山形県庁舎および県会議事堂。大正5年に建てられ、その面影を今も残すこ…

天狗が教えてくれたレジェンド銘菓！賞味期限1日に納得の真似できない究極の味！

「圓八のあんころ餅」と言えば、石川県民なら知らない人＆食べたことがない人はいない、お馴染みの銘菓です。 その圓八の歴史は古く、創業は元文2年（1737年…

子供の頃に感動したお菓子 博多名物「鶴乃子」

この菓子との出会いは、私がまだほんとに小さな子供の頃でした。あれはどなたのお宅だったのか、母といっしょに訪ねた先で、ふわりと軽い包みを一つ渡された…

『佐藤屋』で発見！山形名物「乃し梅」の進化バージョン「たまゆら」

山形には「乃し梅」という有名な和菓子があります。最上義光公が領主であった当時、山形城主の御典医であった小林玄瑞が、長崎での遊学中、中国人から梅を原料…

湘南・茅ヶ崎の名物なら カリッカリの揚げ饅頭が手土産にイチオシ！

サザンビーチに住んでいる私の とっておきの湘南土産をご紹介します。 茅ヶ崎にはなんといっても 湘南和菓子を代表する「湘南 冨士美」があります。地元で愛…

まさに「なんじゃこら」と驚くほどワクワクな、宮崎の「なんじゃこら大福」

最近では農産物もハウス栽培などがあって、1年を通して同じ作物が味わえたりします。でも、旬の食材というのは良いですね。味も格別ですし、何より、たくさ…

香り高い柚子をやわらかな求肥にこめた風味豊かなつまみ菓子「柚餅」

私のなかで関西の定番土産と言えばこれ！鶴屋吉信の「柚餅」。関西出身ということもあり、子供の頃からよくいただいていた大好きなお菓子です。パッケージこそ…

一度は食べたい！東京の名物まんじゅう

和菓子の王道とも言われる「お饅頭」。たいてい中に入っている「餡」の原材料小豆には「邪気を祓う」とも言われていて、小豆を使っている赤飯も縁起物として…

一度は食べたい！西日本のご当地まんじゅう

和菓子といえばという質問で多くの方が答えるであろう「お饅頭」。お茶菓子やお供え物、おもたせや手土産など今でも頻繁に使うシーンが多い和菓子でもあります…

一度は食べたい九州のご当地まんじゅう

和菓子、定番中の定番とも言われる「お饅頭」。皆さんも何気なく口にする機会が多いかと思いますが、そんなお饅頭が、実は縁起が良いものということをご存知だ…

1個で「3つの味」を楽しむことが出来る13センチの特大最中

先日、金沢に行って来たうちのショップスタッフから、「坂尾甘露堂」の最中「加賀さま」をお土産にもらいました。

塩糀ブームの立役者 大分 佐伯『糀屋本店』の塩糀を用いた「甘酒饅頭」

最近は健康ブームの影響で、様々なサプリメントが開発、販売されています。もちろんそれらも良いのですが、できれば加工品ではなく、天然食品で摂取したいとい…

香川県栗林公園　国の名勝地で季節の和菓子を味わう幸せ

今回皆さんにご紹介するのは、こちらの和菓子。以前大学関係の仕事で香川に行った際に訪れたのが、「栗林公園(りつりんこうえん)」でした。

福岡観光スポット「太宰府天満宮」で食べたくなる名物！かさの家の「梅ヶ枝餅」

埼玉出身の私が福岡といえばと言われてすぐに思い出せるのが大宰府天満宮。 高校の修学旅行で初めて訪れたのを思い出します。丁度受験生の高校3年生。おみく…

宮崎名物 迫力満点の「なんじゃこら大福」で新年に向けて笑顔で大きな福を

宮崎の名物和菓子と言っても過言ではない、「お菓子の日高」の『なんじゃこら大福』。誕生26周年、作り続けて累計900万個を達成。店舗での和菓子ランキングで…

差が付く金沢土産！10味の落雁食べ比べセットと、もっちり干し柿生落雁

金沢の三茶屋街の一つ、ひがし茶屋街にオープンした「薪の音金澤」は、1日2組限定の宿ですが、一階には宿泊者以外の人も利用できるティーサロンとセレクトショ…

桜島！火山の恵みにありがとう！桜島小みかんグラッセ

桜島小みかんグラッセです。小さなみかんまるごと１週間お砂糖で煮詰めました。