君は豆腐カステラを知っているか？！！
みなさんはもちろん豆腐はご存知ですよね。大豆を絞って豆乳にして、にがりなどの凝固剤を用いて固めた加工食品。アジア各国に見られ、中国が発祥で日本にも伝…
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フードジャーナリスト
はんつ遠藤
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ワイン研究家 株式会社食レコ 代表取締役
瀬川あずさ
