黄金の膜の下にはヨーグルトが！岡山県「蒜山ジャージーヨーグルト」

ヨーグルトマニアとしては、今どうしても紹介しなきゃいけないヨーグルトがあります。それが岡山県の「蒜山（ひるぜん）ジャージーヨーグルト」。 本当は…

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蜜がしみ出すほど甘～いお芋を知っていますか？岡山県の奇跡のサツマイモ「蜜芋」

岡山県のある地域で地元の人々が主に自分たちで食べるために栽培してきた地域自慢の「サツマイモ」。 それが、今回ご紹介する岡山県井原市にある『井原石材…

岡山県真庭市、町の八百屋さんが作る地元素材のジャム

岡山県の北部に位置する真庭市久世の商店街にある、八百屋さん「スミダ商店」。そこの３代目で、真庭市の野菜大使こと住田明大さん。「真庭市にはこんなにも美…

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現地直接買い付けで素材や鮮度にこだわる『アロマコーヒーロースタリー』のコーヒー豆

岡山市北区下中野に店舗を構える『アロマコーヒーロースタリー』。店主の渡辺さんは、高校生時代に地元のコーヒー専門店に通いつめるほどコーヒーの美味しさ…

こだわりがつまった「小さな酪農家のまじめなアイス」

外はポカポカ、気持ちの良い季節になりましたね。暖かい春の陽気に包まれながら、ひんやりスイーツでお花見はいかがですか？ ご紹介するのは岡山市にある『…

ちょっと良い日に使いたいワクワク感のある粉引の器たち

岡山市東区で陶芸活動をされている藤原加寿子さんの粉引の器。日々の生活で使ってもらい、ちょっとうれしい気持ちになってもらえる器を目指して作られています…

岡山・津山の超有名和菓子「桐襲」は、もっちり皮＆柚子風味の白あんが秀逸

岡山県の北部にある津山市。岡山駅からだと電車で1時間～1時間半。車だと約1時間半の距離。古くは越前松平家10万石津山藩の城下町として栄えました。津山盆地…

注文は電話かFAXのみ！岡山県真庭市美甘（みかも）の「ひめのもち」

お餅といえばお正月の食には欠かせないもの。でもお餅は春になっても夏になっても保存食としておいしくいただける日本の伝統的なソウルフードなんですね。 …

マシュマロ×餡！？伝統の技が生み出した“新感覚”スイーツペースト！

今日ご紹介するのは岡山市で約130年間営業し続ける老舗菓子店『つるの玉子本舗』。ふわふわのマシュマロで甘い餡を包んだ、洋菓子と和菓子を融合させたお菓子…

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山盛りクリームに「きび団子」！インスタ映え間違いなしのキュートなミニタルト！

岡山で最高のインスタ映えスイーツ店を発見しました！可愛さに虜になること間違いなしのフレッシュタルトをご紹介します。 ロケ中に発見したフレッシュタル…

美人の湯として名高い湯郷温泉が生み出した“美人を作る”湯郷スイーツ！

寒波の到来で体中が冷えるこの時期は、温かい温泉に浸かるのが楽しみになってきませんか？今回ご紹介するのはおもてなしのプロ！　温泉旅館の女将が考案した「…

意外な組み合わせで超絶美味しい！バターが香る、西条柿ミルフィーユ

バター好きにも！干し柿好きにも！見た目も美しく、おやつにもツマミにも相性良し 私は子どもの頃からバターが大好き！　美味しいバターはチーズのようにその…

一度食べると虜になる美味しさ！わずか10日間しか味わえない桃の女王「清水白桃」

7月に入り、大好きな桃の季節がやってきました。 その桃の中でも私のおすすめは、岡山県産の「清水白桃」。甘い華やかな香りと透き通るほど白く美しい桃。清…

酵素やミネラル豊富な「生はちみつ」で体の中からキレイに！

結婚式のギフトでいただいた、「Raw Honey」。Rawとは「生」という意味で、加熱処理や濾過処理をなるべくせず蜂が採ってきた、そのままの状態にこだわったはち…