世界三大珍味が手軽に食卓に!カジュアルに楽しめる高級食材
世界三大珍味といえば、キャビア、フォアグラ、トリュフ。実際に食したことはなくても聞いたことはある方も多いのではないでしょうか。普段はなかなか口にす…
世界三大珍味が手軽に食卓に!カジュアルに楽しめる高級食材
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ippin編集部のお取り寄せ
たまにはいいよね?頑張ったご褒美に奮発したい、自分向けとっておきギフト
残すところ今年もあと一ヶ月。クリスマスや年末年始など、あわただしく過ぎるイメージの12月ですが、1年の終わりに今年は頑張ってきた自分へご褒美を贈るのは…
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チョコレートの世界旅行ができる!チョコレート専門店「Conche(コンチェ)」
静岡市の郊外に昨年12月にオープンした『Conche(コンチェ)』。静岡初のチョコレート専門店です。
フリーアナウンサー
坂本洋子
大切なのはハート!頑張る人をさりげなく励ます癒し系プチプレ5選
すぐそばで頑張っているあの人に、応援する気持ちを伝えたい。そんな時、受け取る側にとってもあまり負担にならない程度の気軽に贈れる小さなプレゼントは、心…
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ブームの予感!?一陽来復、冬の運気アップに!KAORUの「木頭柚子スイーツ」
「桃栗三年、柿八年、柚子の大馬鹿十八年」という言葉は広く知られるが、これは長い歳月を経て結実する、柚子のその実直さを賞美した言葉である。しかし、こ…
グルメプロデューサー、グルメブロガー
スイーツ番長
精米歩合が何%以下なら「大吟醸」か知っている?今おすすめする大吟醸3選
ご存知だとおもいますが、日本酒には一定のランク(区分け)があります。特定名称酒は、「特定名称の清酒」とも呼ばれ、吟醸酒、純米酒、本醸造酒のことをいい…
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自分へのご褒美に食べたい!見た目良し食べて良し!のとっておきクッキー
外側の装丁も、中身の商品の形そのものもとっても可愛くて、店頭で見ているだけで気分が上がるようなクッキーってありますよね。人への贈り物にもいいですが、…
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ミネラル感が豊富で綺麗な酸味!岩手県花巻市の「エーデルワイン」がおいしい理由
先日、岩手県花巻市のワイナリー「エーデルワイン」へ行ってきました。大迫(おおはさま)ぶどうの収穫、テイスティング、農業研究所、製造見学、マリアージュ…
フードジャーナリスト
里井真由美
菓子で四季を味わう!季節の変わり目に贈りたくなる10選
日々たくさんの情報を目にする昨今、思わず誰かに教えたくなるような情報に驚かされること、ありませんか? 今回は、ついつい季節の変わり目に贈りたくな…
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本場イタリア産トリュフを贅沢に味わう、トリュフバター・トリュフ蜂蜜
レストランのメニューに「トリュフ」の字を見つけると心躍る、そんなトリュフラバーの皆さまにオススメしたいMUCCINI ITALIA(ムッチーニ イタリア)のトリュ…
秘書
古谷杏子
秋色スイーツとドリンクのペアリングを愉しむ軽井沢スイーツコレクション2016秋
「星野リゾート 軽井沢ホテルブレストンコート」では2016年春より、それぞれの季節にもっとも旬を迎えた素材でスイーツを作る「スイーツコレクション」を展開…
スイーツコーディネーター
松本由紀子
秋色おやつタイム! サクサクじゅわ〜なアップルパイ
すっかり秋めいてきた今日このごろ。さっそくおやつタイムでも秋気分を味わっちゃいましょう。秋に旬を迎える果物の代表格といえばリンゴ! リンゴを使った秋…
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これから100年以上絶対に愛され続けるスイーツ3選
長い期間、人に愛されてきたものは、時代が変わってもその形や味を変えません。それは、どの時代にもマッチする普遍のおいしさを持つからです。製法を変えず…
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ハロウィン前に押さえておきたい!今が旬の個性派かぼちゃスイーツ
秋の味覚(いもくりなんきん)の内の一つ、かぼちゃ。かぼちゃの甘さを活かしたお菓子はやっぱり美味しいですよね。かぼちゃケーキやかぼちゃプリンなど……、…
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今年は食べたい2016年秋の味覚!食べなきゃ損する全国の栗スイーツ12選
秋の味覚の代表食材である栗は、甘くてホクホクした食感、口の中いっぱいに広がる風味が特徴です。特に栗を使ったスイーツを店頭で見ると「期間限定」の4文字…
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圧倒的に贅沢な甘美さを自分へのご褒美に!ラ・メゾン・デュ・ショコラのブシェロシェ
私が一番好きなショコラティエを聞かれると、少しばかり悩むも、必ず頭に思い浮かぶのがラ・メゾン・デュ・ショコラ。初めて食べた時、あまりの滑らかさに「水…
美容ライター
前田紀至子
美しさに心を奪われる!食べるだけで美しくなれる気がする薔薇モチーフスイーツ
美しく、高貴な香りのする薔薇。秋はとくに香りが豊かで色も鮮やかで、花は美しく、色や形も様々。芳香のある品種は香水の原料にもなるほど。そんな薔薇を身…
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やっぱりハズせない!この秋、食べ逃し厳禁の旬グルメ&スイーツ
味覚の秋といわれるほど秋に旬を迎える食材は多く、ついつい食欲も旺盛になってしまうこの季節。日本には昔から“初物を食べると75日長生きする”ということ…
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いつも頑張っている自分にご褒美!良いことがあった日により気分を上げる贅沢品5選
日々過ごしている中で良いことがあった日には、なにか特別なことがしたくなりませんか?特に毎日頑張っている仕事で、契約が取れた、上司から褒められた、昇進…
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バター好きは見逃せない!焼きたてだけじゃない芳醇なバターの香りがおいしい手土産
フィナンシェ、パイ、クッキーやクロワッサンなどなど……、焼きたてはもちろん、口に含んだ瞬間にバターの香りでいっぱいになると、あまりの美味しさに笑顔に…
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