じっくりと、かぐわしく。和の馨（かおり）のビールで愉しむ大人の聖夜

『馨和KAGUA』は「和の馨る（かおる）エール」がコンセプト。原料に「山椒」と「柚子」を選び世界各地の醸造所で製造委託をトライした結果、ベルギーの第三の…

もらってうれしいお歳暮No.1！お歳暮ビールで差をつける！

季節を問わず、ビールは愛されている飲み物です。ビール好きな方に、お中元やお歳暮などでビールを贈るとき、普段飲み慣れているビールを贈っていませんか？　…

出来立て地ビールが自宅で飲める！工場直送「直詰めビール」

「本当に美味しいビールは、出来たばかりのビールです」とよく聞きますが、出来立てのビールをいただける機会なんてそうそうないですよね。ビール好きの私とし…

ワールド・ビア・アワード2017で世界一！！ 宮崎ひでじビールの『栗黒』

「ワールド・ビア・アワード」は2007年からイギリスで毎年開催される世界のビールを対象としたビアコンペティションです。今年は36ケ国より開催史上最多の1,90…

この夏のおすすめ！ていねいに醸造された「箕面ビール」

おいしいものしか紹介したくない、フードコーディネーターの三島葉子です。今年も暑い夏がやってきました。今年の夏は酷暑だそうで、そんな日にはビールをクー…

“ありがとう、お父さん”ゴクリとひと口で感謝の想いが伝わる特別なビールを贈ろう

岩手・盛岡の中心街からやや外れた場所にあるベアレン醸造所。そこには、静かに時を刻むような味わい深い銅のビールの仕込釜があります。この醸造所は、創業時…

父の日までに味見しておきたい！感謝を伝えるのにふさわしいプレミアムビール

もうすぐ父の日ですね。父の日に贈るものは決まりましたか？スイーツやお花など、定番のものがない分、母の日よりも父の日のプレゼントのほうが毎年悩まれる…

やさしい飲み心地とフレーバーの虜　城山観光ホテル「城山エール」

この連載では、城山観光ホテルのテイクアウトグルメを紹介することが多い。大好きなホテルということもあるが、単なるシティホテルやデラックスホテルではない…

初めてでも飲みやすい！新成人におススメする初心者でも美味しいと思えるお酒5選

明日1月の第2月曜日は、成人式。これからお酒を楽しみたいと思っている人もいられると思います。ただお酒といってもその種類は多く、何を飲んだら美味しいか…

【父の日ビール】大好きなお父さんへ感謝をこめて金メダルのビールを贈ろう！

まもなく父の日。大好きなお父さんへのプレゼントはもう選びましたか？ ある調査では、父の日にお父さんがもらいたいものの1位はアルコール類。中でもビール…

お父さんに贈る前にチェック！飲んでおくべき日本各地のクラフトビール10選

もうすぐ父の日ですね。今回はビール好きのお父さんへのプレゼントにおすすめのクラフトビールをご紹介します。日本国内で製造されているものだけを集めました…

それは小説のようなビール。スープストックトーキョーからオリジナルビールが新発売！

“たくさんの女性たちの味方でありたい”素材にこだわり、体が喜ぶほっこりしたスープが人気の食べるスープの専門店「Soup Stock Tokyo」が、6月1日より全店…

130年の時を超えて復活！多摩地区最古の“天狗印ビール”

その昔、カメラマンになるという夢を達成すべく、美術大学のデザイン学部に入学した私でしたが、当時の母校は山に囲まれた東京最西端に位置する大学でした。 …

現存する最古の醸造所のビール「ヴァイエンシュテファン」で純粋令に乾杯！

1516年、バイエルン公国の君主ウィルヘルム4世は「ビールは大麦、ホップ、水のみを原料とすべし」というお達しを出しました。当時、ドイツの南部バイエルン地…

【4月12日はパンの日】廃棄パンをリサイクルして醸造するベルギービール

醸造するのは、ベルギーの「ブラッセルズビアプロジェクト」。ベルギーでは中世より修道院でビールが造られ、ふるまわれていました。以後、ベルギーで培われた…

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幻のカカオ “クリオロ種”を贅沢に使用！大人の想いを届けるチョコレートビール

カカオには大きく3つの種類があります。風味豊かなフレーバービーンズである「クリオロ種」、「トリニタリオ種」と、チョコレートのベースビーンズとなる「フ…

まもなくバレンタイン！今年は“ホット”に美味しいチョコレートビール贈りませんか？

アサヒグループホールディングスが2014 年に実施したバレンタインに関する意識調査で、女性が男性にあげたいものの1位は「市販のチョコ」、2位が「手作りチョ…

冬にじっくり味わいながら飲みたい、ギフトにも合うデザートワインのようなビール

年の瀬も近づいてきました。クリスマスパーティや忘年会でお酒を飲む機会も増えますね。そんな時みんなとぐいぐい賑やかに飲むビールもいいですが、冬ならで…

【限定醸造】ザクロやココナッツたっぷり！心も体も健やかでキレイになれるビール

世界中で古くから栽培されているザクロ。日本では観賞用に家庭の庭木として植えられていたり、秋の風景として日本画などに描かれていたりと、どこか風情を感じ…

【こだわりビール派が喜ぶお歳暮】プレミアムでは物足りない！クラフトビールの贈り物

この時期、お歳暮や年末のご挨拶などの機会が多い時期ですが、お世話になった方へのちょっとした贈り物や、お家に招いていただいたときの手土産、ご挨拶シーン…