ピョートル大帝の時代から愛される器「インペリアルポーセリン」
美味しい食べ物、美味しい飲み物をより輝かせるのは もちろん、食器です。 私は食器が大好きで、世界の様々な陶器、食器を集めています。 現在一時的にサ…
ピョートル大帝の時代から愛される器「インペリアルポーセリン」
美味しい食べ物、美味しい飲み物をより輝かせるのは もちろん、食器です。 私は食器が大好きで、世界の様々な陶器、食器を集めています。 現在一時的にサ…
ワイン業・食研究・温泉ソムリエ・フードアナリスト
ババホジャエヴァ・オルズグル
海外デザイナーが引き出した漆器の新たな可能性。越前漆器「STORE」
先月、福井県の鯖江に出張で行ってきました。鯖江は、国内シェアを9割以上占めるメガネの産地です。鯖江の中でも河和田という地域では、今でもメガネを作る職…
荒岡眼鏡の三代目 眼鏡店ブリンク店主
荒岡俊行
SUGAHARA×COEDOコラボ!“ころん”とかわいいビアグラス「su 素」
千葉県九十九里に工房のあるSUGAHARAは日本を代表する工芸ガラスメーカーのひとつ。10年ほど前にパリで開催されているインテリア雑貨の国際見本市Maison &…
フードプランナー&フランス語通訳
勅使河原加奈子
ロシアの宮廷を彩り続けてきた名器「インペリアル ポーセリン」
ロシアを代表するインペリアル ポーセリン(Imperial Porcelain Manufactory)は、1744年、ロマノフ王朝時代にロシア皇帝ピヨートル大帝の娘、エリザベートの…
フラワー&テーブルコーディネーター
鬼頭郁子
毎日食卓に並べたい!紋様もカタチも可愛くて温かい砥部焼。
実は私、砥部焼大使第106号を拝命していて、約80ほどある砥部焼の窯元さんとも、ちょいちょいご縁をいただだいている。 愛媛県伊予郡砥部町(とべちょう)…
フリーパーソナリティ/タグプロダクト
やのひろみ
【赤ちゃん行事のお祝い】お食い初めにおすすめの料理と食器
お食い初めは、生後100日~120日目頃に、赤ちゃんにごちそうを食べさせるまねをする日本の伝統行事です。わが子の健やかな成長と一生食べ物に困らないように…
ippin編集部のお取り寄せ
「越前打刃物」の伝統をステーキナイフに! 日本が誇る切れ味です
レストランで肉料理になると、切れ味にこだわったステーキナイフが、登場することが普通になってきました。たいていは、フランスのライヨール製が登場するこ…
料理家、編集者、コーディネイター
久保香菜子
グラスでビールの味わいが変わるって知ってた?ビールを美味しく飲む為のビールグラス
毎日暑い日が続き、ビールの美味しい季節になりましたね!お店で飲むキンキンに冷えた生ビールも美味しいのですが、お家でゆっくりと飲むビールも格別ですよね…
ippin編集部のお取り寄せ
涼を感じる夏ギフトならコレ!夏気分を盛り上げる涼やかな食器
暑い日が続きます。夏はまだまだこれからですが、もう暑いのは十分という方も多いのでは?そんな方におすすめが毎日使う食器を変えてみる方法。いつもの食器を…
ippin編集部のお取り寄せ
食べたって平気?な自然素材の箸は、一品手作り。「けはれ竹工房」の自然素材のお箸
「食べるものは当然、安心安全にこだわっていますよ~」、「普段から有機農法の食材を食べています」という人でも、お箸の素材は?と聞かれると、「あ、お箸…
(株)トータルフード代表/トータルフードプロデューサー
小倉朋子
鎌倉「陶工房DAN」の逸品の器
先日、鎌倉にあるフレンチレストランに行きました。ロケーション、そしてそこで使われている素敵なグラスやお皿に美しくお料理を盛り付けられるお料理も素晴…
料理家・食アートコーディネーター
中村まりこ
大切な人に贈りたい!世界ブランドのこだわりの食器9選
結婚祝いや新築祝い、誕生日やイベントごとなど、大切な方だからこそ贈りたくなるのが、素敵な食器の贈り物。食器は日常で使用するものだからこそ、少しこだ…
ippin編集部のお取り寄せ
ちょっと良い物を贈りたい時に頼りになる!世界に誇る日本ブランドの食器
結婚祝い、昇進祝い、外国からのお客様へのお土産などちょっとフォーマルな時のプレゼントやギフトとして喜ばれるのが食器。海外の食器のデザインも人気があ…
ippin編集部のお取り寄せ
専用グラスだから美味しさ倍増!注ぐ飲み物を指定する強気なグラス6選
料理の美味しさはもちろん、食器やグラス、カトラリーや敷物なども食事の楽しさに関わってきます。一度に揃えるのは難しいですが、一つずつなら集めやすいです…
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お食い初めから砥部焼。お茶碗は割れるもの、だから丁寧に使うことも大切な食育
実は私、砥部焼大使第106号を拝命していて、約80ある砥部焼の窯元さんともちょいちょいご縁をいただき、窯元を訪ねさせてもらったりしている。 愛媛県伊予郡…
フリーパーソナリティ/タグプロダクト
やのひろみ
2017年の色は「リーディングレッド」!未来を開く年にふさわしいバカラのグラス
2017年がいよいよスタートしました。皆様はどのような1年にしようと決意されましたか? 私が選定委員を務めている一般社団法人日本流行色協会が発表した2017…
ファッション評論家
黒部和夫
年末年始に食卓を彩るならコレ!ハンドメイドブランド「スガハラ」のガラス製品3選
神秘的なグラスをひとつひとつハンドメイドで作り出すブランド「Sghr(スガハラ)」。千葉県九十九里浜にある「菅原工芸硝子」は、昭和7年の創業ながら、常に…
ippin編集部のお取り寄せ
お正月にぴったり。雅な九谷焼の鏑木ワイングラス
1年のスタートとなる御節料理は、手作りのものや買ったものなどをとり混ぜながら、古くから家にある蒔絵のついた漆のお重に詰めていただきます。 同じ漆の屠…
フラワー&テーブルコーディネーター
鬼頭郁子
北欧雑貨好き必見!食卓を彩るフィンランドのブランド「イッタラ」の雑貨3選
フィンランドの有名ガラスブランド「iittala (イッタラ)」。1881年、ガラス吹き職人ピーター・マグナス・アブラハムにより創業し、今もその伝統と技術を継承…
ippin編集部のお取り寄せ
日頃お世話になっている感謝の気持ちを伝えたい!上司へ贈る結婚祝い5選
常日頃からお世話になっている会社の上司が結婚するとなれば、感謝の気持ちを形に表す絶好のチャンス!本当に喜んでもらえるものを選んで贈りたいですよね。同…
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