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3,000円以下で食べられるご褒美飯！頑張った自分へのご褒美に食べたい絶品グルメ

贅沢はできないけど、頑張った自分にご褒美をあげたいとき、そんなときは3,000円以内で買えるちょっとリッチなご褒美ごはんがおすすめです。遠くてなかなか…

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《由緒正しき逸品》編集部厳選のお中元ギフト《総集編》！名スイーツ＆グルメ6選

お中元シーズン到来！今夏、贈り物としてふさわしい編集部厳選の逸品をご紹介いたします。どうせ贈るなら『ホンモノの美味しい』を味わって頂きたいですよね。…

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【海老率120％】至福のぷりぷり食感！驚愕の天使の海老ソーセージ！

今回は、大阪市北区天神橋五丁目にある海老料理が自慢の「旨い魚と旨い酒 海老の世界」の『天使の海老ソーセージ』をご紹介します。 こちらのお店は、海老料…

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【超ド迫力】圧倒的旨さに驚愕！極上の肉汁が溢れ出す……魅惑の鴨肉料理！

今回は、兵庫県・神戸市にある河内鴨肉専門店『田ぶち』さんの鴨料理セットをご紹介します。 こちらのお店は、鴨料理という新しいジャンルで『ミシュランガ…

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おうちでレストラン気分！ブレジュの「奥出雲和牛ローストビーフ」

日本各地の魅力的な食材を使用し、三ツ星シェフのレシピで仕上げた“高級お取り寄せグルメ専門店”の「ブレジュ（BREJEW）」。 出来立ての味をそのまま閉じ込…

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「食べてよかった！」と心から思える銀座WORLD DINERのローストビーフ

暦の上では秋ですが、まだまだ夏真っ盛り。うだるような暑さが続きますね。 時節柄、お盆休みも遠出は難しく、せめて美味しいもので気持ちを上げていきたいと…

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イベリコ豚最高級生ハム！IBERICO-YAのレアルベジョータ

私のコラムは、唐突な小見出しで始まる傾向にある。今回も生ハムの紹介なのに、私が行ってみたい国のことなどどうでもいいことである。でも、お聞き願いたい。…

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行列必至、土曜日のみ開店。わずか数十分で完売の謹製焼豚

御徒町にある実家のすぐ近くに「三味線堀」という地名があります。明治時代末期から大正時代にかけて掘は埋められてしまいましたが、掘が三味線の形に似てい…

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これまでのコンビーフの概念を変えてくれた一品！『腰塚』の「手作り極上コンビーフ」

これまで、コンビーフは脂っぽくて、どちらかというと苦手な食材でした……。 ひとくち口に入れた瞬間、そんな概念を変えてくれたのが、自由が丘の黒毛和牛…

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本場ドイツでも見られなくなった、長期氷温熟成・オーク燻煙で作るこだわりベーコン

北海道千歳市と札幌市のほぼ中間の北広島市にある『エーデルワイスファーム』のハム工房。全ての製品を購入できるのは、工房横の直営店、通信販売のみ。それは…

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ギフトに最適！完全無添加ソーセージで世界を食べ比べよう！

この秋、WHO（世界保健機関）から加工肉食品の添加物の危険性について指摘があったことが大きなニュースになりましたね。これからさまざまな角度で研究されて…

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作り手の丁寧さがあふれ出す！北海道「エーデルワイスファーム」の手作りベーコン

映画「ぶどうのなみだ」（2014年公開）に出てくるお料理で、映画「しあわせのパン」（2012年公開）同様、北海道の生産者によって丁寧に作られた食材を使って…