赤ピーマン？カレー？斬新で見事な風味の魅惑のショコラ

北海道の丸井今井　札幌本店で開催された「サロン・デュ・ショコラ2018」に特設カフェを出させて頂きました。来場者のみなさまに、会場で販売されているショコ…

「お！」見直されたい人必見！ワンランク上をいくホワイトデーにおすすめギフト

ホワイトデーにどんなプレゼントを贈るかは、「男性のセンスの見せどころ」でもあります。そこで、「ありきたりではない特別なお返しがしたい！」という方にお…

ワイン選びが楽しくなる！ワインの産地と特徴とは？

ワインの初心者が最初に悩むのは、まずどんなワインを選んだらよいのかわからないと感じることではないでしょうか。お店の人やソムリエに選んでもらって、好…

イカ墨と桜のコンビネーション！今までなかった斬新な煎餅

御機嫌よう、オルズグルです。 春が訪れると沈んでいた気持ちがあったとしても、心がお花のように明るく開花し始める季節ですね。 日本に帰国した後のご挨…

日本人だもん。やっぱりお米が好き【北海道当麻町のお米】

ご飯は太るとか、糖質は良くないとか、巷でいろいろ飛び交うお米論。でも、やっぱり白いご飯が好き。 炊きたてのお米に、梅干しを乗せたり、ちょっと醤油にく…

カステラ『福砂屋』のフクサヤキューブに、老舗が続く理由が見える

創業寛永元年（1624年）の老舗、『福砂屋』さんは、誰もが知る長崎カステラの元祖といわれているお店。戦後の復興を願ってカステラ作りを始め、素材にこだわる…

丁寧な仕事が味わいに繋がる『ル カフェ デ トロワフレール』の焼き菓子バスケット

料理好きのご主人がミートパイ用のミートソースを店内で仕込む姿も散見出来る東陽町の小さなカフェ『Le Caf? des Trois Fr?res (ル カフェ デ トロワフレール)…

ホワイトデーのお返しもう決めた？金額別おすすめのお返しギフト

会社の同僚や友人、知人から、「500円程度の気軽なバレンタインチョコレートをもらった」というのは、よくあるシチュエーション。チョコレートをもらったら、…

眼福の極み！見ているだけで幸せになれる、おしゃれでおいしい海外紅茶ブランド

紅茶は好きな方が多く、ティーバッグでも茶葉でも簡単に美味しくいただけるので贈り物の定番でもありますよね。世界中にたくさんの紅茶ブランドがありますが、…

幻の米を使った日本酒！『久須美酒造』の入手困難な銘酒「亀の翁」

ワインはもともと好きですが、ここ最近興味津々なのは日本酒！新潟は『久須美酒造』のオーナーの久須美社長が幻の米「亀の尾(かめのお)」の種もみを探し出し、…

リピート買い必至！ギフトにしても自分用でもまた買いたくなるお取り寄せ品6選

ネットでたまたま見つけた商品がつい気になってポチッと注文してしまった……という経験、誰にでもあるのではないでしょうか。あらゆるものが自宅にいながら購…

日本海の美味がとびきりのおつまみになった「甘えび寒風干し」

昔は温泉地のお土産といえば、味は良くても見た目が……ということが多かった気がしますが、なんのなんの！今どきの地方のお土産はとってもおしゃれで味もパッ…

失われた時を蘇らせる紅茶　ラデュレ

初めてパリに行ったのは、もう30年も昔のこと。 マドレーヌ寺院に近い日の入らない宿でした。 師走のパリは、朝になっても暗闇です。 散歩をしているとポッと…

ひと振りするだけで箸が止まらない！やみつきちょい足し辛味調味料

一振りすれば辛さと旨味がグッと増すピリ辛調味料、辛い物好きな方はカバンに「マイ調味料」を常備する方もいらっしゃるようですよ。確かに、辛味が増すと食欲…

親しき仲にもギフトあり！気取らないのにちゃんと気持ち伝わるカジュアルなお菓子

年度末も近づき、友人や会社の同僚、パートナーへ日頃の感謝の気持ちを伝えるにはぴったりの季節になりました！　そういった贈り物に最適なのが、気取りすぎず…

春爛漫！送別シーズンにぴったりな華やかフラワーモチーフの贈り物

毎年3月になるとやってくる送別のシーズン。春らしい季節のギフトはいつも以上に華やかなものを選んで贈りたいですよね。華やかといって思い浮かべるのがフラ…

春先におすすめ！上質でこだわりの京都下鴨『すぐり』の「ちりめん山椒」「京佃煮」

ようやくあたたかくなってきて、春の訪れを感じるこの季節。嬉しい反面、私のまわりには花粉症で辛そうな方がチラホラ……。今回は、そんな花粉症の方にもおす…

「うなぎパイ」だけじゃない！浜松のソウルフード「あげ潮」の魅力

浜松出身の友人が教えてくれた「あげ潮」。初めてその名前を耳にした時、「揚げ塩」というイメージが浮かびました。「なになに、おかき？おせんべい？」と尋…

ホワイトデーにも最適！一目置かれる大人可愛いドイツの伝統菓子

新宿にあるラグジュアリーホテル『ハイアット リージェンシー 東京』のペストリーショップで、3月3日からドイツの伝統菓子「フランクフルター クランツ」が登…

ねっとりとした歯触り！究極の酒のアテ。その名は干しうに

一見すると朱肉入れのようなプラスチック容器。これを開けると...。