南麻布発の野菜スイーツブランド「麻布野菜菓子」で絶対買いたい野菜スイーツ3選

麻布十番の二の橋近くにある「麻布野菜菓子」は、屋号の通り、野菜をふんだんに使用した和菓子屋。南麻布発の野菜スイーツブランドとして、野菜で作った少し…

一日を通して賑わうアルゼンチンのカフェは人気の衰えない定番メニューの宝庫

アルゼンチンの国民は、隣国に比べて朝食の量が少なめ……。南米アルゼンチンといえば、情熱的な「タンゴ」、そしてサッカー強国と、エネルギッシュな国民とい…

ワインに合う！湘南鎌倉の塩とフランス産ゲランド塩をブレンドした塩味クッキー

コーヒーに合う甘くて美味しいクッキーは数あれども、ワインに合う甘くなくて美味しいクッキーは意外と少ない。敢えてワインに合わせなくても……と思われるか…

11月11日はスティック菓子で手を汚さずにスティク(ステキ)に間食！

11月11日はポッキーの日と話題ですが、1111と並ぶところから、箸の日や煙突の日、チンアナゴの日など沢山の記念日とされています。この文字列から連想させられ…

白ワインと一緒に楽しむ埼玉老舗和菓子店・梅林堂のチーズ饅頭「明治8年」

酒呑みは甘い物を食べないなんてセオリーはもう古い！「スイーツとワインのマリアージュ」という言葉も定着しつつある今日この頃。今回はスイーツもワインも大…

知らないと恥ずかしい！？北海道を代表する菓子店「六花亭」で絶対外さないお土産3選

北海道帯広市にある「六花亭」は北海道を代表する人気菓子店で、北海道に行ったら、必ずと言っていいほど、お土産の候補になるのではないでしょうか。また、…

ため息が出るほど魅力的で究極な加加阿365の抹茶テリーヌ「京ippon」

カカオでつくるヨーロッパ生まれのお菓子「チョコレート」を京都で育てるとしたら……。そして和スイーツの代表【抹茶】を使い、究極のやわらかさと、京・宇治…

取引先担当者への誕生日プレゼント！素直に喜んでいただける7選【男性編】

取引先の担当者の誕生日。あまり縁の無いことのようにおもえますが、意外と知ってしまうことってありますよね。 ? SNSなどのオンライン上でつながっている方…

食べて絶対後悔しないタルト3選

ビスケット生地やパイ生地のサクサク感と果物やクリーム、ジャムなどのまろやかさがたまらないタルト菓子。そのルーツは遠い昔、古代ギリシャやエジプトにま…

グランドプリンスホテル新高輪「チョコレートサロン タカナワ」の特別なチョコレート

プリンスホテルの進化が止まらない。2016年最も注目されたホテルトピックは、旧赤プリ跡地に誕生したザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町の開業であった。ま…

厳しく選びぬかれたトップ3％未満のクオリティーを誇るエメラルドマウンテン

ippinのキュレーターとしてお世話になっていますぐるなび社のご縁でコロンビア大使公邸の夕食会にお招き戴きました。 ? 多種多様な民族が暮らすコロンビア。食…

SNSで話題沸騰中！静岡県沼津市の和菓子屋「みやこ庵」の「ハロウィンサブレ」

10月……街中がハロウィンだらけになりました。日本はいつからハロウィンに夢中になったのでしょうね？楽しいイベントはたくさんあった方が嬉しい。あちこち…

今日はコロンブスの日！ホームパーティーで自慢できるスペインブレッド3選

1492年10月12日は、クリストファー・コロンブスが大航海の末にアメリカ大陸を発見した日と言われています。大航海時代に、多くの国の食文化に影響を与えたスペ…

秋だし！ハロウィンだし！美味しいかぼちゃを食べて冬仕度

秋の味覚を楽しむこの時期、栗と並んでスイーツとの親和性の高い食材が「かぼちゃ」です。今回は、生産量の少ない希少なかぼちゃを使ったスイーツから、珍しい…

全部知ってたら上級者！ 期待を裏切らない東京の神業プリン

とろっとなめらかなタイプ、昔ながらのしっかり固めタイプとその時々の流行はありますが、いつの時代も子供から大人までみんな大好きな「プリン」。差し…

目上の方へのおもたせにも！上品なのにちょっと新しい“あんこ系”スイーツ

目上の方への手土産を選ぶとき、なるべくなら上品な印象を与えるようなものにしたいところ。和菓子にするのが無難ですが、毎回同じものにならないようレパート…