栗好きにはたまらない！栗がたっぷり入った長野・桜井甘精堂「ひとくち栗かの子」
先日、長野の友人より農産物を送っていただいた箱に1つの菓子折りが入っていました。それは私が大好きなお店の包装紙だったので開けるのが楽しみ！包装紙を開…
Bookした人：てけてけてって― さん
Bookされた記事
全32件
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スイーツプランナー
山口真理
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レア度高！まだ2カ所でしか買えない、「ブルトンヌ」の缶入りクッキー
仕事と仕事の間、時間が空いてしまったときは、デパートの地下に行き、うまいもんパトロールをしています。そんなときに見つけたのが、ビズキュイテリエ「ブル…
編集者・ライター
中田ぷう
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甘いか塩っぱいか、十割糀みそケーキ
NHKの朝の連ドラで人気を博した『あまちゃん』で全国区になった「まめぶ汁」という料理はご存知だと思います。劇中「ビミョーだよね～」、「甘さとしょっぱさ…
アートディレクター・食文化研究家
後藤晴彦（お手伝いハルコ）
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デセール史上最強！？ゴルゴンゾーラ＋ハチミツの「大人のチーズケーキ」
“さて、まだワインも少し残っているからゆっくりチーズでもつまみましょうか、いや、甘いものにしてハーブティーにしましょうか？” ? というシチュエーショ…
料理写真家
今清水隆宏
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飲みごたえがある超濃厚完熟マンゴードリンク！
老若男女に大人気の南国フルーツ代表といえば、マンゴー。朝食やおやつにマンゴー丸かじりなんて贅沢をしたいものですが、生ものなのでストックできないですし…
睡眠コンサルタント
友野なお
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伝統と革新のコントラスト！英国の朝食「イングリッシュブレックファスト」
ビール酵母から作られる「マーマイト」。日本でいう納豆のような存在です。カリカリのトーストに塗ってお召し上がりください。バターやクリームチーズに混ぜ…
駐日英国大使館
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売り切れ続出！でも待つ価値のある「獺祭 酒かすあいす」
お酒があまり得意ではない私でもずっと気になっていたお酒「獺祭」。 ? 手に入りにくいという情報も加わって「いつか飲んでみたいな」と思っていたのですが……
アナウンサー/ヨーグルトソムリエ
柳沼愛子
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日本酒が苦手な人にも。どちらもフルーティで飲みやすいビジュアル系日本酒
私は、酒が好きです。でも、缶チューハイ専科。たまーにワイン。日本酒はどんなに教えていただいても、なかなか好きになれず……。 ? でも、ときどき「持ち…
編集者・ライター
中田ぷう
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香川発、本場の「ぶっかけうどん」をご家庭で！喉越しツルツルの「もり家」のうどん
先日、実家に帰った際に、母親が『ぶっかけうどん』を作ってくれました。 ? 食べた瞬間、「え！このうどん美味しい！どこの？」と思わず聞いてしまった私。す…
フリーアナウンサー
坂本洋子
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越冬するから美味しい！新潟の豪雪地帯から届いた雪を割り掘り起こした人参ジュース
こちらの雪下人参ジュースに使用されているのは、豪雪地帯で知られる新潟県中魚沼郡の高原で有機質肥料を使い栽培された人参。もともと甘みが強く、その糖度…
ブルマムアカデミー 代表
前田カオリコ
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くるみぎっしりな口どけまろやかなお菓子 鎌倉紅谷の「クルミッ子」
先日、ホームパーティーを開いた際に、手土産で頂いたお菓子『クルミッ子』。「第25回神奈川県名菓展菓子コンクール」にて最優秀賞を受賞した商品です。 ? 可…
料理研究家/オリーブオイルソムリエ
尾田衣子
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サクサク感とキャラメルのもちもち感！鎌倉紅谷の「クルミッ子」
我が家のテーブルの上に置かれている器の中には、いつもミックスナッツが入っている。アーモンド、カシューナッツ、クルミ、ピスタチオ、ピーナッツなどの塩分…
ファッション＆ライフコーディネーター
宇佐美恵子
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航空機内食のファーストクラスにも採用された味・彩り・香りが自慢のサラダ
私の地元、岡山県でバス・タクシー等の事業を行う両備ホールディングスが、自社の植物工場で生産する野菜の新ブランド「オルトラーノ」。夏野菜や冬野菜も時…
元プロマラソンランナー
有森裕子
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インド料理の名店、「検見川シタール」の野生黒蜂蜜
インド料理の名店、検見川シタールさんが輸入されている蜂蜜です。 この蜂蜜は専門技術を持つハンターが樹に登り蜜を採取する伝統的なハニーハンティングとい…
インドスパイス料理研究家
香取薫
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カレーだけではないインド。力強さがデザートに合う！美味しさの連鎖を呼ぶ野生蜂蜜。
3月、4月になると人との出会いや別れが多くなります。そんな時に困るのがプレゼント。なかなか思うようなものが見つからないこともしばしば。特に親しい恋人…
カレーライター・ビデオブロガー
飯塚敦
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【千葉検見川行列店！印度シタール】また食べたくなる味をお持ち帰りなら絶対コレ！
千葉県花見川区検見川にある行列のできる印度料理シタールをご存知でしょうか？カレー好きなら、絶対押さえておきたい名店インド料理シタール。いつも行列が…
ippin編集部のお取り寄せ
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夏の疲れ溜まってませんか？そんな時は、「飲むタマリンド」がおすすめ！
お盆を過ぎて、夜になると少しずつ秋の気配が感じられるようになってきました。この時期になるとジワジワと夏の疲れが出てくる人も多いのでは？ ? そんな時に…
アジアンフードディレクター
伊能すみ子
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使い方無限大！行列店の「タマリンド」はまったく新しい万能フルーツ調味料
行列ができる店、インド料理店のシタール。素材や調味料ひとつにもこだわり丁寧に作るインドカレーはカレー好きとしては何度でも通いたくなる「たまりませ…
（株）トータルフード代表/トータルフードプロデューサー
小倉朋子
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豪雪地帯が生んだ、樹上完熟トマトを使用した山形最上町のトマトジュース
麺料理やご当地グルメ、やきとりなどの連載を抱えているせいか、個人的にはいつも野菜を摂取するように心がけています。というよりも、野菜自体が好きなので、…
フードジャーナリスト
はんつ遠藤
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岡山の清流・旭川で生まれた、麦芽と大麦とホップのみでつくられる吉備土手下麦酒
吉備の国岡山県の中心部を流れる岡山三大河川の一つ、旭川。その土手下で生まれた吉備土手下麦酒。「気軽に安く呑んでいただきたい」という思いで、街角の豆腐…
イラストレーター
藤井敬士
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