【期間限定】桜色の封蝋をあしらったボンボンショコラはダンディズムの象徴
東京の桜が散る頃に、桜が見頃の鬼怒川の温泉へ行ってきました。 宿泊先は、高級老舗旅館『鬼怒川金谷ホテル』（https://www.kinugawakanaya.com/）。 ウェル…
Bookした人：ippinガイド さん
Bookされた記事
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ブルマムアカデミー 代表
前田カオリコ
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午前中に完売もしばしば！予約して手に入れたい箱根名物『竹いち』の幻「すり身団子」
箱根登山鉄道「箱根湯本駅」から徒歩5分の場所にある『竹いち』をご存知ですか？『竹いち』は、職人の手によって丹念に手作りされた練り物製品の専門店なので…
美容ライター
前田紀至子
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パステルカラーが可愛い！『リーポール』のアジアン・クッキーボックス
『リーポール』はシンガポールを軸に、ヨーロッパのエッセンスを融合させた、世界に1つだけのスイーツブランド。名前の由来は「ハン・リー・ポー」という明か…
ソムリエ・ワイン研究家
林麻由美
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食べられる抹茶茶碗！お干菓子で出来ている幻の献上菓「茶寿器」
皆さま、こんにちは。料理研究家/食のトータルデザイナーの小野孝予です。 ? 旅の際に『京菓匠 甘春堂 本店』で、京都ならではの粋なお菓子？！を見つけました…
料理家／チーズプロフェショナル
小野孝予
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お芋農家と一緒に作る芋菓子専門店『芋研』の「大学芋」
さつま芋は、別名「甘藷」、英名「スイートポテト」と呼ばれるとおり、甘みのあるお芋です。さつま芋といったら「焼きいも」が思い浮ぶ人も多いですね。移動…
ブランディングコンサル/ボディメイクコンサル
村山里美
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エナジードリンク超え！カフェイン含有量がハンパないチョコレート「ショカコーラ」
1935年、オリンピック目前にベルリンで発明されたエネルギーチョコレート「ショカコーラ」。初耳という方が多いと思いますが、赤と青のインパクトある缶を覚え…
ドイツ連邦共和国大使館
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華やぐ季節にぴったり！ホームパーティーで大活躍のお手頃スパークリング2種
うららかな春の日差しの中で花々も一斉に咲き出す持ちの良い季節となりました。そんな華やぐ季節にぴったりなドリンクといえば、やはり見た目の華やかさが抜群…
コーポレートコミュニケーションズ
依田早苗
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一粒のいちごの魅力が溢れだす『オザワ洋菓子店』の「イチゴシャンデ」
文京区本郷にある創業50年の老舗店『オザワ洋菓子店』の「イチゴシャンデ」。恐らく、東京で味わったスイーツの中では衝撃的な一品。美味しいと聞いていたけ…
茶ムリエ/メンタルコーチ
宮原昌子
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海外の味をご自宅で！日本初上陸のおすすめ海外スイーツ＆ティー
海外で話題になったり、大人気になったりしている商品が、気軽に楽しめるようになった昨今。日本にお店を構えるようになったり、デパートやセレクトショップ…
ippin編集部のお取り寄せ
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明治3年創業の造り酒屋『杉能舎』がオススメする季節を味わうお酒「和膳会釈」
今回ご紹介する商品は、江戸時代より続く大庄屋が明治三年に酒蔵として創業した浜地酒造『杉能舎（すぎのや）』のお酒「和膳会釈」です。『杉能舎』は江戸時…
唎酒師、ソムリエ、ラジオパーソナリティ
岩室茂樹
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世界農業遺産の大分県宇佐市の「安心院干しぶどう」はハマります！
基本的に好き嫌いはありませんが、まず自分で買うことはないという食べ物の一つに、干しぶどうがあります。そう思っていたら『ドリームファーマーズ』の「安心…
旅行作家・エッセイスト
イシコ(石原英一）
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ごまはハーレムの媚薬だった？金ごまたっぷりイワシは骨までやわらか～
日本で馴染みの深いごまは、「不老長寿の秘薬」などといわれて、昔から世界各国で珍重されてきました。例えば古代ギリシャでは、オリンピック選手がスタミナ食…
（株）トータルフード代表/トータルフードプロデューサー
小倉朋子
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いよいよシーズン！春の旬をもっと楽しむたけのこグルメ
春を感じるグルメといえば、たけのこを思い浮かべる方も多いでしょう。収穫時期は地方によって異なりますが、春の味覚として主に親しまれている“孟宗竹”の旬…
ippin編集部のお取り寄せ
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残業中の差し入れにぴったり！たまごも満足感もたっぷりの「たまご」の差し入れ
たまごは、家庭料理やお菓子、調味料などの味を深め、コクを出すのに一役買う素材です。プロの手によってたまご自身が持つうまみを生かし、手間ひまをかけて仕…
ippin編集部のお取り寄せ
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ポリフェノールが赤ワインの数十倍！？健康も見据えた奄美の「月桃茶」
従来から日本には様々なお茶があります。お茶自体は中国が発祥で、紀元前からあるみたい。日本には奈良時代や平安時代に、遣唐使などにより伝来したといわれ…
フードジャーナリスト
はんつ遠藤
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超簡単、わが家でだし巻き卵焼きができてしまう「玉子焼きの素」
むかし、子どもに人気だった３つの標語で「巨人、大鵬、卵焼き」という時代があった。まさに、私はこの世代なのである（すみません、昔話すぎて）。マンガの『…
アートディレクター・食文化研究家
後藤晴彦（お手伝いハルコ）
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“王妃の涙”は冷蔵必須！濃厚なのに超サラサラなブラックマングローブの蜂蜜
世界自然遺産、バングラデシュのシュンドルボン国立公園で採取された蜂蜜です。自然遺産ですし、国立公園ですから、もちろん農薬や人の出入りすら制限された…
料理家、編集者、コーディネイター
久保香菜子
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キュートなハート型の正体は「久寿餅」だった！『江戸久寿餅』のカラフル久寿餅
こんにちは、是友麻希です。先日、とっても素敵なものを頂きました。上品な桐の箱をあけると、キレイに並んだなんとも可愛らしいハートの姿！
魚料理研究家
是友麻希
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シングルオリジンならではの贅沢なカカオの香り！カナダ発『BOGE』のチョコレート
航海図が描かれた高級感溢れるパッケージの中に並べられたチョコレート。シングルオリジンにこだわり、カカオの特徴を舌の上で感じられるよう、口どけの良いチ…
カナダ大使館
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春のギフトに選びたい！ふんわりパステルカラーのスイーツ
桜も咲いてすっかり暖かくなり春真っ盛り！こんな季節の手土産やちょっとした贈り物 には、優しいパステルカラーの春色スイーツを選んでみるのはいかがでし…
ippin編集部のお取り寄せ
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