記事詳細
紹介している商品
シングルオリジンだからできた高い品質のチョコレート
航海図が描かれた高級感溢れるパッケージの中に並べられたチョコレート。シングルオリジンにこだわり、カカオの特徴を舌の上で感じられるよう、口どけの良いチョコレートになって私達に届けられます。
世界のカカオ産地から届くカカオの豊かな個性を生かし、産地ならではの味わいを楽しめるシングルオリジンのチョコレート。その価値は多くの人に認められ、今や世界的にブームとなっています。
そんなシングルオリジンチョコレートの美味しさをもっと多くの人に広めたいと、情熱を注いでいるのが、カナダ発シングルオリジン専門のチョコレートメーカー『BOGE』です。
赤道近くの南半球から長い航海を経て届く貴重なカカオ。そんな航海をイメージしたような高級感溢れるパッケージも、チョコレートを味わいながら産地を巡る世界旅行を一緒に楽しんでほしいという作り手のメッセージが伝わる設えです。
ボックスのセットの中にはベネズエラ、マダガスカル、ペルーの3種類の産地別カカオを使用したチョコレートが入っています。ひと口サイズの小さめのタブレットは、食べ比べるのに最適なサイズ。ゆっくりと味わいながら、カカオの香りや味わいの違いを楽しむことができます。
ベネズエラ産のものは72％のほろ苦さも楽しめるビタータイプ。マダガスカル産は甘い香りを楽しむ33％のスイートタイプ。そして、ペルー産のカカオはフルーティーな味わいを感じるバランスのとれた63％のタイプ。
産地別に分けたパッケージのものもあり、お気に入りのチョコレートだけを選んで購入することもできます。
カナダから届くシングルオリジンにこだわった上質なチョコレートで、午後のひと時を過ごしながら、世界旅行を楽しんでみてはいかがでしょうか？
※掲載情報は 2018/04/07 時点のものとなります。
- 6
キュレーター情報
カナダ大使館
世界で2番目に大きな国土のカナダ。カナダは三方を太平洋・大西洋・北極海に囲まれ、きれいな淡水の湖が点在し、広大で変化に富んだ景色が広がります。このカナダの大自然と、彩り豊かな季節の中で、実にいろいろなおいしい農産品・食品が育まれています。
またカナダは移民も多く多民族の国。さまざまな民族のそれぞれの伝統や調理法や味が、カナダの食文化の多様性を生み出しています。「カナダ料理ってどのような料理ですか？」と尋ねられると、私たちは「世界中のおいしいレシピをもとにカナダで育った新鮮、安全で高品質な食材で作った料理です」と答えます。
カナダ産の農産品・食品はたくさん日本に入ってきています。日本は世界で三番目に大きな輸出先です。皆さんが毎日食べているものにもカナダ産食材・食品が多く使われているのです。
カナダの大自然が育むおいしさ、そして多様な食文化についてお届けします。
