記念日にプレゼントしたいお菓子のブーケ。いちごが可愛い「グレイシア」
いちごが美味しい季節。SNSやTVを見ていても、どんどんアップされる、真っ赤ないちご達。弱いんですよね、この色この形、そしてもちろん美味しい。日本橋高島…
Bookした人：ippinガイド さん
Bookされた記事
全36件
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アートディレクター・プロデューサー
渋井しほり
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苺と餡のバランスが決め手！名店の「いちご大福」を徹底比較！
今が旬のイチゴを使った「いちご大福」は、期間限定のものも多く、毎年この季節を楽しみにしている行きつけのお店がある人や、以前から気になっているお店に今…
ippin編集部のお取り寄せ
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特注焙煎機で自分好みに焼いてくれるコーヒー豆専門店
こんにちは。今回は、私の好きなコーヒー屋さんで、このたび 1 周年を迎える珈琲焙煎専門店『アダチコーヒー』を紹介したいと思います。
プロデューサー
小祝誉士夫
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上品な甘さと旨味が凝縮されたお豆腐に感激！上野毛『豆富にとう』の「おぼろとうふ」
『手造り豆富にとう』さんは世田谷区上野毛の駅の近くに古くからあるお豆腐屋さんです。出会いは20年以上前のこと、店頭に置かれていた純白のあまりにも美しい…
おから料理研究家
高橋典子
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コーヒーオイルに注目！個性的な1杯に「cores（コレス）」のゴールドフィルター
熱狂的なコーヒー好きの支持が高い「cores（コレス）」ブランド。本格的な淹れ方を手軽に再現する、1杯分のスペシャルコーヒーのためのフィルター「シングルカ…
キッチンツールマイスター
藤原こまち
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口いっぱいに広がる半熟たまご『eggcellent』の人気スイーツ「パンデロー」
以前、「エッグタルト」をご紹介した『エッグセレント』さんから、新商品が登場。 昨年末から発売開始になったものの、連日売り切れでなかなか手に入らないと…
Takako'sKitchen主宰
二階堂多香子
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創業明治9年のサツマイモ問屋が作り、下町で長く愛され続ける大学芋
実家のある御徒町にカフェをオープンしたので、最近は店の近所を歩いて回るのが楽しみになっています。先日、店の裏を歩いていて目に止まったのは、地元の人た…
荒岡眼鏡の三代目 眼鏡店ブリンク店主
荒岡俊行
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乾燥する季節に！癒し系パンダが目印の「イスクラ板藍のど飴」は頼れる強い味方
気温が下がり、空気も乾燥する季節。風邪やインフルエンザの流行など悩ましいこの時期、私のお勧めの予防法を紹介します。 ? 予防法といっても何も難しいこと…
秘書
糟谷加奈子
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ザクザクっと噛んで味わうおやつ＆つまみ系ジャンルの変化球グラノーラ
カジュアルでオシャレな朝食の定番メニューのイメージが強いグラノーラ。海外旅行などでホテルの朝食ビュッフェに必ずある数あるシリアル食品の１つですが、…
ライター
堀切由美子
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山形の高級米「つや姫」の上質さで数歩先を行く「つや姫玄米茶ティーバック」
人々にとって水分は大切、というかむしろ必要不可欠なものです。幸い、日本では水道の蛇口をひねれば水が出て、充分に飲料に適しています。素晴らしいことです…
フードジャーナリスト
はんつ遠藤
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贅沢に抹茶を使った濃厚チョコレート！大人のスイーツ 「濃いめの抹茶チョコレート」
皆様、御機嫌よう。「オルズグル」が長いから、通称 「オルちゃん」です（笑）。 ? 久しぶりに日本国内で記事を書いています。 ? 大好きな日本に帰ってきて頂…
ワイン業・食研究・温泉ソムリエ・フードアナリスト
ババホジャエヴァ・オルズグル
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エシレ バター20％使用！贅沢すぎる冬のアイス「エシレ グラス（ブール）」
雪がちらほら舞う寒い冬。温かい部屋でいただく冷たいアイスクリームって美味しいですよね。これが、濃厚なエシレのアイスクリームなら、文句なく幸せな気分…
フラワー＆テーブルコーディネーター
鬼頭郁子
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1806年創業の老舗・北欧エストニア『カレフ』のチョコレート
昨年暮れのクリスマスシーズンにバルト三国（エストニア、ラトビア、リトアニア）へ行き、先日、その取材報告を兼ねて「バルト三国各国の郷土料理」を紹介す…
各国・郷土料理研究家
青木ゆり子
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土のぬくもりを感じる器。陶芸家山本安朗さんの「南蛮焼き締め」
暦の上では春となりましたが、まだまだ寒い日が続いていますね。今回は土のぬくもりを感じる南蛮焼き締め・山本安朗さんの器を紹介させていただきます。 ? 安…
広山流第四代家元
岡田広山
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うっとりするほどキレイ！パーティ料理を華やかに演出する「エディブルフラワー」
お雛祭り、卒業、進学……。春は嬉しいお祝いの季節ですね。 食べられる花「エディブルフラワー」でホームパーティを華やかに演出してみませんか？ ? 『エディ…
ブランディングコンサル/ボディメイクコンサル
村山里美
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高知生まれの懐かしいミレービスケットが進化し、「ミレーサンド」になっていた！？
子供の頃から馴染みのある駄菓子の一つに「ミレービスケット」があります。コイン程度の大きさのビスケットを油で揚げ、塩味がまぶしてあり、ほんのり甘い生地…
旅行作家・エッセイスト
イシコ(石原英一）
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プリンの味がする？！甘みの中に芳醇な香りとほろ苦さを感じる「神」のお酒
「DIVINO＝神」という名をもつお酒。私が初めて出会ったのは、銀座のスペインバル。料理もワインもたっぷりいただいて、もう水一滴も入らない！というタイミン…
スペイン料理研究家
加瀬まなみ
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シャーベットの花びらが華やか！繊細でキュートなアイスケーキ「ロッソ」
こんな繊細でキュートなアイスケーキをホワイトデーにいただいたら、うれしい！ シャーベットで表現した繊細な花びらが素敵です。
フランス菓子・料理研究家
大森由紀子
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スティックにお湯を注いで3分待つだけで本格紅茶が味わえる『セレビティー』
探していた商品に出会った時、「人間は“あったらいいな”を叶える天才だ～！」なんて感動する瞬間がありますが、今日ご紹介するスティックタイプの紅茶、『Ce…
茶ムリエ/メンタルコーチ
宮原昌子
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ホワイトデーの注目度高まる！女性がきっと喜ぶ表参道・青山エリアの絶品スイーツ
表参道や青山は歩いているだけでもいろいろなお店があって楽しくなりますよね。少しお高めでハイソなイメージがあるこちらのエリアにはこだわりのスイーツ専門…
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