初めて食べるのにどこか懐かしい！大人世代に喜ばれる手土産

年月とともに、美味しいもの、本物にも数多く触れてきた40代以上の大人世代だからこそ、懐かしいと感じ、その魅力に気づいてくれる。そんな手土産を集めてみ…

40代男性に喜んでもらえる！大人が嗜むいいものギフト

40代の大人の男性へのプレゼント、そう聞くと少しハードルが高そうですよね。40代の男性ともなるとお酒の飲み方もよくわかっていて、一通りおいしいものは食…

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ギフトにも！チョコレート味「ジャズ羊羹 chocolat」は今だけ出合える限定品

西武 池袋本店で開催中の「CHOCOLATE PARADISE 2018」の会場で出合ったのは、「旅する音楽」というコンサートシリーズを企画する音楽好きな湯布院のショップ「…

小梅型の最中に京風具材をとじ込めて。高級感あふれる『辻が花』のお茶漬け最中

京都では、お茶のことを「おぶぶ」と呼んでいることから、お茶漬けを「ぶぶ漬け」と呼ぶようになったといわれています。また、昔から京野菜を使った漬物文化が…

見た目以上に味がすごい！もう箸が止まらない全国の絶品珍味

自宅で飲むときだって、お酒のお供におつまみが欲しくなりますよね。特に「珍味」と言われるめずらしくておいしいおつまみを用意すれば、会話も弾んでお酒も進…

ブルガリが手がける宝石のようなショコラで、優しい余韻を楽しむバレンタイン

1884年にローマの宝飾店から歴史を刻み、世界中から愛されているイタリアのジュエラー『BVLGARI (ブルガリ) 』が、2007年から日本発進として誕生させたチョコ…

個性的で可愛らしいパターンの数々にうっとり！『CERAMIKA』のテーブルウェア

今回は、東欧ポーランドで生まれた素敵なテーブルウェアを取り揃えている『CERAMIKA（セラミカ）』さんをご紹介。 おじゃましたのは外苑前駅から徒歩2分、南青…

寒い冬でも大評判。山形『卯月製麺』の「冷たい肉そば」

毎日、寒い日々が続きます。東京でも雪が降ったり、しかも積雪20cmになったりして、びっくりです。今年は特に寒いようで、出張で山形駅に行ったら、辺り一面、…

野菜は干して！　～築地とLAで調達可能なプロ仕様調理道具～【其の壱】

人間がお日様にあたると気持ち良く、元気が出るように、野菜達も同じく、ぐん！と、各種栄養素が増す。春夏秋冬、その力を借りない手はない。夏は短時間で干し…

チョコレート界の神の手が作り出す帝国ホテル 東京の ボンボン ショコラ「ガトー」

ボンボンショコラも好きだけど、ケーキも好き。どっちかなんて、選べない！まるで悩める女心を読み取ったようなそんな特別なショコラに出逢ってしまいました。…

寒くなると美味しくなるもの。京都『八百伊』さんの千枚漬け

寒さが厳しい今日この頃。でも寒くなって嬉しいこともあります。それは千枚漬けが食べられること。冬の寒さによって甘味を蓄える「聖護院かぶら」でのみ、千枚…

【2月】星座別ラッキーデー＆アンラッキーデー 今月のパワーフードは！？

いま、外国人に大人気の観光地が、広島・宮島です。

緊急告知2月1日から1ヶ月限定！鳥取の幻の魚を使った“龍のひと皿”

ippinキュレーターとして記事を書かせて頂いています大桃美代子です。 ? 私、食の資格をたくさん持っていまして、おさかなマイスター＆アドバイザーという、魚…

軽くてサクサク、ドイツ風ピザ「フラムクーヘン」の専門店

フラムクーヘン（Flammkuchen）はドイツの南西部、プファルツやバーデン地方でよく食べられる、薄いピザのような食べ物。フラムは炎を意味します。国境を接し…

江戸時代から麹一筋！京都の『本田味噌本店』が作る「一わんみそ汁」

日本各地、記録的な大雪にみまわれ、毎日、しんしん冷えますね。こんな日は、さっと作れる温かな汁物が気分です。フリーズドライのお味噌汁は全国に多くありま…

寒い季節に恋しくなる！もちっとした皮とジューシーなお肉のハーモニー「中華まん」

寒い季節に恋しくなるのが、気軽にテイクアウトしてそのまま食べられる「中華まん」。近頃はコンビニでも美味しい中華まんが手に入りますが、この寒い中でも行…

爽やか！そして情熱の味「たいやき ともえ庵」のたい焼き

まずは、私のつけたタイトルに、「この文章表現、いかがなものか」と、ライターとしての私の仕事ぶりに苦笑される方がいるかもしれない。確かに変だ、と、書い…

こんなにある！チョコスイーツいろいろおさらい！

チョコスイーツは、チョコが持つほんのりとした苦みと濃厚な甘さが何よりの醍醐味ですよね。でも一口にチョコスイーツといっても、ボンボン系だったり、しっ…

これぞ日本の宝！国産天然炭酸水

雪深い山間地域に炭酸水が湧く井戸があると聞き、この冬に訪ねてきました。日本の豪雪地帯にも数えられる奥会津は、その雪解け水と深い山のおかげで美しい水…

「幻のカカオ」から作られたチョコレート「ハウオリ・オラ　チョコレート」

ハワイでカカオがとれるの？　そう思う人も少なくないでしょう。ハワイといえばマンゴーやパパイヤといった南国のフルーツや、タロイモが有名ですよね。でも、…