チョコレート好きにはたまらない！チョコをチョコで挟んだケーキ「ブリュッセル」

今回紹介するマヌカンピス（Mannekenpis）は、福岡県内に7店舗ある洋菓子やパンを販売するお店です。洋菓子はベルギーのチョコレートにこだわり、パンは素材…

ピリッと辛くてごはんがすすむ！新潟県産「まんま漬け」

所用で新潟県を訪れることになった際、行く前からワクワクと楽しみにしていたのが、駅構内にどどんと店を構える「ぽん酒館」でした。新潟県の蔵元のお酒をす…

芸術の秋。芸術の柿。熊本産「シンデレラ太秋柿」

九州の友人から、今年も柿を頂きました。「今年は我が家の庭の柿ではなく、とてもおいしい柿です（笑）」いえいえ、昨年の柿も美味しかったけれど、この味に…

【簡単！便利！】20分で作れる「九重櫻」をつかった万能調味料“みりんレモン”

味醂（みりん）は日本でも代表的な調味料のひとつですね。その調味料をこだわることで料理がワンランクアップするのです。今回紹介する「九重櫻本みりん」は…

イタリア最高級ワイン「LUCE」を生んだワイナリーから最上級オリーブオイル登場！

自宅で食事をするときは“シンプルイズベスト”が信条な私。美味しい素材をそのままのお味で頂きたいので、調理も調味料もミニマムに。それにはやはり美味しい…

この季節しか手に入らない！秋限定の戸塚酒造「寒竹特別本醸造　ひやおろし」

春先にしぼられた新酒。火入れのあと貯蔵され熟成を深めます。お酒は美味しく、まろやかに育った秋、2度目の火入れをせず「ひや」のまま「卸」して出荷される…

一口で利き水できる？「軟水」と「硬水」硬度別おすすめ日本の名水の違い

硬水と軟水とでは、どちらがお好きですか？ご存知のように水の硬度の違いは、含有されるカルシウムとマグネシウムの量によって決まります。そのため、硬水と…

そろそろ準備しよう！ハロウィン気分を盛り上げるお菓子＆かぼちゃのおやつ

10月31日。もうすっかり市民権を得たハロウィンがやってきます。この時期の楽しみと言えば、かぼちゃの使われたお菓子や、ハロウィンモチーフの描かれたパッケ…

タカラジェンヌもファンも知らない人はいない！宝塚の名物、永楽庵の「宝もなか」

先日久々に兵庫県の宝塚市へ行きました。そう、私の第2の故郷「宝塚」です。

宮崎に幻の卵あり！卵好き必見の厚焼きたまごサンドウィッチ

「ちょっと小腹が空いた時に、テイクアウトできる美味しいもの」を探していた私のアンテナに引っかかった一品。街中で評判のお店に、テイクアウト用に作られた…

秋のフルーツをふんだんに使ったスイーツ

食欲の秋は、さまざまなフルーツが旬を迎える時期です。おいしいフルーツをふんだんに使用したスイーツも沢山販売されていますが、今回はその中でも特に注目す…

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世界中で大ヒット！メキシコ生まれのシーズニングパウダー「tajin（タヒン）」

60種類以上のスパイスが存在するメキシコで、家庭では欠かせない「tajin」というシーズニングスパイスが存在します。非常に使い勝手がよく、何に振りかけて…

全部言えたらお酒ツウ！お酒の分類「醸造酒」と「蒸留酒」の違いと種類

大人だけの特別な飲み物「お酒」は、うれしい時や楽しい時だけでなく、悲しい時や寂しい時にも私たちの生活に寄り添い、彩りを与えてくれる素敵なアイテムです…

罪悪感なし！フェアトレードオーガニックカカオのチョコレート

おもちゃ箱さんは、オーガニックやフェアトレードの原材料を使用した商品を取り扱っているのですが、自然素材にこだわっているため 溶けやすいというデメリッ…

マリア・テレジア生誕300年。優美な世界を堪能「ウィーン・プロダクツ展2017」

このほかにも、ウィーン伝統のチョコレート菓子メーカー「ハインドル」のチョコレートも展示されていました。

ジワジワきてる！懐かしいだけじゃない定番＆進化系コッペパン

“コッペパン”と聞くと、給食を思い出し懐かしい気持ちになりませんか。東京ではコッペパン専門店が話題を呼ぶなど、実は今あの“コッペパン”がじわじわと…