世界中で大ヒット!メキシコ生まれのシーズニングパウダー「tajin(タヒン)」

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60種類以上のスパイスが存在するメキシコで、家庭では欠かせない「tajin」というシーズニングスパイスが存在します。非常に使い勝手がよく、何に振りかけてもおいしいので、アメリカでも人気を博しています。

世界中で大ヒット!メキシコ生まれのシーズニングパウダー「tajin(タヒン)」

メキシコでは、昔からチリパウダーとレモンをかけて食べる習慣がありました。そこで、タヒン社が厳選したチリとライムや塩を組み合わせてこの商品を1985年に開発しました。1993年には、アメリカへ輸入が始まり爆発的な大ヒットとなります。2006年には中央アメリカやヨーロッパに輸出が開始され、現在では日本をはじめ世界中で販売されるようになりました。

世界中で大ヒット!メキシコ生まれのシーズニングパウダー「tajin(タヒン)」

サラダや果物、揚げ物や漬物、カクテルやポテト、さらにはフルーツやアイスクリームにまで、どれにつけてもおいしいこのシーズニングスパイスは、皆さんの料理の幅をグーンと広げてくれる事間違いなしです。

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エースマーク株式会社

※掲載情報は 2017/10/21 時点のものとなります。

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メキシコ合衆国大使館

メキシコ合衆国大使館

北・中央アメリカに位置するメキシコは、西は太平洋、東はメキシコ湾とカリブ海に面していて、国土の3分の1は平均高度約1700mのメキシコ高原が占めています。古代にはマヤやアステカ文明で栄え、16世紀にはスペインによって支配されます。1810年まで続いた300年ものスペインによる長い統治にもかかわらず、7000年という歴史を持つメキシコ料理はその影響を最小限にとどめ、トウモロコシ、マメ、唐辛子をベース にした伝統料理をベースにした独自の食文化を守り続けてきました。その結果、2010年にメキシコ料理はユネスコ世 界無形文化遺産として登録されました。日本人に馴染みの深い「タコス」以外にも、さまざまな絶品料理がありますので本場メキシコ料理の魅力を発信していきます。

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