八雲もち
御菓子所ちもと 住所：東京都目黒区 八雲1丁目4−6
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紹介している商品
ネットで購入出来ない、希少性の高い食感！
「デパートなどに出店せず、そのお店でしか買えない和菓子」。
そう聞いただけで食べてみたくなりませんか？
都立大学の駅から歩いてすぐの場所にあるコチラのお店。友人宅に遊びに行く途中、「ここの八雲もちは、いつも行列が出来てなかなか買えないのよ。」と教えてもらいました。
外観の雰囲気が良く、中に入ると喫茶スペースがあるので店内でも和菓子を味わうことが出来ます。
私がお店に入った日曜の午後2時頃には既に完売しており、既に友人が買っておいてくれたので味わうことが出来ました。
三角の竹の皮に包まれている為、食べやすく配りやすいので、手土産にも喜ばれること間違いありません。
カシューナッツと黒砂糖の入った求肥は、口に含めると「ふわり」ととろける食感。1個と言わず2個も食べられそうな予感がします。
お抹茶や、緑茶に合うのはもちろんですが、紅茶やコーヒーと召し上がっても良さそうです。
常温で日持ちが5日間ですので、事前に買って手土産として差し上げたら、どなたにでも非常に喜んでいただけること間違いなさそうですね。
行列必須な「八雲(やぐも)もち」、特別な方への手土産としていかがでしょうか？
※掲載情報は 2016/04/24 時点のものとなります。
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キュレーター情報
料理研究家/野菜ソムリエ
大久保舞子
料理研究家/野菜ソムリエ
鎌倉出身。
学習院大学卒。
ジュエリーの会社でPRを担当後、
商社で事務職として働きながら料理やテーブルコーディネートの勉強をする。
OLとして働きながら、どのようにしたらバランスの良い料理(特に和食)を毎日無理なく作れるか研究中。
友人からの希望で美容と食を楽しみながら勉強する、不定期の料理教室「舞子の美食Salon」を開催。
・野菜ソムリエ
・花・芸術文化協会テーブルコーディ ネートディプロマ取得
・GIA-G.G.(米国宝石学会鑑定士)
