シンプルだからこそこだわりたい！評判の高い「あんぱん」
日本発の人気の菓子パンの一つが、中に小豆餡を詰めた「あんぱん」。種類が豊富にあるパンの中でも人気があり、お店ごとにこだわりも感じられるパンの一つで…
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レジャーを楽しみたい5月の連休は、屋外でBBQを楽しみたいところ。大人同士で集まるなら、いつもよりもグレードアップさせてみませんか。お肉や海鮮などこだ…
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脂ののったサーモンとプチプチ食感のいくらがくせになる塩麹の「サーモン塩辛」
今日ご紹介するのは最近お気に入りのこちら。
歌手・女優・元宝塚歌劇団月組組長
越乃リュウ
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ドイツを知るにはビールとソーセージだけではもったいない！？ドイツワイン3選
4月28日は「ドイツワインの日」。ドイツでは、緯度が高いことを利用し、夏季に穏やかな日照時間を長く取ることによって、独特な酸味や凝縮された果実味があ…
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どれも一度は食べてみたい！濃厚でふわふわな全国のこだわりチーズケーキ
スイーツ好きなら目がないチーズケーキ、濃厚なチーズのおいしさを活かしたあの舌触りはスイーツ好きではなくても虜にされてしまいますよね。そこで今回は、…
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ゴールデンウィークは家でまったりゆったりと！リラックスできるお茶＆お茶菓子
ゴールデンウィークは、どこにも出かけずに家でゆっくりしていたい、確かにゴールデンウィークはどこにでかけても混みますからね。家でゆっくりするのもいい…
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食べ比べたい激戦区の味！お気に入りを見つける世田谷パン巡り
ゴールデンウィークには東京でおいしいパン屋さんめぐりをするという人も多いのでは？ 今回は東京の中でもパン屋さん激戦区と呼ばれる世田谷区にある、おいし…
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覚えておくと得をする！1,000円以内とは思えないお値段以上の“高見えギフト”
誰かにちょっとしたプレゼントを考えている、という方、例えば「高見えする」1000円以内のギフトなどいかがでしょうか。高見え、つまり値段以上に見える商品…
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珍しい！パプリカとグラニュー糖、レモン果汁だけで仕上げたシンプルなパプリカジャム
島根県飯南町は広島県との県境、中国山地の麓に広がる小さな町。出雲から広島に繋がる街道沿いに温泉や農場、素朴な道の駅が並ぶのどかなところです。 寒暖…
フードビジネスデザイナー
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和菓子でもなく、洋菓子でもない。懐かしさと新しさを併せ持つ「松華堂きなこサンド」
昨年、東北旅行の最後に、宮城県松島に行きました。松島海岸の観光スボット「五大堂」の近く、散策につかれて、ちょっと休憩とカフェを探したら、ものすごく…
フラワー＆テーブルコーディネーター
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日比谷にお出かけ前にチェック！いま日比谷界隈で注目の最先端スイーツ
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香ばしいプチプチゴマと抹茶チョコの新食感『セゾン ド セツコ』の「かさね焼き」
日本のショコラトリー『セゾン ド セツコ』から出た新商品「かさね焼き」。クッキーでもなくせんべいでもない。何のカテゴリーに入れて良いのかわからない、そ…
茶ムリエ/メンタルコーチ
宮原昌子
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季節の変わり目の贈り物におすすめ！ちょっとした気遣いが喜ばれるハチミツ＆スイーツ
パンやヨーグルトにかけて食べたり、隠し味的に料理に使われたりするはちみつ。大好きな人はスプーンですくってそのまま食べることもありますよね。今回は、そ…
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「シャキシャキ」の食感がたまらない！さっぱりとした料理に合う「ザワークラウト」
ドイツレストランで必ず出てくる、日本でもお馴染みの漬物「ザワークラウト」。自宅でも気軽に作ることができる発酵食品ということから、健康や美容に気を使う…
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“畑のキャビア“と呼ばれる栄養満点の「とんぶり」
僕は料理の講師としても日本全国に出張しているほか、サッカー解説のお仕事で秋田によく行きます。おかげで秋田の食文化もいろいろと勉強させてもらってます…
料理研究家・タレント
ベリッシモ・フランチェスコ
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さすが京都！抹茶チョコに緑茶コーヒー、抹茶ぜんざい…食べておきたい京グルメ
日本の美意識、そして最高級の食文化が集まった場所・京都。旅行で京都に行けば、魅力的な食べ物ばかりで一日中食べ歩きをしてしまうくらいです。今回はそ…
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おやつだけじゃなくおつまみにも！甘くないチーズなお菓子
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