ヨーグルト×日本酒の組み合わせから生まれた甘酸っぱいリキュール

「天明」で知られる福島県の曙酒造が、日本酒が苦手な方や普段お酒をあまり飲まないという方にも自信を持っておすすめできるような、日本酒ベースのリキュール…

大事な日に食べるスウェーデンサンドイッチケーキと北欧のコーヒー文化

スウェーデンでは伝統的に卒業式や、結婚式等の特別に食べられるケーキがあります。皆さんケーキという言葉で連想するのは、生クリームたっぷりの甘いケーキだ…

日本のはちみつの味を思う存分味わってほしい。

今回は日本のはちみつの奥深さを感じることができる、こちらの「日本蜜蜂の天然蜜 百花繚乱の蜂蜜」をご紹介したいと思います。 この蜂蜜を作られている株式…

【海外発】世界が注目する！アイデアが斬新なチョコレート3選

今回は、日本で購入する事ができる世界が注目するチョコレートをご紹介します。どれも発想力豊かな最新スイーツばかりです。今回は、イタリア、デンマーク、そ…

森の恵みのチョコレート

森と水の国と呼ばれ、豊かな自然と中世の美しい街並みが残っている国、リトアニア。バルト諸国の一番南に位置し、北海道の8割ほどの国土におよそ300万の人々が…

四国高松「るみばあちゃん」の食べて飽きない素朴なうどん

先月、四国の高松に行ってから、「うどんの余韻」から抜けられません。高松に行くと、「うどん」が身近な存在に感じます。こんなにたくさんのうどん屋さんがあ…

もろみ（諸味）の香りをそのまま味わう金沢の生醤油

金沢・大野市にある香る生醤油『ひしお醤油』を紹介します。先日、金沢へ行った兄夫婦がお土産に持ってきてくれました。他の醤油と違う特徴は何といっても『生…

女性に人気、爽やかに飲める果実酒5選

朝晩は冷えることもありますが、日中日差しが出れば外にいるのが気持ちよく感じる日が多くなってきましたね。暖かくなってくると冷たいものが飲みたくなってく…

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「これ以上はない！」贅沢に海の幸が味わえる中村家の三陸海宝漬

食品をおとり寄せして、これはおいしい！って思えるものはそんなに多くはないけれど、中村家の「海宝漬」はそう思わせてくれる、数少ないおとり寄せ商品の一つ…

麻布十番『あげもち屋』の、リッチで香ばしいひとくちご褒美

桜の花あげ餅、柚子あげ餅、ねぎ味噌あげ餅、そしてトマトバジルあげ餅……。麻布十番を訪れるたびに、豊富なラインナップに魅了され、ついたくさん購入してし…

酪農家がつくった濃厚エグゼクティブヨーグルト

糸島みるくぷらんとの「のむヨーグルト伊都物語」。酪農家がつくったヨーグルトとあって生乳たっぷりクリーミー。とろっとし過ぎて容器を傾けても、口の中に流…

湯布院の有名な温泉宿プロデュース　ゆず胡椒風味の粒マスタード

粒マスタードと言えば、ソーセージの横に必ず添えられている、辛みのないもの。その酸味と風味がお肉を引き立て、後味をすっきりさせてくれる最高のパートナー…

話題のメイソンジャーを使って作るジャーサラダのたった2つのポイント！

最近オシャレなカフェや雑貨屋さんなどで見かけるガラス容器。流行の先駆けとなったのは「メイソンジャー」ではないでしょうか。メイソンジャーは、ダブルキャ…

一握りで美しくなれる?! 体に嬉しいナッツ入りグルメ7選

お酒のおつまみとしてよく食べられるナッツですが、実は身体に良いことずくめ。ナッツは、ビタミンE・B、鉄分、カリウムなどの美容に良い栄養素もたっぷり。食…

チーズが粉雪に変身。普段の料理がカフェご飯に変わるチーズおろし

チーズおろし器を使っていて、イライラしたことはありませんか？持ち手が持ちづらくてイライラ。チーズが目詰りしてイライラ。洗いづらくてイライラ。そんな経…

【世界の食器シリーズ】世界が認めた日本の洋食器メーカー「大倉陶園」ができるまで

世界には数多くの食器があります。これから数回に分けて世界の食器の魅力と歴史をお伝えさせて頂きます。第1回は、日本を代表する「大倉陶園」の紹介です。 …

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いろんな料理に応用が効く、美味しい「Ca va?(サヴァ)」缶

岩手県には副知事が会長をしている会社があります。その名は「岩手県産株式会社」といい、設立は半世紀も前で、全国の第三セクターの先駆けだそうです。地元…

「未知の記憶」を呼ぶサイダー

暖かい季節がやってくると読み返したくなるのは「一千一秒物語」だ。稲垣足穂（1900-1977）が17歳頃から書き綴った約200篇の中から68篇を自選し、1923年（大正…

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六本木の一流ホテルも御用達、「自然派ジンジャーエール」でスッキリ！

私が子供の頃は、近所の公園から帰宅して真っ先に冷蔵庫を開けるのが毎日の楽しみでした。カラカラになったのどを潤すための定番は、水玉模様の乳酸菌飲料。普…

間違いない絶品牛肉を食卓に！バーベキューに！すき焼きに！

日ごろから親しみ深い牛肉。一口に牛肉と一定も国産もあれば、輸入ものもあります。そればかりではなく、牛の品種やブランド、牛肉の格付け、等級、熟成度合…