ビールだけじゃない！近年ワイン通が注目する、英国ワインの実力
英国といえばパブ。小さな町、村にもパブ（もともと誰でも立ち寄れるパブリックハウス）があり、人々はその土地ならではのクラフトビールやサイダーをお喋りと…
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子供もママも、もらって嬉しい！美味しい！ お土産１０選
お土産を選ぼうというとき、色々と考えているポイントってありますよね。美味しいものはもちろんのこと、お土産をあげる相手の好みや日持ちするか、などなどあ…
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【暑いだけが食べる理由じゃない！】今食べるべき進化系アイススイーツ
暑い日にはアイス！日ごとに暑さが増してくるこの季節、冷たいスイーツは注目ですね。今回はそんな中から、この夏トレンドとして押さえておきたい進化系アイス…
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ブルックリンの人気紹介制レストランのシェフが考案したジンジャーシロップ
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ONIBUS COFFEEオーナー
坂尾篤史
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【5/31まで】7年に一度の善光寺御開帳！旅行前におさえるべき長野グルメ7選
今年は数え年で7年に一度行われる、善光寺最大の盛儀として有名な『善光寺御開帳』に当たる年。秘仏である御本尊の御身代わり“前立本尊”に触れるとありがた…
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食材の宝庫！「ニュージーランド・フード・コネクション東京2015」に伺いました
「お肉おいしい！ ワインもすすむ」、「あ、アボカドオイル！これ流行ってるよね」、「このチーズ珍しいね、おいしいね」、「あーん、もうフルコース食べち…
フードジャーナリスト
里井真由美
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全国新酒鑑評会東北6県金賞受賞率「日本一」
5月20日に発表された、今年の全国新酒鑑評会において、東北6県の金賞受賞率が見事全国第1位に輝きました！しかも、この日本一は今年で8年連続となり、今、東北…
株式会社南部美人 南部美人五代目蔵元
久慈浩介
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虜になる！我が家のパンケーキは吉祥寺のパン屋さんの特別仕様
今、大ブームのパンケーキですが、私も、休日のブランチには、パンケーキの気分です。パンケーキが大好きで、海外ものもふくめ、いろいろなパンケーキミックス…
ギフトコンシェルジュ
裏地桂子
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もちもちの出来立てを食べません？お伊勢参りなら名物「赤福餅」！
三重県伊勢市の名物、東海地区お土産として全国的にも名の知れた「赤福餅」。
スイーツコンシェルジュ アドバンス
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ネットでも「うまい！」と話題。夏こそ「会津の雪」！
一口目はさらっと。でも食べ進めていくと、次第にとろ～っと。それがヨーグルト「べこの乳発 会津の雪」です。 某料理番組でも特選素材として選ばれた経…
アナウンサー/ヨーグルトソムリエ
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【ため込み女子必見】飲んでキレイになる話題のスッキリドリンク！
4月に新生活が始まって、ゴールデンウィークも終わり、待つべきは夏！！ですが、その前に来るのが、梅雨。ジメジメとした季節で、知らず知らずのうちにストレ…
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28日は「鶏の日」！素材として押えておきた地鶏3選＆プロの鳥料理2選
今日は2（に）8（わ）の語呂あわせで、鶏の日です！今回メジャーではないですが、通がお勧めする地鶏3種と、プロの調理済みですぐに食べられる鳥をご紹介しま…
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【新提案】月末くらいは贅沢したい！とっておきの「仕事中のおやつ」集！
GWの長いお休みもあり、実は勤務時間が普段より少なめな5月はお仕事の密度が高めになる「隠れたハードワーク月」でもあります。その5月もあと数日でおしまい。…
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並んでも食べたい！北海道発の「BAKE」焼きたてチーズタルト
「スイーツの街」とも知られる私の地元、自由が丘に、去年11月の出店以来いつも行列が出来ているBAKEというチーズタルト屋さんがあります。ガラスの壁越しに見…
ケーキデザイナー
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【北陸土産】普通のモノじゃ満足できない！伝統×モダンが息づくお土産リスト！
フランス菓子でもある「マカロン」！箱を開けた瞬間、色とりどりのマカロンを見ただけで笑顔になってしまいますよね。地元でとれた食材を使用したお菓子【じ…
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【2(ツ)7(ナ)の日】これはもう立派な一皿！こだわりすぎなツナ缶＆魚缶5選
ギョギョ！今日27日は数字の語呂合わせから『2(ツ)7(ナ)の日』なんです。ツナといえばツナ缶が思い浮かぶのですが、普段からなじみのあるツナ缶の中も、素材…
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「夏柑糖」と言えば京都老松さん 究極の手造り夏の逸品
老松さんの夏柑糖を初めて食した時の感動は、今も鮮明に覚えています。夏の暑い盛りに、良く冷えた夏柑糖がプルンと喉を通った時の美味しさは忘れられませ…
食空間プロデューサー
戸口明美
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季節限定！野空のキャンディフラッペで爽やかなひとときを
ジメジメとした梅雨やカラッと晴れた夏は、アイスキャンディーが恋しくなります。季節限定、野空のキャンディフラッペで爽やかなひとときを過ごしてみてはいか…
料理研究家/国際中医薬膳師
西岡麻央
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創業1940年京都の老舗のインスタントコーヒー
サードウェーブコーヒーやスペシャルコーヒーが全盛な昨今。コーヒーラバーな私にも嬉しい流行。海外からのコーヒー専門店の新規オープンや、日本のスペシャル…
田中伶子クッキングスクール校長
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埼玉屈指のB級グルメの行田名物「ゼリーフライ」は、「かねつき堂」で決まり！
「埼玉B級ご当地グルメ王決定戦」というイベントをご存じでしょうか？ 今年2015年は3月22日に草加で行われました。今年が第12回でしたから、けっこう続いてい…
フードジャーナリスト
はんつ遠藤
