見かけたら即買い！一般の市場にはあまり出回らない「幻」の希少フルーツ3選
レアな○○、幻の○○というキーワードがあると、とびつきたくなりませんか？ 夏場はさっぱりとしたみずみずしい果物を食べたくなるこの季節、スーパーや八百…
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国産生姜100％！九州醤油ならではの甘みと相性も良い「すり生姜入り 生姜醤油」
2016年から熊本の農産物を使った手軽な料理を提案する、くまもと県民テレビの番組「もっこすキッチン」に出演するために、定期的に熊本に伺うようになりました…
「HATAKE AOYAMA」総料理長
神保佳永
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熱中症対策ちゃんとしてる？ちょっとしたおやつの時間に気の利いた差し入れ
記録的猛暑を観測する今年の夏、熱中症対策は常にしておきたいものです。そこで必要なものはやはり塩、塩分と水分は常にとっておきましょう。そこで今回は塩…
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バリキャリ秘書のおすすめ手土産！接待にも訪問にも重宝できるスイーツ手土産
秘書、聞いただけでなにか詳しそう、知的なイメージがありますよね。そこで今回はippinキュレーターの中でも女性秘書がおすすめする魅惑のアイテムをご紹介い…
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スイーツ好きは知っておくべき！さすがは専門店の絶品スイーツ
スイーツ好きには目が離せないのがやはり専門店、専門店には専門店独自のこだわりと確かな技術が備わり、期待に応えてくれるお味を楽しむことができます。そこ…
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たこ焼きだけじゃない！帰省のときに持ち帰りたい大阪自慢のお土産
もうすぐやってくる帰省シーズン。お土産はもう決まりましたか？毎年つい同じようなものを選んでしまうなんて人は、今回紹介するアイテムをぜひチェックして…
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東京ならではの洗練されたおいしさ！家族に教えて一緒に味わいたい、華やかな帰省土産
帰省のお土産には、その土地ならではの魅力を伝えらえるものを選びたいですね。そこで、東京在住の方におすすめしたい、洗練された東京らしさを感じられるスイ…
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精力と活力ＵＰ！地元民に親しまれるハイブリッドドライフルーツ
東ヨーロッパと西アジア２つの大州にまたがるトルコ共和国は、水が豊かで四季の移り変わりと寒暖差のある広大な農地を持つ歴史のある国です。トルコの特産品…
ライター
堀切由美子
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「いつもの豆腐と全然違う！」食卓に並べるだけで感動される絶品豆腐5選
夏は、さっぱり涼し気な食べ物がおいしいですよね！ 日本食には涼を感じられる食べ物がたくさんあります。そのひとつが、“冷ややっこ”などでいただくお豆腐…
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これさえあれば手間いらず！夏ごはんをたっぷりと美味しくいただだくご馳走調味料
猛暑に負けない体力作りといえば、まずは食生活を整えることが大事。とはいえ、暑さで食欲が落ち気味な夏は、つい献立がマンネリになりがちですよね。そこで、…
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帰省のお土産に選んでほしい！新しい世界を広げてくれる話題性抜群のチーズケーキ
レアチーズケーキ、ベイクドチーズケーキと多くの人に愛されるおなじみのスイーツ、チーズケーキ。帰省の際の手土産として、いい意味で期待を裏切る“新しいタ…
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毎日暑すぎ！でも、暑いときこそ暖かいスープでホッとしましょう！
記録的な猛暑が続いていますね……。皆さん、水分補給にはお気を付けください。さて、毎日暑い日が続きますが、ご自宅で楽しめるスープはいかがでしょうか？ …
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本格シェフの贅沢な味まで楽しめる！持ち寄りパーティーにおすすめの極上お取り寄せ
持ち寄りパーティーの楽しさのひとつは、その時の流れで時間を気にせず過ごせること。とは言うものの、招く側はメニューや料理を出すタイミングに頭を悩ませ…
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岡山県真庭市、町の八百屋さんが作る地元素材のジャム
岡山県の北部に位置する真庭市久世の商店街にある、八百屋さん「スミダ商店」。そこの３代目で、真庭市の野菜大使こと住田明大さん。「真庭市にはこんなにも美…
イラストレーター
藤井敬士
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ガツンと冷やして食べたい！ツルツルした口当たりがクセになる「ゼリー」3選
夏のお菓子といえば、「ゼリー」を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。涼しげで口あたりもいいので、手土産やギフトにもピッタリですよね。今回は今し…
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義理の両親へのサプライズ！絶対に外さない手土産に喜ばれる美味しいワイン5選
離れたところで暮らす義理の両親に会いに行く時、ワインはちょっとしたサプライズとして喜ばれる手土産と言えるのではないでしょうか。しかし、何を選んで良い…
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美味しさとヘルシーを両立！国際ジェラートコンテスト3位入賞ギルトフリージェラート
京都発のヴィーガン対応のジェラート屋さん『プレマルシェ・ジェラテリア』が中目黒にオープンしたので、早速行ってきました。 海外には美味しいヴィーガン…
料理研究家
石松利佳子
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暑い夏は、流行りのクラフトビールで乗り切ろう！
夏といえばキンキンに冷えたビールが美味しい季節ですね。暑い中、一生懸命働いた後に飲むビールは格別の二文字です。近年、色んなお店で楽しめるようになっ…
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これさえあれば夏バテ知らず！最強のご飯のお供5選。
毎日暑い日が続いていますが、みなさん夏バテしちゃっていませんか？いくら暑くてもちゃんとご飯食べないと元気が出ませんよ。って、そんなこと言われても、こ…
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山形県南陽市産！酸っぱさと甘さのバランスがお菓子との相性も抜群「ブルーベリー」
私が住んでいる山形県は食の宝庫です。東京で働いていた際、いろいろな地域の果物を使ってきましたが、昔から食べてきた山形の果物はやっぱり美味しいというこ…
シェフ パティシエ
後藤昌利
