ドイツ東部の水と腐植土の産物である名物ピクルス「シュプレーヴェルダー・グルケン」
首都ベルリンから東南へ6~70kmほど行ったところにシュプレーヴァルトという地域があります。シュプレー川の森という意味です。この地域はユネスコの生物圏保…
ドイツ東部の水と腐植土の産物である名物ピクルス「シュプレーヴェルダー・グルケン」
首都ベルリンから東南へ6~70kmほど行ったところにシュプレーヴァルトという地域があります。シュプレー川の森という意味です。この地域はユネスコの生物圏保…
ドイツ食品普及協会 代表
森本智子
チーズ好きなら一度は味わいたい!とろ~り溶かして楽しむ人気のチーズ5選
濃厚な香りを漂わせながら、とろ~りとろけるチーズを見ると、なにやら幸せな気分になりませんか。チーズの香りは食欲をそそりますよね。かたまりのチーズもい…
ippin編集部のお取り寄せ
「備えあれば憂いなし」今から予約するに越したことはない!予約必至のギフト3選
「備えあれば憂いなし」ということわざは、「普段から準備をしておけば、いざというとき何も心配がないということ」を意味しています。普段、ぎりぎりにならな…
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今日はコロンブスの日!ホームパーティーで自慢できるスペインブレッド3選
1492年10月12日は、クリストファー・コロンブスが大航海の末にアメリカ大陸を発見した日と言われています。大航海時代に、多くの国の食文化に影響を与えたスペ…
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菓子で四季を味わう!季節の変わり目に贈りたくなる10選
日々たくさんの情報を目にする昨今、思わず誰かに教えたくなるような情報に驚かされること、ありませんか? 今回は、ついつい季節の変わり目に贈りたくな…
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岡山県倉敷市の竹の里で生まれたTEORIのBAMBOO COLLECTION
孟宗竹を集成材にした商品開発をされている、倉敷市真備町にあるTEORI。 しなやかで強靭な竹独自の性質を生かしたテーブルや椅子、照明、キッチン用品等…
イラストレーター
藤井敬士
睡眠の秋到来!ぐっすり眠りスッキリ起きるために絶対押さえたい快眠アイテム3選
寝苦しくて睡眠不足になりやすい夏に対し、涼しく湿度も低くなってくる秋は、眠りのリズムとよりよい睡眠習慣を取り戻す「眠りのリセット」にぴったりの季節だ…
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和三盆糖の名産地・徳島県が生んだ、おもてなし手土産の一口羊羹「和三玉」
和菓子に代表される原材料の「和三盆糖」。京都の和菓子、金沢の和菓子など全国の和菓子に使われている日本の最高級の砂糖であり、煮物など和食の隠し味とし…
発酵料理研究家/観光連盟アドバイザー
高橋香葉
ビジネスマン必見!競合他社に差をつける接待土産5選
ビジネスマンにとって、欠かせない重要な仕事の1つ「接待」。大切なお客様をおもてなしする接待は、良好な関係を築きビジネスを円滑に進める為には欠かせませ…
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誰もが認める伝統のうすい和菓子 サクッと香ばしい熊本の伝統銘菓「松風」
「松風」という名のお菓子は全国に数々あれど、「日本一うすい」和菓子として有名なところがこの茶菓子の上品さの所以でありましょう。 指で摘まむと はかなく…
おもてなしマエストロ
佐野由美子
北海道土産に迷ったらココ!札幌駅ビルで絶対買いたいおすすめの北海道土産3選
札幌市の中心部に位置し、道内の交通の拠点でもあるJR札幌駅。平成15年(2003年)に駅周辺の再開発事業によって駅ビル「JRタワー」が誕生し、巨大なショッピン…
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贈り物全般で大活躍!東京都内で買えるおすすめ羊羹
東京には、名店と呼ばれる羊羹のおいしい店がたくさんあります。特別な日の贈り物や目上の方への手土産に、東京の人なら「羊羹」を思い浮かべる人も多いでし…
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食べ逃したら後悔しそう!この秋おさえておきたいグルメ5選
今年も秋の気配を感じられる季節になりました。秋の味覚が街に溢れ、その鮮やかな見た目や香りに心奪われてしまいます。今回はそんな深まる秋に見逃せない、選…
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「虎穴に入らずんば虎子を得ず」思い切って冒険をして買っても後悔しない差し入れ3選
「虎穴に入らずんば虎子を得ず」ということわざがありますが、これは、「思い切って冒険をしなければならないこと」のたとえであることを知っていましたか?今…
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福島県郡山駅で迷わずパッと買える!銘柄指定したいほど美味しいグルメ6選!
福島県にある「郡山駅」は、新幹線と在来線各線が乗り入れ、東西南北へ向かう路線の結節点となっています。また、福島県は北海道、岩手県に次ぐ第3位の面積…
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「朝茶は七里帰っても飲め」朝は美味しいお茶から!朝におすすめ朝茶3選
「朝茶は七里帰っても飲め」ということわざがありますが、朝茶を飲むのを忘れて外出してしまったら、たとえ七里(27.3km)という遠い距離であっても 戻ってお…
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スタイリッシュなディスク型もなか、菓匠禄兵衛×トネリコ「くう」
トーハクこと、東京国立博物館に“平安の秘仏”を鑑賞に行った時のこと。ミュージアムショップでは思わぬ掘り出し物が見つかるので、その日もぶらぶらとのぞい…
ジュエリースイーツ・デザイナー
永田かおり
おとうふなのにまるでチーズ!濃厚でクリーミーなナチュラルとうふ
食欲の秋!到来につき、調整需要もあってヘルシーネタが続いております。ヘルシーであっても美味しくて満足感がないとイヤ~。小腹が空いたときやデザートが欲…
田中伶子クッキングスクール校長
中村奈津子
広島空港で迷わずパッと買える!絶対失敗しない広島土産5選
快進撃を続けた広島東洋カープでも注目を集める、中国地方の中南部に位置する広島県にある広島空港。空港からはシャトルバスやレンタカーなどもあり、交通の…
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風格は味となる!バブルを超えて、ホテルオークラは西洋菓子の王道をいく
甘い!ハッキリ言って、甘いです。お菓子の傾向が甘さを抑えている近年、この甘さが逆に新鮮です。 でもね、とても久しぶりに食べたら、一口で一気に蘇った…
(株)トータルフード代表/トータルフードプロデューサー
小倉朋子