秋の味覚がたっぷり！秋に食べると格別においしい菓子3選

朝晩はだいぶ涼しくなり、ついに食欲の秋が近づいてきましたね！秋といえば、栗や芋がとってもおいしい季節。そこで今回は、秋に食べると格別においしいお菓子…

センスのいいもの限定！自分用にも買いたくなる手土産に喜ばれる大阪の菓子折り

大阪といえば、タコ焼きやお好み焼きなどに代表される粉ものグルメが有名です。大阪＝粉ものというイメージが強いですが、他にも串カツやてっちり、ハリハリ…

ほろほろと溶ける上品な甘さ　すやの栗きんとん

一年の中でも秋は美味しいものがたくさん頂ける、食いしん坊には楽しみな季節ですよね。数えたらきりがないほどある日本の秋の美食の中で、私が一押ししたい…

紅茶の代名詞的存在！世界で愛される多彩なスリランカ紅茶の魅力

スリランカは紅茶の名産地。生産量はインドに次ぐ世界第二位で、輸出量に関しては世界第一位を誇ります。スリランカの旧国名をつけたセイロン紅茶といえば、紅…

「センスがいいと褒められたい！」帰り際にさりげなくおすそ分けできる常備食品

急にいらっしゃったお客さまの帰り際、お土産に何かお渡したいけど何も用意していないなんていう経験はありませんか？ 急なときだからこそ、愛着があり、間…

崩れたって気にしない！ガブッとかじりつきたい「ミルフィーユ」3選

お菓子の中でも食感の良さが魅力の「ミルフィーユ」。生菓子や焼き菓子などいろんなタイプがありますが、今回は焼き菓子と生菓子から厳選して紹介いたします。…

「頑張ってる人を褒めてあげたい！」がむしゃらな人を癒す爽やかな差し入れ

スポーツや演劇、音楽など、“何かにむかってがむしゃらに頑張っている人”というのは、とても素敵ですよね。このような人たちを「応援したい！」と思ったら、…

“レア手土産”と言われた「キャラメルゴーストハウス」に実店舗登場！

探して探して探し回った！ 突然ですが、私、ハロウィンが大好きです。別に仮装するのが好きなわけではなく、あのかぼちゃ（ジャック・オー・ランタン）、お…

日本で食べられる！世界一の美食の街「バスク地方」の絶品スイーツ

ピレネー山脈を中心に両側に広がるスペイン北部とフランス南部の一部は、バスク地方と呼ばれています。フランスともスペインとも異なる独特の文化が根付き、中…

代々木上原は美味しい物の宝庫！路地裏にひっそり佇む「話題」のスイーツ

閑静な住宅街に、個性的で感度の高いお店やこだわりのお店が点在する“代々木上原”。代々木公園からも近く、オスマントルコ様式のモスク“東京ジャーミー”…

これまでのチープなレトルトとは格が違う！シンプルに旨いと言える絶品レトルト3選

この時期は、外出を控えることも増えると思います。そのため、食べ物なども保存の利きやすいものをつい選んでしまいませんか。今回は、日持ちもして美味しいこ…

5年以上も熟成したワインビネガーと桃果汁から生まれた「スウィートビネガー 桃」

個人的にはもちろん、パティシエの仲間と一緒に各地に食材探しにいっています。現地に出向いて生産者の方と話しをしたり、畑を見たりすると、より作りたいお…

日本生まれの「大人向き」スパークリングドリンク

暑さだけではなく湿度も高い日には、スッキリ爽快な炭酸ドリンクで喉を潤したくなりますよね。ここでご紹介するのは、香りや味わいを楽しむアルコールを中心…

サックリと揚げた煎餅に贅沢すぎるほどの海苔を巻いた「大師巻」

3年前位に、川崎に住んでいる妹が、お芝居を見に来る際などに、いつも持ってきてくれるのが、この「大師巻」。妹は、僕が飴やおかきが好きなのを知っているし…

デキる主婦は知っている！品の良い香りが鼻にふわっと広がる柚子グルメ

今年の夏は本当に暑かったですね。暑かった夏も涼しくなると夏の終わりを感じ少し寂しくなるそんなこの時期、さっぱりとした独特な風味のゆずはいかがでしょう…

茨城県の秋の味覚といえば、本多巨峰園の「常陸青龍」

今回は、私のオリジナル料理のご紹介から…… 1枚目の写真は、前回、ご紹介した「天使音マスクメロン」と、今回、ご紹介する「常陸青龍」を表現した一皿です…

「ご自由にお取りください」に最適！知っておくと便利なばらまきスイーツ

仕事中のちょっとした息抜きに役立つのが、コーヒーブレイク。仕事で疲れた頭をリフレッシュさせると、新しいアイディアが生まれやすくなったり、集中しやすく…

注目のビタミンDも！パレスホテル東京の秋限定ブレッドが見逃せない！

手土産というと、スイーツ系が定番ですが、あまりスイーツ系を召し上がらない方などに重宝するのが、ホテルメイドのブレッド。

予算2000円から！ギフトにも使えるお手頃お取り寄せワイン

ホームパーティや仲間内で宅飲みをする際、おもたせで楽しむ差し入れに毎回頭を悩ませていませんか？ そんなときに決まったワインがあれば、毎回悩まずに済む…