暴飲暴食の疲れた胃を癒してくれるモチモチ本格うどん3選
もう三が日も明けました。この時期は、おいしい料理やお酒をついつい食べ過ぎ、飲みすぎてしまい気がついたら胃腸が悲鳴をあげている事が毎年続いているという…
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リンゴ煮の甘さがたまらない！盛岡「タルトタタン」のタルトタタン
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フードジャーナリスト
はんつ遠藤
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1個からお取り寄せOK！ 気を使わせずに感謝を伝える予算1000円のプチギフト
1月は挨拶回りもあり、いつも以上にいろいろな人と会う機会があるものですよね。そんなとき、ちょっとしたギフトでいつものお礼や感謝の思いを伝えてみませ…
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十日町市発、魚沼産大豆の生オカラを用いた焼きかりんとう
ご馳走続きの年末年始、ついつい食べ過ぎてしまい、体重が気になる……なんて方も多いことでしょう。今回ご紹介するお菓子は、ヘルシー志向の方にもうってつけ…
ブロガー日本女子代表／やまなし大使
izumin
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話題のマルクスバーガーのテイクアウトがスタート！！
2016年9月、銀座四丁目交差点にオープンした「ビストロマルクス／BISTRO MARX」。
フードジャーナリスト
岩谷貴美
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何が出るかはお楽しみ！新年にぴったりな運試しグルメ
新たな一年が始まります。今年はどんな年になるのか楽しみですね。ここではそんな一年の運試しができちゃうグルメをご紹介します。今年の運勢やその日の運…
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昼下がりに集まって！紅茶とスイーツでティーパーティー
ランチとディナーの間の時間帯に集まるなら、美味しい紅茶とスイーツを囲んでのティーパーティーはいかがでしょう。お酒と食事を含まないから、企画するのも参…
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年の初めを寿いで桂新堂の年賀状えびせんべい
明けましておめでとうございます。年の初めを寿いで、鞠、独楽、羽子板、獅子舞、初春の空に悠々閑閑、上がる凧、天にも届けと 風を抱く。「良き年であります…
料理研究家・テーブルコーディネーター
磯部作喜子
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こってり・さらさら・どろどろ？地方色強めが面白い！全国ご当地ソース
ソースの好みを聞くと出身地がわかると言われるくらい、ソースにはご当地色がはっきりと表れていることをご存知でしょうか。関東以北では中濃ソースが主流な…
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ふんわり、しっとり甘い味わい！グルテンフリー「米粉シフォンケーキ」
栽培期間中農薬不使用、無肥料のお米や、野菜を作っているやよい農園で大人気の「米粉シフォンケーキ」。使っている米粉は無肥料で栽培期間中農薬不使用、そ…
フードコーディネーター
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今年のお正月は、お屠蘇代わりにホット「ゆず酒」はいかが？
宝酒造が2012年11月に行ったお屠蘇に関する意識調査で、「お屠蘇を知っているか」という質問に対し86.6％が「知っている」と答えたという。ちなみに、50代以…
トータル飲料コンサルタント／ソムリエ
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フルーティーな柚子の後味！どんな料理もたちまちウマ辛になる「ゆずすこレッド」
ここ数年、国内を旅することが多いのですが、お土産のほとんどがご当地の辛いモノや調味料、お酒のアテを探すのも旅の楽しみのひとつになってきました。先日、…
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日本の四季と素材を愉しむチョコレート・kiki（きき）
東京都港区白金台の結婚式場「八芳園」の「kiki」は日本の四季を楽しんで欲しい、チョコレートと日本の良い素材のコラボレーションを楽しんでほしいと生まれま…
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東京で創業100年超え、老舗中華料理店の「かに・えびシューマイ」
東京の中華の老舗店として、銀座や赤坂などに店舗を構える維新號（いしんごう）。私も何度かランチタイムに訪問し、チャーハンや手作り点心などをいただいたこ…
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