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予約困難で有名な日本料理店「くろぎ」の新店舗、くろぎ茶々の和菓子「常葉・白練」

4月20日にオープンしたばかりのGINZA SIXに行って参りました。TVや生徒さんからの前情報を集め、やはり気になるB2のフーズフロアへ。 お目当は「くろぎ茶々…

『クッキーなのに七味？！』絶妙なバランスが楽しめる「七味クッキー」

「七味クッキー」をご存知でしょうか？ どれくらい七味の感じがするのだろう？と思い、おそるおそる食べてみましたが、後味に七味感がありちょっとピリッと…

まるできなこを食べているような不思議な風味！お菓子づくりに利用したい「焙煎黒豆」

当たり前ですが、きな粉は大豆を炒って皮をむき挽いた粉ですよね。では、大豆がそのまま、きな粉の香りがするかと言ったらそうではありません。大豆特有の臭…

【飽きさせない！】BBQをワンランクアップ！さりげない気遣いが喜ばれる手土産5選

夏も近づいてきて、いよいよバーベキューシーズン到来！開放的なシチュエーションでのBBQは最高です！最近では、機材から食材まですべて現地に用意されてい…

東北でよかった！ 緑萌ゆる“みちのくの京都”で大人が選ぶ盛岡土産

かつての城下町の面影を残す盛岡市。今の時期、みちのくの小京都と称される盛岡はみずみずしい空気に包まれ、散策するのにぴったり。来月6月10日には、盛岡市…

柏の葉まで食べられそう！やわかい作りたて名残の柏餅、岡野栄泉

うわ～っさすが！と驚く柏餅があります。 柏餅の時期はあっという間に去っていきます。今頃は名残の柏餅。もしも今年に買えなかった方は来年ぜひ！の柏餅…

観光地別！春の京都を訪れるなら外してはいけないオススメのお土産10選

春の京都は、気候も良く、美しい歴史ある景観が咲き誇る花々に彩られていて、観光で訪れるにはもってこいですよね。せっかく京都を訪れたなら、何かそこならで…

ひと味もふた味も違う無添加、無塩の「タスマニア マスタード」

プチプチとした大粒のマスタード。マスタードというと、薬味として使われるものですが、このタスマニア マスタードはまろやかな酸味で、辛いマスタードではあ…

季節限定を飲み比べしたくなる「無濾過御幣 紫空」

今回紹介するのは、大分県との県境に近い宮崎県の日之影町にある、宮崎県で最古の蔵元と言われている1831(天保2)年創業の姫泉酒造で造られている「無濾過御幣 …

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市場には、ほぼ出回らない！年間800本しか生産しない希少な純米にごり酒「風の里」

酒処といえば「新潟」「長野」などが有名だが、実は愛媛県にも40を超える酒蔵があり、隠れた酒処だ。「全国新酒鑑評会」でも多くの蔵元が金賞を受賞するなど、…

母の日にぴったりスイーツブーケ！花束とお菓子の一石二鳥な贈り物

5月14日は母の日。お母さんへのプレゼントは、花束という選択もひとつ。ですが、ここでは食べられる花束を紹介します。花束かと見せかけて、実は食べられち…

チーズ好きにはたまらない！静岡にあるチーズピゲの「クッキーチーズサンド」

「私、やっぱりチーズが大好き！」 そう感じさせてくれて、思わず笑顔になる、ハッピーなスイーツに出会いました。 静岡県の中央部に位置する焼津市。そこ…

熊本発！可愛いけれど甘くない、すっきり飲めるロゼワイン「熊本ロゼ」

GWも明けると爽やかな季節の到来。梅雨までの青空を満喫される方も多いと思います。 この季節はアウトドアやテラスなどでワインを愉しみたくなりませんか？ …

琥珀色の至福！老舗洋食店「黒船亭」の特製コンソメスープ

東京・上野池之端にある明治創業の老舗洋食店「黒船亭」は、ビーフシチューやハヤシライスなどが有名ですが、お店で作っている特製コンソメスープがテイクアウ…

上司のホームパーティーでちゃんとした手土産5選

上司のホームパーティーにはじめて誘われたら、うれしい反面、はじめてのことで緊張しませんか？上司がホストのホームパーティーは、友人との気軽なパーティー…

“おいしくて美しく”を叶えてくれる！ ビネガーの使い手が暮らし上手な理由

美と健康に良いとされるお酢。おいしくて美しくなるが永遠のテーマである女性にとって、暮らしに上手に取り入れたい調味料と言えるでしょう。昨今はさまざま…

ワインやシャンパン、ビールにも！大人のための王様堂本店「炙り海老燻製おかき」

「甘いものがあまり好きじゃない方におすすめのお菓子ってある？」と聞かれて、まず思い浮かぶのはやっぱりおかき。だけど単なるおかきでは面白くない……とい…

【母の日】餡子に目がないお母さんに贈りたい！とっておきの餡子菓子7選

甘いものに目がない人は多いですが、中でも、癖になる甘さといえば、和菓子に欠かせないアンコではないでしょうか。小豆を砂糖と一緒に柔らかくなるまで煮込…

口の中に広がる芳醇バターの香りとサクサク歯触り！「トラピスト クッキー」

みなさんこんにちは！ いよいよ暑くなる日も増えてきましたね。夏の気始めて立つ、「立夏」。陰暦4月の節で、陽暦の5月5日か6日。太陽視黄経45度、夏の立つ…

2種類の食物繊維を含んだ日本のスーパーフード！はくばくの「もち麦ごはん」

ヘルシーブームからなのか？近年、もち麦人気はすごく勢いを増しています。もち麦って普通の麦とどう違うの？お米にうるち米ともち米があるように「もち麦」…