サクッとした食感とクリームのしっとりさがマッチしたスフレ専門店の「マカロン」
まるで芸術作品のような曲線美にグラデーションが鮮やかな焼き色。 今回は「急いで食べなきゃ！でも写真も撮りたい！」そんな女性の心を揺さぶる“デザート…
関連記事一覧
-
岡山放送アナウンサー
矢野みなみ
-
これは絶対喜ばれる！銀座で厳選した大切な人への贈り物にぴったりなとっておきギフト
大切な人へ誕生日やお祝いなどのプレゼントに何を買うか考える人は多いかともいますが、どこで買うかまで考えていますか？買うお店、場所によっても、わざわざ…
ippin編集部のお取り寄せ
-
テーブルに並べたい、ほっこりかわいいシリアル朝食「ふやき・おーれ」
忙しい朝の食事がシリアルオンリーの日って割とあるのですが、その中でも気分を“ほっこり”させてくれる、お手軽で美味しいシリアルがこれ。もち米を使用した…
アートディレクター・プロデューサー
渋井しほり
-
激レアな熊本・のはら農研塾の「減農薬スイカ」
熊本にある循環型・有機農家であるのはら農研塾のスイカが届きました～。スイカの名産地クマものでも超レアなのが「減農薬スイカ」だそうで、舌の肥えた地元…
クリエイター/touta.代表
ユーゴ
-
「そばのつゆ」が主体でそこに柚子風味がついているという優しい味わいの調味料
柚子を使った調味料は数ありますが、今回ご紹介させていただく平和亭の「つゆぽん」は、ちょっとだけ違うんだなあ。なんといいますか、「そばのつゆ」が主体…
フードビジネスデザイナー
嶋啓祐
-
「IPA」って何の略か知ってる？ビール愛好家に支持されるIPAとは？
最近、クラフトビールのお店に行けば確実に見るであろう「IPA」の文字。 このIPA（アイピーエー）って何のことだかわかりますか？ご存知の方もいらっしゃると…
ippin編集部のお取り寄せ
-
-
関西みやげの新定番！大阪限定販売「プレミアム柿の種」
仕事先でおもてなしのプロに頂いた、スペシャル柿の種、TANEBITS（タネビッツ）。「柿の種」といえば、知らない人はいない国民的おつまみ菓子。その柿の種が…
客室乗務員OG
広瀬しのぶ
-
世界のトップパティシエが手掛ける！福岡の人気店「ジャック」のマカロン
福岡のスイーツ好きが愛し、メディアで紹介されることも多い有名店「ジャック」。福岡市の中心にあり、人々の憩いの場となっているふたつの大きな公園の真…
ちょっと気の利いた家庭料理研究家
杉山純子
-
ジャムの価値観が変わる！まるで果実をほおばったみたいな甘夏ジャム
日本全国のこだわりの品を扱うマーケットに足を運んだ時、店内を何気なくふらふらと歩いていました。その時、元気よく「ご試食いかがですか？」と声をかけられ…
ソルトコーディネーター
青山志穂
-
「冷や」と「冷酒」冷たいのはどっち？夏に飲みたい冷やして美味しい日本酒5選
日本酒でいう「冷や」と「冷酒」の違いをご存知ですか。「冷」と書くので、どちらも冷たい状態のお酒と思っていませんか？実は、冷たいのは「冷酒」で、「冷や…
ippin編集部のお取り寄せ
-
こんなの初めて！独特の食感がクセになる“皮”が決め手のこだわり和菓子
和菓子といえばお店ごとにこだわりを持って作られているところが多く、厳選素材を使ったあんこや、独特の食感を持つ皮など、先代から長きに渡って引き継がれた…
ippin編集部のお取り寄せ
-
タイフェスティバルで見つけた2つの絶品タイカレー
梅雨入り前だが気分はもう初夏、という感がある。カレーなどの辛い料理は誰もが通年食べるようになったが、やはりカレーは夏のイメージであり続けるようだ。確…
カレーライター・ビデオブロガー
飯塚敦
-
-
これを食べるために鎌倉旅行したくなる！鎌倉で人気の洋菓子
鎌倉大仏や鶴岡八幡宮など観光スポットも多くある鎌倉。これからの季節だと紫陽花も見頃を迎え、鎌倉に行く予定のある方もいるのではないでしょうか。せっかく…
ippin編集部のお取り寄せ
-
糖度は12度以上！一株に一つしか実らせない、空中に浮かぶ「アンテナスイカ」
ご縁あって、高知県の観光特使をさせていただいています。 高知というと施設園芸の盛んな地域です。「大桃さん、野菜ソムリエですよね？アンテナスイカをご…
タレント・新潟食料農業大学客員教授
大桃美代子
-
未だファンが切望する味！中華街の名店“海勝昌”の「点心」
点心はどなたでも好きですよね。私もクラスで作ったりもしますが、やはり専門店の美味しい点心は楽しみです。点心と聞く焼売、小龍包、肉まんなどを思い浮か…
料理家 salon de R主宰
山田玲子
-
王道ロールケーキ！ル・パティシエ・ヨコヤマの「谷津ロール」
「これ、美味しいから食べてみて。」といただいた「谷津（やつ）ロール」。一見シンプルでごく普通のロールケーキですが、完全に参りました！ 絶品のロール…
サロン道(C)研究家
ローズ麻生育子
-
え？コレもチーズ？意外と多い濃厚なチーズのおいしさそのままのチーズスイーツ
チーズといえば、お酒のおつまみや子どものおやつ、などのイメージがありますが、最近チーズスイーツなるものが増えているような気がしませんか？チーズスイー…
ippin編集部のお取り寄せ
-
13年ぶりにシガールシリーズの新味登場！ヨックモックのシガール オゥ マッチャ
この春に新登場のスイーツの中で、とても注目商品。これが期間限定なんて信じられない気持ちです。葉巻型のくるくるクッキー（シガール）でお馴染みのヨックモ…
おもてなしマエストロ
佐野由美子
-
-
これを知っていればベルギー通！鼻のようにかわいい郷土菓子「キュベルドン」
ベルギーの食といえば、ワッフル、ビール、フリットやチョコレートを思い浮かべる人が多いかもしれませんが、もうひとつ欠かせないものがあります。円錐型が…
ベルギー・フランダース政府貿易投資局
-
たかがカレーされどカレー！本格味がこのひと瓶に詰まった人気の「カレーペースト」
みんな大好きカレー！カレーは国民食と言われるほど、身近で小さな頃から食べている食べ物ですよね。みなさんは、「うちのカレー」どのように作りますか？多く…
ippin編集部のお取り寄せ
