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急いで食べなきゃ！でも写真も撮りたい！
まるで芸術作品のような曲線美にグラデーションが鮮やかな焼き色。
今回は「急いで食べなきゃ！でも写真も撮りたい！」そんな女性の心を揺さぶる“デザートスフレ専門店”のマカロンを紹介します！
おしゃれなお店や飲食店が立ち並ぶ県庁通りの一角にあるのが、デザートスフレ専門店『オーデリス』。
ヨーロッパを彷彿させる白を基調とした洋風でスタイリッシュな建物。「スフレ」と書かれた扉の向こうにオーデリスはあります。
スフレの専門店ということでそのメニュー数に驚きます！
ショコラやバニラなど定番のものからリキュール入り、また温かいスフレやスペシャルスフレと30種類以上もあります！
その日の気分で新しい味に出会えるのも魅力の一つです。
ココットからむくむくっと立ち上がった丸みのある愛らしい形に「早く食べないとしぼんでしまう……でもSNSにアップしたい！」と誰もがカメラを構えたくなること間違いなしの見た目です！
スプーンでスフレの真ん中に穴をあけ、セットになっている濃厚ソースをたっぷり注げば食べる準備OKです！
スフレのふわふわした生地にトロトロのソースが絡み、半熟のような口どけが楽しめます。その食感は一度食べると忘れられない味です。
注文を受けるまでスフレを焼かない！
実は、スフレは時間が経つとすぐにしぼんでしまう繊細なスイーツ。
お客様が出来立てのふわふわ、そしてアツアツの一番美味しい状態で一気に食べられるように、注文を受けるまで焼かないという徹底ぶり。
実はこの待ち時間にも心を揺さぶるおもてなしがあるんです！
なんと「待ち時間も飽きさせない！」と待ち時間に色鮮やかな手作りマカロンのおもてなしがあるのです。
そのマカロンがなんとも面白く、そしてスフレ顔負けの美味しさなのです。
「ピンクなのにバナナ味？！」というように見た目の色と味が一致しない面白さ！食べてみるとサクッとした食感と、クリームのしっとりさがマッチして何個でも食べたくなっちゃうんです。
このマカロン実はテイクアウトが出来るんです。もう少し食べたいな……、と言う方も、コロンとしたフォルムに華やかな見た目は手土産にもぴったりです。
スフレ専門店の職人さんが手掛けるお菓子はどれも絶品。優しく味わい深いマドレーヌも販売されています。自分へのご褒美、またはお世話になっている方への手土産に美しいスイーツを堪能してみてください。
※掲載情報は 2017/05/26 時点のものとなります。
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キュレーター情報
岡山放送アナウンサー
矢野みなみ
岡山放送入社1年目から情報番組のＭＣを担当し、現在は毎週金曜夜７時の情報バラエティー番組「金バク！」と、毎週土曜昼放送の情報番組「なんしょん？」のMCを担当しています。番組では地元の新店舗をはじめ、隠れた名店や地元の人に愛され続けているグルメを皆さまへお伝えしています。持ち前の行動力と愛嬌で素敵なグルメに出会ってきました。岡山・香川のイッピンを紹介します！
