本場を超えた！？もっちりミルキーな国産モッツァレラ
モッツァレラチーズはイタリア原産のチーズ。ツルツルの表面の丸い白色のチーズは、そのままならもっちり、熱を加えればとろとろになり、さまざまな食感が楽し…
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東京・銀座ならではの一歩先を行く東京土産。『なみ木』のいなり寿司
コンビニでも見かけるごはんもの商品に、いなり寿司があります。甘辛く煮た油揚げを袋状に開いて、中にごはんを詰めたもの。椎茸などの具材を合わせているこ…
フードジャーナリスト
はんつ遠藤
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福岡空港で迷わずサッと買える！日持ちする福岡土産
グルメタウンとしても名高い福岡に出張や旅行をするとなれば、「美味しいお土産、お願いします！」と周囲からの期待もグッと高まりますよね。「任せておいて！…
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本物は流行が来た時に再認識できる！“本物”の味がする「甘酒飴」
最近の食品のブームは、移り変わりが非常に激しいです。アサイーが流行ったと思えばチアシードが流行り、チアシードが流行ったと思えば甘酒が流行りと、それは…
二木の菓子 専務取締役 商品開発部長
二木英一
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誕生月ごとの“樹の物語”を紡ぐ箸。「誕生木・12の樹箸（きばし）」
愛媛県松山市で木材・家具製造販売を生業とする『大五木材』。家具や家材を取り扱う業者さんで、こんなに「木を愛している」木材屋さんに出会ったのは初めて…
フリーパーソナリティ／タグプロダクト
やのひろみ
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インスタ映えする！農業女子が作った簡単フルーツ炭酸水の「スパークリングボトル」
「フリーのアナウンサーです」と言うと、ありがたいことにキラキラ華やかな印象を持たれるのですが、私、全然そんなことなくて、申し訳ない気持ちでいっぱい…
アナウンサー/ヨーグルトソムリエ
柳沼愛子
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2017年はどれにする？ 人気ブランドのシュトーレンが勢揃い
クリスマスシーズンになると、街のパン屋さんやケーキ屋さんに登場する、ドイツの伝統的クリスマス菓子「シュトーレン」。洋酒漬けのドライフルーツやナッツ…
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豊かな香りと味わい深いコク！繊細な口どけがクセになる「ロブションのシュトーレン」
クリスマス前のお楽しみといえば、何といってもシュトーレン。店頭にシュトーレンが並び始めると、今年はどこのものしようかとワクワク。選びに選んで持ち帰…
コーポレートコミュニケーションズ
依田早苗
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鮮やかな色合いが食卓をパッと明るくする！京都・錦市場の「にしきごま」
こんにちは。 今年も地元の新潟から美味しい新米が送られてきました！この時期のお楽しみは、白米に何を合わせるか！ さてそこでご紹介するのが、白米に合う今…
歌手・女優・元宝塚歌劇団月組組長
越乃リュウ
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池袋駅で迷わずサッと買える！帰省のお土産にぴったりのお菓子
今年もあと１ヶ月を切りました。少しずつ年末年始の予定も立ち始め、各地へ帰省する方はチケットを取ったり、荷物を準備したりと忙しい時期ですよね。帰省す…
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こんなのあるんだ！話のネタに事欠かないコミュニケーションスイーツ
手土産を贈るとき、いまどき「つまらないものですが…」なんて言って差し出している人はいませんよね？つまらないものをなぜ差し出すのかと、逆に失礼にあた…
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意外な組み合わせ！世田谷の人気ブーランジェリーが作った「和」のシュトーレン
毎年、趣向を凝らしたシュトーレンが店頭に並び、どのシュトーレンを買おうかと迷っている方も多いと思います。 今回はひと味変わった、個性豊かなブーラン…
フリーパティシエ
向井聡美
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【大阪・神戸】持ち寄りパーティーに最適！子どもも大人も喜ぶおかず
友人や同僚などで集まりホームパーティーをするのは、とてもにぎやかで楽しいですよね。みんなでおかずを持ち寄り、ビュッフェ気分でたくさんのおかずを少しず…
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贈り物に最適！シャインマスカットの一房まるごと干しぶどう
先日、旅行先で見つけた大きな干しぶどう。大粒のシャインマスカットを使用したなんとも贅沢な干しぶどうです。この干しぶどうには、山梨県笛吹市石和町で採…
料理研究家
石松利佳子
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宝石みたいなキラキラフルーツ「ライムキャビア」
アボリジニが古来から食べていたオーストラリア原産の不思議なフルーツ、「ライムキャビア」をご存じですか？女性の親指ほどの小さな美を二つに切って絞ると、…
フードクリエイター
佐藤千夏
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年越しにほっこり楽しみたい、仙禽のどぶろく「雪だるま」
12月に入り、年末年始の計画を立てている方も多いのではないしょうか？ こんな時期にこそご紹介したいのが、大切な仲間や家族と年越しにゆっくり味わいたい、…
ワイン研究家 株式会社食レコ 代表取締役
瀬川あずさ
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関東と関西でこんなに違う！こだわり派も唸る絶品「たまごサンド」
サンドイッチの定番、「たまごサンド」。 朝食に、ランチに、お酒を飲んだあとの締めにと、どんなときにも活躍する「たまごサンド」ですよね。 ところで、こ…
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優しさが伝わる『やきがしやSUSUCRE』の「おかしのおうち へクセンハウス」
小さなころから、焼き菓子が大好きでした。母が作るクッキーやマドレーヌの味、今も覚えています。
フリーアナウンサー
杉江奏子
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モンブラン発祥のお店が自由が丘に！老舗洋菓子店『モンブラン』
自由が丘といえば、スイーツ激戦区。甘～い誘惑にフラフラしてしまう素敵な街です。多くのスイーツ店がある中、絶対外せない王道の老舗は昭和初期からずーっ…
エグゼクティブ・マナーコンサルタント
香山万由理
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スイーツの街「自由が丘」で迷わずサッと買える！ちょっとセンスのいい手土産
美味しいものに目がないお友達のおウチにおじゃまする時、いつもお世話になっている取引先へ足を運ぶとき、パートナーの実家へ帰省する時などに手土産はかかせ…
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