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わが心のソールフード「釜石らーめん」

電話帳に登録されているラーメン店は全国に約32,000軒あり、中華料理店やファミレスも含めると20万軒にもなるという。「都道府県別統計とランキングで見る県民…

はじめてお伺いするお宅への手土産に！絶対はずさないお菓子土産

初めてのお宅にお邪魔するときは、相手の好みが分からない状態で手土産を選ばなければならないこともあります。そこで、何が喜ばれるか、何人で食べることに…

札幌市内～新千歳空港で買える！いつもの北海道土産に飽きたら選びたい6品

北海道はお土産選びで目移りしてしまうほど、魅力的な商品が本当にたくさんあります。それでつい、名前の知れた定番商品に落ち着いてしまう…という方も多い…

しょう油の王様！？富士山の恵みに酔いしれる醤油

口にした瞬間、「うわぁ、甘い」とその美味しさに嬉しくなりました。甘い、といっても、勿論甘味料など添加はされていません。天然発酵ならではのふんわりした…

平日の残業もこれなら怖くない！引き出の中に忍ばせておきたいこっそりヘルシーおやつ

定時を過ぎても仕事が終わらない時は、ちょっとしたご褒美スイーツで気分転換をしましょう。リフレッシュタイムを作ることで、行き詰ってしまった仕事に良いア…

川棚温泉で生まれた焦がし茶そば、『たかせ』の「元祖瓦そば」

今回ご紹介する商品は、九州のお隣、山口県下関市にある川棚温泉で生まれたお蕎麦「瓦そば」です。瓦で焼くから「瓦そば」なのですが、この「瓦そば」が生ま…

どんな味がするのか想像できない！カラフルスイーツ3選

手土産に必要なものは、おいしさ、特別感そして見た目のインパクトです。フォトジェニックやインスタ映えなど、さまざまなキーワードがありますが、写真映え…

天賦の才が生み出す宝石！ベルギー最高峰のチョコレート「ガレー」

ベルギーで異例のスピードで「王室御用達」として認定されたチョコレートブランド『ガレー』。オーナーであるジャン・ガレーが自身のブランドを立ち上げたの…

「こんなスイーツ初めて見た！」ユニークさが話題を掻っ攫う手土産におすすめスイーツ

スイーツの世界は広く奥深いですが、今回は、大好きなフルーツの新しい食べ方、インパクトある見た目、知らなかった逸品などなど、意外性のあるユニークなスイ…

繊細な職人技が作り出す名作。開発まで4年を費やした「さが錦」

九州は、長崎県生まれ佐賀県育ちの私ですが、東京生活も随分と長くなりました。東京の水、空気、そして、酒が、合っていたのでしょうか(笑)。早40年の歳月が、…

航空宇宙工学博士、元F1エンジニアが作るチーズ「MIMAKI（Kimoto）」

皆さま、こんにちは。料理研究家/食のトータルデザイナーの小野孝予です。4月の半ば、ippinキュレーターのチーズプロフェッショナルメンバーで、長野東信地…

手土産にしたら人気者になれる！みんなが大好きになる「媚薬のスイーツ」

媚薬、と聞くとちょっと危険なイメージがありますが、今回は媚薬ともいえるほど、とってもおいしそうな商品をピックアップしました。古来より媚薬と呼ばれてい…

クッキーだけじゃない！缶マニアに贈りたいパケ買い缶入りギフト

イレモノに一目惚れして思わずパケ買いしてしまうこと、よくありますよね。もちろん中に入っているグルメが一番の楽しみではありますが、食べ終わった後に何…

【宇治シリーズ其の壱】抹茶が濃く、しっかりと抹茶感が味わえる宇治駿河屋の茶だんご

宇治名物の茶だんごは、宇治生まれの人達にとって、子供の時のおやつの定番。地元には、それぞれ好みの茶団子屋さんがありますが、今回は、【宇治シリーズ其…

刺激たっぷり！発汗がとまらないやきみつき激辛フード

だんだんと汗ばむ季節になってきました！　こんなジメジメした季節にこそ食べたくなってしまう、激辛フードの紹介です。辛い食べ物と言えばもちろん唐辛子。そ…

強い旨味とあまから味は京都生まれのカレー風味ソース

ある日、友人から荷物が届いた。なんだろう？　いま時分あいつから荷物。なんだったっけ？　そう思いながら荷を解いた。入っていたのはせんべいやソースだった…

バナナの美味しさ抜群！一度食べたら心を奪われるバナナ菓子3選

そのまま食べても、料理やお菓子で食べても美味しい「バナナ」。食用果実としても重要で生食用バナナや料理用バナナなど、多くの種類が産されています。今…

春の陽気に包まれながら熊本のスパークリングで乾杯！「スパークリングATSU」

こんにちは、熊本マイスターの大平みなです。春の日差しがここちよい、ガーデンパーティーがぴったりの季節になりましたね。そんな春の乾杯に、熊本産のスパー…

コスパ抜群！お値段以上のクウォリティーが期待できるお土産

今回はコスパのいいお土産をピックアップしました。コスパがいい、といってもどの商品もこだわりの一品がそろっていますので、自信をもってお勧めいたします。…

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手土産や贈り物に◎！もらった人を笑顔にする『ラテマル』の「マシュマロ」

探すと意外と時間がかかる手土産や贈り物。選ぶ作業は大変で悩ましい時間でもありますよね。今回は手土産や贈り物におススメの『ラテマル』の「動物マシュマロ…