【クローズアップ】スイーツの「作り手」と「食べ手」の架け橋に　松本由紀子

毎日スイーツを欠かさない筋金入りのスイーツ好きながら、小柄でふんわりした空気を纏ったスイーツコーディネーターの松本由紀子さんは、ベテランから若手ま…

広尾を極めたい！銘柄指定したいほど美味しい広尾グルメ5選

東京都渋谷区の南東部に位置し、東京都内を代表する街の一つである「広尾」。昔から各国の大使館もあり外国人も多く住んでいます。そのため高級スーパーなど…

カラダ思いの自然派！こだわり天然酵母が自慢のパン７選

“天然酵母”のパンというと、ひと昔前は自然食品を扱うお店や限られたベーカリーにしか置いていなかったため、口にする機会もそこまで多くはなかったはず。今…

絶品！2年連続金賞を受賞したジューシーであっさりとした「糸島豚メンチカツ」

秋の風も吹いてきて、食欲の増す季節となりました。 そんなあなたにおすすめしたいのが、糸島グルメグランプリで2014年と2015年の2年連続金賞を受賞した、ミ…

黒いのが美味しい！インパクトがあってビックリするブラックグルメ8選

「黒い」と言うと、高級感や洗練された格好良さ、神秘的というイメージありませんか？ ファッションにも使われ日ごろから身近にある色ですが、スイーツやお…

秋色おやつタイム！ サクサクじゅわ〜なアップルパイ

すっかり秋めいてきた今日このごろ。さっそくおやつタイムでも秋気分を味わっちゃいましょう。秋に旬を迎える果物の代表格といえばリンゴ！ リンゴを使った秋…

垂涎もののテンションが上がる揚げ物3選

サクサクとした食感がたまらない揚げ物は、なんといっても揚げたてが一番です！少しでも時間を置いてしまうとたちまちしなしなになり、おいしさが半減してし…

これから100年以上絶対に愛され続けるスイーツ3選

長い期間、人に愛されてきたものは、時代が変わってもその形や味を変えません。それは、どの時代にもマッチする普遍のおいしさを持つからです。製法を変えず…

ちょっぴりオトナ？お酒と一緒に嗜みたい“しょっぱい系”クッキー

クッキーというとバターたっぷりで甘いものを想像しますが、甘いものが苦手な方や甘党の人でもたまに食べたくなるのが塩味のクッキー。ティータイムだけでは…

タイ王国お墨付き！環境と人にやさしいドイトゥン・マカダミアナッツ・スプレッド

マカダミアナッツ・スプレッドと言うと、ハワイやオーストラリアのものと思う方が多いでしょうが、今回ご紹介するのはタイ北部で採れたマカダミアナッツを使用…

女のビジネス手土産！勘違いされたら困る時のちょっとした手土産術とは？

女性の営業担当者、会社のフロントとして戦う女性なら誰しも一度は取引先の担当者から勘違いされて困っている人もいるのではないでしょうか。可愛がってもらえ…

取引先の周年のお祝いに！お花とは別に直接お持ちして好感度アップの手土産スイーツ

日頃お世話になっているお取引先の創立記念パーティーなど1周年、5周年などを迎える記念日には、お祝いの気持ちを込めてお贈りするものとして、華やかな胡蝶蘭…

【ビーガンとベジタリアンの違い】ビーガンとベジタリアン両方におすすめできる食材

ビーガンとは、絶対菜食主義者・純粋菜食主義者のことを言い、単に野菜だけを食べる人たちではなく、衣食住全てにおいて動物性の物の使用を避ける人々のこと…

料理好きな人の心を擽る！淡路島の「GOTZO」海と大地の恵み4点セット

私の投稿テーマとしては2度目の「淡路島産」。 何十回と足を運ぶその島はグルメな人たちを虜にしてしまう島で、大阪にいた頃は車で1時間もかからない場所柄…

函館空港で迷わずパッと買える！北海道らしい失敗しないお土産5選

道南の政治、経済、文化の中心地であり、観光資源にも恵まれた函館市にある函館空港。中心部からも近く、レンタカーやシャトルバスなどもあリアクセスのよさ…

香港らしさを味わうグルメ体験のススメ！日本では食べられない香港の絶品10選

「100万ドルの夜景」が有名な香港。人口は736万人(2016年4月)で、150年間イギリスの植民地だったことから広東語、英語、中国語（北京語）が使用され、西洋と東…

大人のマナー「立つ鳥跡を濁さず」転勤・異動の挨拶まわりにピッタリなお菓子3選

「立つ鳥跡を濁さず」ということわざがありますが、「立ち去る者は、見苦しくないようきれいに始末をしていくべきという戒め。また、引き際は美しくあるべきだ…

日本茶もいいけど京都に行ったら絶対買いたい体が喜ぶドリンク3選

京都府山城一帯を中心に生産され、代表的な高級茶の産地として有名な「京都」。そんな京都に行ったら、老舗茶舗や茶房のおいしい日本茶でゆったり・まったりす…

福井に行くなら買ってきて！ 辛党が喜ぶ“ちかっぺうめぇ”土産

北陸地方の最西にある福井県。豊かな自然とおいしいグルメが溢れる福井は、シンクタンクの日本総合研究所が発表した都道府県別の幸福度ランキング（※）で、前…

ひやプル感がたまらない！蒸し暑い夜に食べたいとろける濃厚レアチーズケーキ

好きなデザートアンケートなどで、常に上位をキープする人気スイーツのチーズケーキ。一口にチーズケーキと言っても、きつね色に焼いたベイクドタイプやふわふ…