野菜とフルーツをもっと気軽に！ビーガンにも愛される「フルーツソースベジ」

カナダのブリティッシュコロンビア州に位置するオカナガン。この土地は、温暖で非常に過ごしやすくボートやウォータースポーツなどのアウトドアスポーツも楽し…

パン好きなら一度は食べたい！ブーランジェリーの絶品パン5選

「ブーランジェリー」という言葉を聞いたことがあるでしょうか？パン屋さんの名前に使われていることが多く、一度は聞いたことがあるかもしれません。 実は…

あずきの味をしっかり楽しみたい方におススメ！甘さもちょうど良い「つぶあん」

最近では、コンビニやスーパー、デパートなど色々な場所で和菓子や洋菓子を食べることができます。お土産やギフトなどでも選びやすいですが、つい温かいうち…

ネコのパッケージも可愛らしい！クッキーと半生菓子がセットになったクッキー缶！

手土産などに使いやすいクッキー缶。色んなお店で販売されていますが、クッキーだけでないお菓子が楽しめる『アディクト オ シュクル』のクッキー缶を紹介し…

煮崩れしにくく、酸味もしっかり味わえる！北海道産りんご「あかね」

以前ご紹介をした「農家のシードル 2017」、「樽デラ/デラウェア樽発酵」の『リタファーム＆ワイナリー』と同じ余市にある『まるまったファーム21』の「あか…

日本3大まんじゅう全部知ってますか？麹のふんわりした絶品「大手まんぢゅう」

皆さんごきげんよう！料理研究家のベリッシモ・フランチェスコです。つい先日、岡山土産で「大手まんぢゅう」を頂きました。食べてみるとすごくおいしい！岡山…

キャラメル、ショコラ、りんご、栗！季節を感じる秋色スイーツ

食欲の秋。秋の雰囲気を感じ始めると、濃厚な味わいのスイーツが食べたくなるものです。そこで、数あるスイーツの中から、とくに秋らしさを感じる5つをピック…

リラックスタイムにピッタリ！『自家焙煎珈琲屋コスモス』の本格派の焙煎コーヒー

『パティスリー プルクワパ？』では、生菓子や焼き菓子など多くのお菓子を取り揃えております。お土産や差し入れに選んだり、自宅用に購入したり、お客様のシ…

• お取り寄せ

まるで果実を食べているかのような宮崎県都農町「濃厚プレミアムジュース」

太平洋の日向灘と尾鈴山に見守られた宮崎県の小さな町「都農町」。今回ご紹介するのは、水が綺麗で良質な土壌に恵まれて育った「桜みかん」と「キャンベル・ア…

「センスがいいと褒められたい！」ありそうでなかった新発想のバウムクーヘン

日本で一番有名なドイツ発祥のお菓子、バウムクーヘン。今もその名店として知られる『ユーハイム』の創始者が大正時代に日本で紹介したのが初上陸で、1960年…

2018年JCAでグランプリ受賞！今食べるべきチーズ「タカラのタカラ」

今　注目を浴びている国産ナチュラルチーズ。2018年現在　全国には200を超えるナチュラルチーズ工房があると言われています。そのような国産ナチュラルチーズ…

製法から味まで限りなく本物に近いノンアルコールスパークリングワイン

近年、ノンアルコールビールをはじめノンアルコール飲料が人気となっています。しかし、ノンアルコールスパークリングワインはまだ日本ではあまり定着してい…

脂の美味しさ、肉の食感と甘さ、旨味が他の鶏肉とは異なる「阿岸の七面鳥」

石川県で育まれる食材の中でも、古くから使っているのが「阿岸の七面鳥」です。生産者の大村さんとも古くからお付き合いがあり、安心して食材を届けてもらっ…

しっかり松茸＆とろける昆布の幸せ～丹波屋の佃煮

松茸を、一年中届けられないか。という想いで12代目の当主が考案した松茸昆布。松茸は、しっかり大きい姿を保って入っていて、コリッとした食感が楽しめます。…

日本橋高島屋S.C.新館で絶対買いたい！テイクアウトOKなおしゃれなお土産

東京・日本橋で9月25日に誕生した日本橋髙島屋S.C新館は、もう行きましたか？ 本館も含めて計115店舗がオープン。本館地下1階の和洋菓子売場も全面リニューア…

人気雑誌でグランプリに選ばれた！ジャパニーズペッパーの香り豊かな、「白ほおばり」

いつも利用させていただいているこちらのお店の店長さんから、新商品のご紹介を頂きました。その製造方法へのこだわりをお聞きしながら！まずは早速試食♪。軽…

五島の自然の恵みと人の気持ちが詰まった『五島手延べうどん』

今回ご紹介する商品は、長崎県の「五島手延うどん共同組合」さんの『五島手延うどん』です。『五島うどん』といえば、日本三大うどんのひとつとして有名ですが…

これを知ったら飲みたくなる！知識ゼロからりんごのお酒「シードル」知識

最近はスーパーでも見かけるようになってきて身近なお酒となってきたりんごのお酒「シードル」。 シードルというと、意外と勘違いや誤解があるようなのですが…

可愛いフォルムの“うり坊”に似た伝統の和菓子！無病息災を願う「亥の子餅」

季節の和菓子はいろいろありますが、まさにこの時期だけに味わえるのが「亥の子餅（いのこもち）」です。茶道の炉開きにも用いられるお菓子で、これを食べると…

あんずとつぶあんの絶妙なバランスがやみつきに！『果匠 正庵』の「あんず大福」

今回は私の愛してやまない「あんず大福」をご紹介したいと思います。私はいちご大福が好きで、こちらの記事でも度々紹介させていただいているのですが、そ…