《伝統の秘密と至高の味わい》種萬 廣田本舗の1丁焼き「和歌浦せんべい」
今回は、「和歌浦せんべい」の名店『種萬 廣田本舗』をご紹介します。 和歌山の銘菓といえば、「和歌浦せんべい」。なかでも『種萬 廣田本舗』の「和歌浦…
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贈りもののエキスパートがセレクトした、おみやげや手土産としておすすめの和歌山グルメやスイーツの逸品の数々ををご紹介します。確かな目で選ばれた「とっておきの品々」が勢揃い!大切な方へのプレゼントやホームパーティーに持っていく手土産、自分へのごほうびとしてぴったりの品を見つけてください!
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《伝統の秘密と至高の味わい》種萬 廣田本舗の1丁焼き「和歌浦せんべい」
今回は、「和歌浦せんべい」の名店『種萬 廣田本舗』をご紹介します。 和歌山の銘菓といえば、「和歌浦せんべい」。なかでも『種萬 廣田本舗』の「和歌浦…
和歌山市地域活性化起業人/(株)ぐるなび
内津 麻理
《美味しすぎてとまらない!》わかやまの絶品グルメ『めはり寿司』が自宅で作れる!
今回ご紹介するのは、和歌山ソウルフードの「めはり寿司」! 3代続く、創業60年の「総本家めはりや」を取材させていただきました。 新宮本店と和歌山店の2店…
和歌山市地域活性化起業人/(株)ぐるなび
内津 麻理
《至高の贈り物》湯浅湾の良質な海水が生み出す!拘り抜いた至極のあわび『紀和味』
今回は、和歌山県湯浅町にて、あわびの養殖をされている、株式会社RIZHの「紀和味」という、あわびをご紹介します。 和歌山にある湯浅湾の海水と、特別な…
和歌山市地域活性化起業人/(株)ぐるなび
内津 麻理
《ハマる人続出!》悪魔的美味しさ!和歌山のミラクルシロップ「wanocola」
今回は、マジで美味しい!和歌山で生まれたミラクルシロップ!クラフトコーラの「wanocola」をご紹介します。商品開発を手掛けたデザイナーズスペシャルブラン…
和歌山市地域活性化起業人/(株)ぐるなび
内津 麻理
《話題のひとくちバターサンド専門店》行列必至の新たな和歌山スイーツが爆誕
今回は、2023年12月にオープンした「和歌山バターサンド専門店101」をご紹介します。 オープン当初から注目を集めているこちらのお店は、和歌山の特産品を使用…
和歌山市地域活性化起業人/(株)ぐるなび
内津 麻理
《薪の香りと素材の旨味》美味しい和歌山を堪能できる「薪焼きOKIBI」悶絶グルメ
今回は、和歌山市駅から徒歩10分。2022年9月にオープンした「薪焼きOKIBI」をご紹介します。素材の良さを最大限に引き出す薪焼き料理は、とっても奥深くて、…
和歌山市地域活性化起業人/(株)ぐるなび
内津 麻理
《行列必至の絶品グルメ》老舗洋食店が手掛ける!門外不出の『厚切り牛タンシチュー』
今回は、1933年創業!代々続く、老舗洋食の名店「レストランフライヤ」の絶品グルメ。連日行列の絶えない、和歌山の超人気店をご紹介します。 門外不出!…
和歌山市地域活性化起業人/(株)ぐるなび
内津 麻理
《ご飯がススム!有能オカズ》紀州備長炭を使用した干物&煮付けシリーズが極旨!
今回は、和歌山市和歌浦で3代続く高下水産さんが手掛ける、めちゃくちゃ美味しい干物と煮付けをご紹介したいと思います。
和歌山市地域活性化起業人/(株)ぐるなび
内津 麻理
《ご褒美スイーツ》濃厚な甘さ&しっとり食感に秋を感じる!絶品『焼き芋タルト』
今回は、カフェ・フルーツパーラ―「VENTOTTO(ヴェントット)」の絶品スイーツをご紹介します。 和歌山市中央卸売市場で、なんと70年以上も営んでいらっし…
和歌山市地域活性化起業人/(株)ぐるなび
内津 麻理
累計販売1,500万個以上!毎日食べたくなるほど美味しい!カワの生クリームサンド
今回は、1981年に「ヨーロッパのお菓子とパンの店 欧風菓子カワ」として和歌山県湯浅町に創業された、和歌山では知る人ぞ知る老舗の名店「パン工房カワ」の『…
和歌山市地域活性化起業人/(株)ぐるなび
内津 麻理
《もっちもち食感がタマラナイ》具材との調和が生み出す幸福感に悶絶!絶品ベーグル
2021年6月にオープンしたベーグル専門店『ファンデイベーグル』さんにお邪魔してきました。 こちらは、和歌山市駅から徒歩10分。和歌山市役所裏に位置してお…
和歌山市地域活性化起業人/(株)ぐるなび
内津 麻理
《とろける美味しさ!》和歌山素材の良さが引き立つ!絶品濃厚プリンが美味しい!
今回ご紹介するのは、和歌山市で和食店を30年ほど営む三八波グループが2018年にオープンした「鶴亀堂」さんの『紀州ぷりん』。 JR和歌山駅から徒歩3分という…
和歌山市地域活性化起業人/(株)ぐるなび
内津 麻理
《糖度保証アリ》今が旬!溢れだす桃果汁の虜…!感動果実!和歌山が誇る『桃』
今回は、和歌山南スマートICから車で6分程のところにある、「感動農家山本農園」さんへ取材に伺いました。和歌山市奥須佐という地で、なんと11代も続く、果…
和歌山市地域活性化起業人/(株)ぐるなび
内津 麻理
《とびきり可愛い焙煎所》充実したカフェタイムを満喫&拘りの珈琲をお取り寄せ
今回ご紹介するのは、2023年の3月、和歌山市黒田にオープンし、たちまち人気カフェの仲間入りをした「カフェ&クレープリーとびだす焙煎所」。1958年創業!コ…
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内津 麻理
《極上の赤身肉》美味しすぎて止まらない…!新和牛ブランド「紀州和華牛」食べ放題
今回は、JR和歌山駅東口から徒歩4分!和歌山の新たな和牛ブランド「紀州和華牛」が食べ放題で堪能できる、「紀州和華牛研究所」をご紹介します。 駅からも…
和歌山市地域活性化起業人/(株)ぐるなび
内津 麻理
《唸るほど美味》旨味がギュッと濃縮された、食通に愛される『灰干し干物』に悶絶!
今回は、和歌山市雑賀崎にて伝統の「灰干し製法」を守り続けている、『西出水産』さんをご紹介します。 「干物って天日に干すんじゃないの?」と、「灰干し製…
和歌山市地域活性化起業人/(株)ぐるなび
内津 麻理
《見逃せない!》幾代を超えて受け継がれる伝統の和菓子&可愛いひと口スイーツ
和歌山で和菓子といえば!創業560余年の『総本家駿河屋善右衛門』。今回はこちらのお店をご紹介させていただきます。 取材させていただいたのは、紀ノ川河川敷…
和歌山市地域活性化起業人/(株)ぐるなび
内津 麻理
《リピ必至》門外不出!秘伝のタレと海苔の絶妙なバランスに悶絶…!『パリッ子』
今回は、野球少年のパッケージで長年愛されている『パリッ子』で有名な、「北畑海苔店」をご紹介します。大正5年創業のこちらのお店の味付け海苔は、旨味濃…
和歌山市地域活性化起業人/(株)ぐるなび
内津 麻理
《愛さずにはいられない!》100年以上続く老舗の名店が手掛ける絶品の『蒲鉾』
今回は、創業明治37年、和歌浦名産『濱辰』のかまぼこを紹介します。100年以上続く濱辰商店は、和歌山市和歌浦でもっとも歴史のある老舗蒲鉾店で、代々受け継…
和歌山市地域活性化起業人/(株)ぐるなび
内津 麻理
《一度食べたら忘れられない》この冬絶対に食べたい!幻の魚「天然本クエ鍋」
今回は、和歌山を代表する幻の高級魚と言われる「クエ」の絶品お取り寄せ鍋をご紹介します。 一言でクエと言っても、今回ご紹介するクエ鍋は、希少性の高い天…
和歌山市地域活性化起業人/(株)ぐるなび
内津 麻理