やみつき注意！！口コミでブームに。著名人や食通もうならせる「黒胡椒せん」

手土産用に買いに行くと必ず自分の分も買ってしまうのが『おせんべいやさん本舗　煎遊』の「黒胡椒せん」。 おせんべいが1袋に2枚ずつ入った贈答用の化粧箱…

まるで“焼芋”？埼玉川越の老舗和菓子店が手掛ける、その名も「焼芋ふ菓子」

埼玉県川越市は、江戸時代には川越藩の城下町として栄えた地です。現在でも、さいたま市、川口市に次ぐ人口3番目の市（約35万人）で、かつての「小江戸」とし…

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粉から挽いてお菓子を作る！ここぞという時にピッタリな『アングランパ』のお菓子！

千葉県流山市にある『パティスリー レタンプリュス』のオーナーパティシエの熊谷です。今回からギフトや手土産におススメしたい、商品を紹介していきます。

埼玉の川島町で200余年。昔ながらの木桶の伝統を守る「笛木醤油」

毎日の食卓に欠かせない醤油。日本古来の伝統的調味料ですが、アジア各地でも同類のタイプが見受けられます。中国では1200年代の宋の時代に書かれたといわれ…

ぎゅっと噛みしめてほしい、かつをぶし池田屋の「生ハムのような食べる削り節」

かつお節や昆布、椎茸など日本特有の出汁は世界に誇る文化だと思います。UMAMIという成分が科学的に証明され、世界に注目されたのもまだ記憶に新しい出来事で…

チョコとおせんべいの最高の組み合わせ！山香煎餅本舗の「ゴールデンスマイル」

ネーミングも個性的なら、パッケージも、商品自体もとってもユニーク。塩味のおせんべいが入った甘いチョコレートです。ひとくち食べると、この甘さと塩味の組…

日本の香ばしさ満開！醤油のかぐわしさが広がる一枚一枚手焼きする迫力の正直煎餅

まず、開封した瞬間に、辺り一体に香ばしさが広がり、あたかも、煎餅屋さんの店先にいるかのような気になった。この芳醇な醤油のかぐわしさ……日本人ならば、…

どこか懐かしくて、温かい気持ちになる『平塚製菓』のチョコレート

お家でお三味線のお教室を開いていた祖母。子どもの頃、祖母のお稽古部屋に行くといつも大好きな赤い包み紙のチョコレートをくれました。ひとくちサイズのミル…

南房総で発見！にっぽんの宝物準グランプリ受賞の「金ぷりん」「銀ぷりん」

今回、立ち寄った千葉県の道の駅『道の駅 和田浦WA・O！（ワオ！）』で発見したこちらのプリン。 まず、「金ぷりん」「銀ぷりん」というネーミングに惹か…

スイカもドライ！無肥料無農薬栽培、やどかり農園の「旬のドライシリーズ」

多くのドライ野菜・フルーツ商品が出回っている中で、最近もっとも感動したドライ野菜・フルーツがこちら。やどかりの里が経営している『やどかり農園』の「旬…

新感覚バレンタイン『FRIED PASTA SNACK』期間限定チョコ味が登場！

バレンタインに新旋風？デュラム小麦のセモリナ粉100%の本格パスタ生地を使用し、三州製菓オリジナル製造機械により、カリカリの食感に仕上げた「FRIED PASTA …

油揚げ大好きな“油揚げラー“大絶賛の「味噌漬け油揚げ」

埼玉県西部に位置する越生町（おごせまち）は、秩父連山を望み越生梅林が広がる山里です。そこに『大豆工房みや』はあります。自然豊かな所にあるからこそ、…

厳選された材料で安心＆美味しい！　松田のマヨネーズ

厳選された材料でつくられた「松田のマヨネーズ」は、優しくコクのある味わいが特徴のマヨネーズです。提携する養鶏農家の卵（平飼い、非遺伝子組換えやポスト…

どこでもいつでもお茶が飲める！お茶屋さんが作った、こだわりドリップTEA

「コーヒーのようにドリップでお茶を淹れられたらいいのに」そう思ったことがあることがある人は多いかもしれません。手軽にどこへでも持っていけるし、急須が…

埼玉のいいところをおさらい！自慢の埼玉グルメ

埼玉といえば、美味しい地のモノをいただける食の街というイメージがありますよね。川越や草加エリアからはさつま芋やお煎餅、蕎麦、うなぎなど全国的にも有名…

今が旬！ほくほく“新芋”の「芋ようかん」無添加だから安心安全！

前回、旬の“新芋”を使った「窯出しスイートポテト」を紹介させていただいた。その際に、一緒に紹介しようかどうか迷ったスイーツがあったので、今回は”秋…

秋の味覚を丸ごとお届け！お芋専門店の幻スイーツ！「窯出しスイートポテト」

今が旬のサツマイモ。収穫の秋の代表でもある。今回はその“新芋”を贅沢に使い、手土産にするには見た目のインパクトが強く、味は絶妙な配合が上品さを引き立…

女性が多い職場への差し入れに！超人気店「シュクリムシュクリ」のシュークリーム

数あるスイーツの中でも、老若男女に根強い人気を誇るのが「シュークリーム」。 ぎっしりと詰まったふわっふわな甘いカスタードクリームが好きな方は多いので…

これぞギルティーフリースイーツ！高タンパク低カロリーの“スイーツ豆腐”

最近よく見かけるようになった豆腐を使ったヘルシーなスイーツ。豆腐マイスターの私としては、豆腐を使ったスイーツは気になるので見つけると試してみますが、…

キング・オブ・油揚げ

私は、油揚げフェチであります。そのため、豆腐以上に油揚げのハードルはおのずと高く、その中でも今回は私が愛して止まない三之助豆腐の油揚げを紹介します。…