老舗料亭の味をご家庭で！歴史と伝統が詰まった、料理人のワザが光る逸品

料亭、と聞くと皆さんどのようなイメージがありますか？　やはり高級そう、だと思いますよね。なかなか一般人だと行く機会も少ないかもしれませんが、今回は、…

調味料好きな友人に贈る！通好みなスパイス＆ソルト

料理が好きな人の台所には、たいてい豊富なハーブやスパイスがずらりと並んでいるものです。新しい味わいや、さらなる美味しさのために探究心を欠かさない人…

えっ、そんなものまでパウダーに！？こだわり素材のパウダー調味料

自分の好きなものや健康に良い食べ物は、毎日でも食べたいですよね。しかしそうは言っても、いろいろと気にすることがあり上手くいきません。そこで、毎日でも…

東京ミッドタウン日比谷に来たならついでに買うべき！日比谷界隈の人気スイーツ3選

東京ミッドタウン日比谷がオープンして、ますます人気になりつつある日比谷エリア。ミッドタウンが注目されがちですが、その周りにも沢山おいしいお店がありま…

明日からデスクに常備決定！小分けされているから食べすぎないデキるおやつ

仕事や家事の合間に、少しお腹が減ったからなにか食べたいな～、なんていうときありませんか？　そんな時、机の引き出しに常備しておけるせんべいや乾きものが…

グルメ大国・山形の特産品を堪能！とっておきの山形みやげ

山形といえばさくらんぼやお米、だけでありません。もちろん、さくらんぼやお米は有名ですが、その他にも魅力的な食べ物が盛りだくさんです。今回は、山形県…

ハートを一瞬で射ぬかれる！動揺するほどかわいい手土産

渡したその場で、受け取った相手が喜んだり驚いたりする表情をダイレクトで確認できるから、贈り物や手土産は見た目の印象も大切ですよね。そこで今回は、見た…

さわやかな「新緑」を食べて楽しもう！かわいい“葉っぱ”のリーフスイーツ

初夏ですね。汗ばむ季節が近づいてまいりました。桜の花びらが散った後に楽しめるものといえばやはり若葉。新緑が気持ちのいい時期になりましたね。そこで今…

クリアパッケージが涼しげでオシャレ！プチギフトに使える美味しくてかわいいスイーツ

大切な人の誕生日プレゼント、悩みますよね。プレゼントを選ぶのも楽しいですが、例えば、かわいらしい見た目の焼き菓子などいかがでしょうか。そこで今回は、…

塩スイーツはもはや定番！お出かけついでに食べたい全国こだわり塩スイーツ

塩スイーツにおいて、塩の役割は「甘味を引き立ててくれる」点にありますよね。夏場に食べるスイカに塩をかければ甘いスイカがさらに甘くなるのがいい例です。…

ほっこり癒される！外見もお味も文句無しの和菓子

和菓子には、見る人の心をくすぐる繊細さや上品さを持つものが多く存在します。そんな中でも、伝統的な技法を大切に守りながら、新しい感性で現代に発信されて…

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いつものバニラアイスが100倍激ウマになる！最強のちょい足しアレンジ

少し歩いていると、汗ばむ季節が増えてきましたね。これからやってくる本格的な夏、やはり夏といえばアイスクリームが食べたくなりますよね。いつものアイスク…

小分けでばら撒き用お土産にぴったり！渋滞のストレスを感じさせないスイーツ3選

もうすぐ待ちに待ったゴールデンウィーク！　皆さんはどこへお出かけされますか？　旅行に行ったら会社用のお土産を購入するという人も多いのではないでしょう…

淹れるところも見て～！コーヒーやお茶はスティックタイプ＆テトラ型バッグがオシャレ

オフィスやご自宅にお客様がいらっしゃった際、サッと出せる本格的な緑茶や紅茶、家に常備しておきたいですよね。そこで今回は、スティックタイプで５秒でつく…

グラノーラはそのまま食べるだけじゃない！料理が美味しくなるトッピングアレンジ

健康的な朝食の代表選手ともいえるグラノーラ。牛乳やヨーグルトと一緒に食べる人も多いですが、グラノーラをメインに食べるのが苦手という人も少なくありませ…

お花見・登山・キャンプ！春のアウトドアに持っていきたいお供たち

春になって、キャンプやBBQなど屋外でのアクティビティを楽しむ予定が次々と決まりつつあるという、アウトドア好きの方に朗報です。大人はビールのつまみに、…

買ったらすぐ食べるべき！日持ちなんて考えずに買いたい愛知の“生系”グルメ

愛知県と聞くと皆さんはどのようなイメージを持たれますか？　ういろうでしょうか？　ひつまぶしでしょうか？　今回は愛知県に行ったら絶対に買いたいお土産…

休日は子どもと一緒におやつ作り！親子で手軽に楽しく作れるおやつの素

こちらの米粉は、滋賀県の農業女子プロジェクトが、30代の女性を中心に滋賀県にIターンやUターンで農業を始め、地域を支える活動をしている団体が小麦アレルギ…

五臓六腑に染みる！　健康＆美容にお助け薬膳パワー

忙しく過ぎていく毎日に食生活も乱れがち。体がちょっと重く感じるのは外食続きや不規則な生活パターンが影響しているのかもしれません。今回はそんな疲れた…

これぞ和の心！ほかほかご飯がとまらないちりめん山椒＆ふりかけ

日本人なら誰もが大好きな炊き立てのほかほかご飯。お米がおいしければ他はシンプルでOK！なんて人も多いかもしれません。せっかくならあわせるご飯のおともも…