【クローズアップ】料理に秘められた歴史や文化も発信 青木ゆり子

各国・郷土料理研究家 青木ゆり子 インターネットが今ほど普及していなかった2000年に、世界の料理の総合情報サイト「e-food.jp」を立ち上げた青木ゆり子…

青山・表参道で働くグルメキュレーターがおススメのスイーツスポット！

もうすぐやってくる梅雨の季節。この時期はなかなか外出の予定も立てづらいですよね。、お洒落してお出かけしても、お天気がぐずついていたらあちこち歩きま…

働き女子への差し入れに！手軽に元気をチャージできるワンハンドグルメ７選

取引先への手土産は印象に差をつける重要アイテムですが、社内の差し入れにも手を抜いてはいけません。新卒や転職、新プロジェクトなど、春から新たな仕事に…

サクッ！パリッ！ねっとり！とろ～り！食感自慢のシュークリーム＆エクレアが集合

シュー皮とクリームの組み合わせが嬉しいスイーツいえばシュークリームとエクレア。サクッ！ザクッ！パリッ！ねっとり！とろ～り！……、その食感の表現も様々…

実はとっても簡単、料理のウデを急に上げる秘訣を教えます！

日に日に暑くなってくるこの季節、頭のてっぺんのほうから強烈に降り注ぐ太陽、外に出て歩いているだけで暑くなりますよね。そのいっぽうでオフィスやお店の…

見るだけで涼しい！冷蔵庫に入っていたら嬉しいひんやりスイーツ5選

もうすぐ梅雨がやってきますね。じめじめした季節が本格的にやってきます。暑さで体がだるくなるこの季節、冷たいスイーツで心も体もリフレッシュしませんか。…

沖縄に行くなら絶対食べたい！まーさん（美味しい）グルメ8選

都道府県魅力度ランキングでも北海道、京都に続き人気の沖縄！夏の旅先に予定されている方も多いのではないでしょうか？観光だけでなく独特の食文化も存分に楽…

人の心をひきつける魔法のお菓子屋のパン！クロワッサン

フランスでは「お菓子屋のパン」と呼ばれる小麦とたっぷりバターのクロワッサン。焼きたてのうっとりするほどのバターの香りとあのサクサク感、その誘惑に勝…

【ここだけの話】神戸通がこっそり教えてくれた、本当に食べたい傑作神戸グルメ！

神戸といえばお嬢様ファッションやスイーツを思い浮かべる人も多いのでは？意外と知られていませんが、神戸はガッツリお食事系グルメにも強いのです。さすが、…

カレー好きなら常備するべき！〇〇の味を密封した万能レトルトカレー

レトルトカレーって、本当に便利ですよね！いざという時にあると便利だし、今すぐにカレーが食べたい！という時にも、カレー好きのストックにもなりますしね！…

【家でビアフェス！】梅雨のジメジメを美味いクラフトビールでスッキリ！

2014年に行った家飲みに関する調査（※）では、全体の約65%の方が、家飲みの際に飲むお酒のジャンルでビールを選んでいました。ビールは、メーカーや種類も多…

【保存版】動物好き集合！かわいい動物スイーツからおつまみまで！動物手土産まとめ！

皆さん動物が好きですか？犬、猫、パンダ、ペンギンと、身近にも様々な動物がいます。胸キュンするような可愛いものから、かっこよかったり、ちょっと怖かった…

父の日を口実にしたちょっと贅沢な週末スイーツ

6月は連休がないことは言わずと知れたことですが、だからこそいつもより週末の時間を大切にしたいですね！今月は父の日（6月21日の日曜日ですよ）もあるし、父…

クルクルふわふわ～！6月6日はロールケーキの日！

6月6日は「ロールケーキ」の日！ロールケーキの「ロ」と、ロールケーキが「6」の字が巻いているように見えることから、この日になったのだとか。くるくる、ふ…

たまにはいいよね？ちょっと贅沢なご褒美グルメ7選

新生活にも慣れて、これといった祝日もなくて、ともすれば退屈してしまいそう。そんな6月を乗り切るためのご褒美フードを集めました。日常の食事がぱっと華…

大地の恵みを頂く ニュージーランドフードコネクション2015 part2

先日は、5月20日 (水)にニュージーランド大使館公邸で開催された「New Zealand Food Connection Tokyo 2015」での開催概要や、ラム、ビーフ、ワインを簡単にご…

【我慢開放！】誕生日じゃなくてもいいよね！ご褒美ケーキでプチ贅沢！

昨年末におこなった某飲料メーカーがプチ贅沢について調査した結果では、男性のプチ贅沢は「外食」、「飲酒」でしたが、女性のプチ贅沢は「高級デザート」や「…

暑い日にはこれだね！体をシャキッとさせてくれる「元気になれるグルメ」

6月なのにすでに真夏日がちらほらと、今年は暑くなりそうですね！急激な温度の変化に、まだ衣替えが追いつかないという方も多いのでは？衣替えは今度のお休み…

全国もっちもち対決！日本でなが～く愛される餅菓子5選

日本を代表する食べ物のひとつ「お餅」。正月や結婚式など何かとめでたいイメージがある食べものですが、奈良時代に国の産物や地方文化の風土をまとめた「古風…

夏バテ対策に辛いものが良いって知ってた？

周りの木々が緑で溢れてきて、まさに「新緑」を感じる季節ですが 、ニュースでは「梅雨」の話もちらほら聞こえるようになってきました。それに伴って気温の…