地方ガストロノミーが返礼品に！ふるさと納税の新サービスがあの地域からスタート

日本各地の素晴らしいグルメや食材がお取り寄せで楽しめるのはとっても便利！しかし、せっかくなら地元食材を新鮮なまま、現地の腕利きのシェフに料理された…

マドリード・フュージョン2019レポート2“白熱のコンテスト”も見どころ満載！

2019年1月28日より、3日間の日程で開催された「マドリード・フュージョン2019」。前回の記事（https://ippin.gnavi.co.jp/article-16503/）でお伝えした大ホー…

『メディアアワーズ ブログ部門』受賞！伊能すみ子さんおすすめの“マカオ土産”

先日、マカオ政府観光局が主催したメディア懇親会で発表された『メディアアワーズ2018』。この賞は2018年に放送・掲載された“マカオ”に関する情報の中から部…

日本発売が待ち遠しい！メキシコの名馬の名を冠したテキーラ「アレッテ」

2018年11月22日から11月28日まで、テキーラフェスタ運営事務局（http://www.tequilafesta.jp）が企画するメキシコのテキーラ蒸留所を巡るツアーが開催され、12…

テキーラのメッカ！ユネスコ世界文化遺産テキーラ村を行く

皆さんはテキーラ村をご存知でしょうか。メキシコの第二の都市グアダラハラから車で約2時間。荒野の中に突如現れる火山の麓にその街はあります。この街では、…

ガストロノミーツーリズム先進国スペイン！マドリード・フュージョン2019レポート

2019年1月28日より、3日間の日程で開催された「マドリード・フュージョン2019」。（https://www.madridfusion.net/en/）今回で17回目を迎えたイベント「マドリ…

一度見たら忘れないボトル！伝統と革新を詰め込んだ「ムチャリガ」

メキシコ最終日の夜、グアダラハラ市内にある「LA TEQUILA」へ向かいました。こちらはテキーラが1300種類（500）ブランドあり、テキーラ生産者やセレブが通う…

あの大物ミュージシャンサンタナも惚れ込んだテキーラ「カサノブレ」

メキシコ滞在5日目の朝、ホテルで目を覚まし、朝食後に特別にツアーを組んでいただき コフラディア蒸留所のアガベ畑に出発しました！こちらは、ヘルナンデス…

群馬の味覚を「すき焼き」で味わい尽くす「ぐんま食彩フェア」

群馬県は畜産や農作物の生産が盛んなことから、上州和牛、下仁田ネギ、しらたき、しいたけ、春菊といった「すき焼き」に使う食材が全て県産でまかなえるという…

世界No.1には理由がある！「クエルボ」のマイスターに学ぶ本当においしいテキーラ

世界90カ国以上で販売されている絶大な人気を誇るテキーラ「ホセ・クエルボ」。クエルボは、スペイン語でカラスを意味しますが、メキシコではクエルボがあま…

テキーラの名づけ親！メキシコ地酒を世界に知らしめた名門「サウザ」

メキシコ滞在の3日目の午後は、貸切バスで巡るサウザ・アガベ畑と蒸留所ツアーへ出発。サウザの創始者ドン・セノビオ・サウザは「テキーラの父」と呼ばれる人…

アガベ本来の味わいと奥深さを感じるテキーラ「ドンフラノ」

メキシコ滞在3日目の朝、昨晩シークレットバーにサプライズゲストとして登場した、ドンフラノオーナーセルジオさんに招待いただき、テキーラ村にあるテキレー…

【メキシコテキーラツアーVol.4】自然災害という名前に込めたメスカルへの思い

グアダラハラ滞在2日目、ドン・フリオの蒸留所ツアーが終わり（https://ippin.gnavi.co.jp/article-15910/）ホテルに戻った後、アガベスピリッツに特化した…

【メキシコテキーラツアーVol.3】プレミアムテキーラの代名詞「ドン・フリオ」

グアダラハラに到着した2日目の朝、送迎のバンに乗り込み一般公開していない「ドン・フリオ」のスペシャルツアーへ。アガベ畑と蒸留所の見学へ出発です。

北欧ファン必見！「メッツァビレッジ」ついにオープン

2019年3月に埼玉県飯能市宮沢湖周辺にオープンするムーミン一家とその仲間たち、そして新しい発見に出会えるムーミンバレーパーク。それに先駆け、今まで現地…

“ベスト・オブ・コロンビア大使”決まる！世界が注目するコロンビアのガストロノミー

11月7日（水）に駐日コロンビア大使公邸で行われたのは、コロンビア貿易振興機構（PROCOLOMBIA）による「ベスト・オブ・コロンビア大使」の任命セレモニー。コ…

世界的なアガベスピリッツイベントが日本初上陸！

オーストラリアからスタートし、世界9カ国以上で開催された世界的なアガベスピリッツのプロモーションイベント「AGAVE LOVE」が、アジアでは香港・マカオ・シ…

11月11日はチーズの日！今すぐ食べたい！熱き生産者が届ける国産ナチュラルチーズ

10月20日、21日と大崎ブライトコアを会場に『ジャパンチーズアワード2018』が開催されました。これはNPO法人チーズプロフェッショナル協会が主催する国産ナチ…

今だけ！バレンタイン前に食べられる『トーキョーチョコレート』2018年珠玉の新作

今年も2018年10月31日より、フランスで開催される「サロン・デュ・ショコラ パリ」。このチョコレートの祭典を前に、1年に1度フランスのチョコレート愛好会「…

GIマークを見逃すな！農林水産省が認めた地域ブランド食材は最高品質ばかりの逸品

皆さんは、「地理的表示（GI）」ってご存知ですか？地理的表示を英語表記にすると、Geographical Indicationとなり、略してGI（ジーアイ）という呼び名で親し…