20年以上のベテランロースターが淹れた格別な「トモノウコーヒー」のアイスコーヒー
まだまだ厳しい残暑が続くこの季節に紹介したいのは、福岡でひたむきに「美味しさ」を追求したコーヒーを提供するトモノウコーヒーさんの「オリジナル リキッ…
20年以上のベテランロースターが淹れた格別な「トモノウコーヒー」のアイスコーヒー
まだまだ厳しい残暑が続くこの季節に紹介したいのは、福岡でひたむきに「美味しさ」を追求したコーヒーを提供するトモノウコーヒーさんの「オリジナル リキッ…
フリーライター
高柳淳
ネクストブームを先取り! 話題性抜群な世界のコーヒー
自分好みのコーヒーを探し歩くのが楽しくなってきた昨今。全国に点在する個性派揃いのコーヒーも気になるところですが、世界にはまだまだ注目したいコーヒーが…
ippin編集部のお取り寄せ
わかる人にはわかる!独身貴族男性への贈り物にこわだわりコーヒーのプレゼント7選
「かっこよくて、清潔感が溢れて、良い仕事をしていて、なおかつ多趣味で毎日が楽しそう。いかにもモテそうなのに、なぜか独身」そう!いわゆる独身貴族です。…
ippin編集部のお取り寄せ
今のうちにおさらい!コンプリートしたい名店のコーヒー<全国編>
サードウェーブコーヒーの影響を受け、全国各地にある地元の名店も改めてその存在が色濃くなりました。そんな名店を訪ね歩くのを新たな楽しみとしている方も多…
ippin編集部のお取り寄せ
今のうちにおさらい!コンプリートしたい名店のコーヒー<東京編>
サードウェーブという言葉もすっかり落ち着きをみせ、ブームというよりも日常に欠かせない定番の存在となったこだわりのコーヒー。次々に名を上げる個性豊か…
ippin編集部のお取り寄せ
お湯を注ぐだけ!本格コーヒーが味わえる「コーヒードリップパック」
コーヒー党の私。 朝は必ず一杯のコーヒーから始まります。一日3杯くらいは頂くでしょうか?昔ながらのドリップ式もシアトル系も好きで、喫茶店からカフェ…
ジュエリースイーツ・デザイナー
永田かおり
本格的な泡立ちコーヒーが作れる「南インドのコーヒー」
インドは紅茶が有名ですね。けれど南インドでは紅茶よりもコーヒーが有名と言えるかもしれません。甘くて濃くてミルクがたっぷりなコーヒーです。 それを…
インドスパイス料理研究家
香取薫
一口飲めば春の味わい!淡い桜が香るコーヒー「ワルツ オブ ザ フラワーズ」
数年前、京都で桜を見ようと思い立って、開花を予想し京都へと出かけた。早すぎた開花予想、京都のどこにも桜の気配はまだ無かった。 立ち寄った割烹でそ…
Y+Associates 代表
麻生要一郎
「心身と労働者に優しい無農薬コーヒー」豆本来の旨味を堪能できる「ろばや」の珈琲
食べるのが大好きで、なんでも美味しくいただきたい私が、受け付けなかった食品にコーヒーがありました。子供の頃から、コーヒーを飲んだ後、胃がムカムカし…
自然派栄養士・ソムリエ
麻乃じゅん
こだわってこそ真のコーヒー通!香りで飲む厳選珈琲豆7選
年度末で仕事が忙しくなって、睡眠不足や生活が不規則になっている方もいるのではないでしょうか。人によって色々な方法があると思いますが、眠気を覚ます時…
ippin編集部のお取り寄せ
今コーヒーはアジアが熱い!魅惑のアジアンコーヒー3選
コーヒーといえばどこの国を思い浮かべますか。ブラジル、コロンビア、エチオピア。さまざまなコーヒー名産地がありますが、実は今アジアのコーヒーが注目…
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本格的な懐かしい味わい!「ビー ア グッド ネイバー」のコーヒー牛乳
出勤前や休憩時間に足しげく通うコーヒーショップがあります。このお店のコーヒーはブレンド豆を一切使わず、厳選されたプレミアムな豆だけを使っているという…
エグゼクティブセクレタリー
風見幸代
出産祝いに喜ばれる!厳選デカフェコーヒー3選!
ご友人や親戚で赤ちゃんが生まれた際に贈る「出産祝い」って結構迷いますよね。衣類や、食器などは色などの好みで個人差があったり、スイーツなどは授乳を考え…
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カフェイン・グルテンフリーのオーガニック穀物コーヒー「グレインコーヒー」
ドイツと聞いて、そのイメージの一つに環境意識が高い国、という点を挙げる人も多いのではと思います。有機農法やオーガニック食品に価値を置く人も、環境面…
ドイツ食品普及協会 代表
森本智子
意外と知られていない!コーヒー”新3大都市”のコーヒー3選
今回は、世界中で親しまれているコーヒーを取り上げます。日本では、「サードウェーブコーヒー」がトレンドとなっていますが、世界でもコーヒー文化はますます…
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世界最高峰のクオリティー!コロンビアカカオとコーヒーの夕べ
1月22日(金)に、コロンビア産カカオとコーヒーの魅力を伝えるイベントが六本木の仙石山森タワー25Fのビューラウンジで開催されました。チョコレートの原料…
コロンビア共和国大使館
日本で一番、北欧らしいコーヒーショップ 名古屋トランクコーヒーの最新メニューは?
旅先にお気に入りのお店があるっていいですよね。取材で繰り返し訪れるコペンハーゲンやストックホルム、オスロ、ヘルシンキの街にはそれぞれお気に入りのカフ…
コピーライター・北欧BOOK代表
森百合子
インドと言えば紅茶?いいえ、コーヒーもちょっと感動もの!
私はコーヒーは深煎り派。スパイス料理のあとは特に苦いものが飲みたくなります。時には砂糖もミルクもたっぷり入れて飲むのもなかなかいいもの。ヨーロピアン…
インドスパイス料理研究家
香取薫
今話題のバターコーヒーを始めるなら!美味しさにこだわる厳選コーヒー豆
朝の目覚めや仕事中、リラックスするときなどになくてはならない飲み物に、コーヒーや紅茶、お茶や炭酸水などいろいろな飲み物がありますが、今ダイエッター…
ippin編集部のお取り寄せ
フィンランド人はコーヒー大好き?フィンランド人のコーヒー文化のお話
皆さんは、コーヒーを良くお飲みになるでしょうか?今回は、フィンランドのコーヒー事情をご紹介します。フィンランドの人々が、実はコーヒーを非常に好きとい…
フィンランド大使館