新たなラインナップ登場！「明治ザ・チョコレート」可憐に香るブリリアントミルク」

現在、コンビニ含め多くの小売店で見かけるようになった、明治に「THE チョコレート」。今回の黄色のパッケージ「ブリリアントミルク」が10月3日から新発売に…

ダイエット中にも嬉しい！低糖質でタブレットタイプの高品質チョコ。

カカオ豆の厳選からチョコレート製造までを一貫して手がけることを「Bean to Bar」と言いますが、この明治ザ・チョコレートは、Bean to Barにこだわり、産地…

ハプスブルク家ゆかりのデメルのソリッドチョコ、そして「猫」にまつわる話

30年も前の話です。近所にケガをした迷い猫がいました。病院へ連れて行くと横隔膜が破れて内臓が入れ替わるくらいの大ケガで，直に手術をしないと助からない…

シェリー酒品揃え世界一でギネス認定された銀座しぇりークラブのシェリー酒入りチョコ

こんにちは越乃リュウです。 突然ですが、皆様は普段どんなお酒を飲まれますか？ビール、焼酎、日本酒、ワインなどでしょうか。元々私はワインを嗜んでいた…

【紀尾井町店限定】インパクト大のドライフルーツに注目！ベルアメールのショコラ

様々な素材を使ったパレット型のショコラが定番として知られている「ベルアメール」。今回は、東京・紀尾井町店限定のショコラをご紹介します。 ベルアメー…

チョコレートもここまで健康的なものになりました！

最近、ハイカカオチョコレートやギャバ、ローカロリーチョコレートなどなど、チョコレートの分野において健康を意識した商品が多くなってきました。そんなチョ…

【期間限定】「“心のごちそう”信州」を濃厚なオッジのチョコで味わえる幸福

信州出身のワタクシ。6月に開催された東京・銀座にあります、信州のアンテナショップ「銀座NAGANO」のイベントへお邪魔してきました。 そのイベントは、長…

チョコレートとキャラメルの奥深い味わい！フランス伝統菓子「ナンシー」

フランスのロレーヌ地方から、多くのお菓子が生まれました。たとえばマドレーヌ。18世紀、この地を治めていたスタニスラス・レクチンスキー公が宮廷につかえ…

• お取り寄せ

母の日に贈りたいとっておきのブーケNOAKE TOKYOの「ボンボンキャラメル」

感謝の気持ちを伝えるちょっとしたサプライズプレゼントとして、おすすめなNOAKE TOKYOの「ボンボンキャラメル ブーケ」。1本でも包んでもらえるので、小分け…

サンフランシスコ発祥のダンデライオン・チョコレートの「カカオニブ」

先月サンフランシスコに行ってきました。 大学生時代、はじめての海外もサンフランシスコでした。とても魅力的な街で、訪れるたび食の新たな発見があり、以…

オレンジピールとベルギーチョコが融合した東京『ジャンヌトロワ』の「ジャンヌ」

東京在住の僕ですが、実は東京の歴史には全然詳しくなかったりします。 先日も本郷三丁目を歩いていたら「本郷も かねやすまでは 江戸の内」という川柳が掲…

桜の季節といえば高輪！プリンスホテルのチョコもさくら色

ホテル評論家として桜の季節に注目するエリアが「高輪」だ。新たな東京の玄関口としても発展する品川駅至近にありながら、自然溢れることこの上ない贅沢なロケ…

高円寺で愛されるレトロな菓子店トリアノンの口どけがすばらしい「トリュフ」

高円寺に本店を構える昭和35年創業の老舗洋菓子店TRIANON（トリアノン）。トリアノンの大きな文字と懐かしさを感じる昔から変わらないレトロな店構えは、お店…

わお！胸がときめく贈り物！ブルガリの宝石のようなチョコレート・ジェムズ

なぜか「男前だね～。」とよく言われる私。料理教室という肉体労働を毎日こなしているのでたくましいことは否めません。そんな私でも頂戴すると心がときめく贈…

寒い日に飲みたいご褒美おやつ！ラ・メゾン・デュ・ショコラのタス ドゥ ショコラ

寒い冬に味わう美味しい幸せといえば、濃厚なショコラドリンク。熱々のショコラ片手に真冬のパリを歩くのも良いですが、暖かいお部屋で飲むショコラドリンク…

真実の愛を思い起こさせる、BEL AMERのバレンタインチョコレート

この時期、コンビニでもスーパーでも、あちこちで見かけるのがチョコレート。そう、明日はバレンタインデーなのだ。先日、途切れることなくチョコを求めに来…

今年のバレンタインデーは和柄が美しい職人技が活きたパレスホテル東京「千代ちょこ」

いよいよバレンタインデーまであと数日。準備はおすみでしょうか？ 今年は和テイストのショコラはいかがでしょう。パレスホテル東京の「千代ちょこ」です。 …

これが日本の実力！世界から注目される“和”素材の「トーキョーチョコレート」

バレンタインの時期には日本にも世界中のチョコレートが集まってきますが、毎年何をあげようか悩みますよね。おいしさ重視。見た目重視。お値段重視。色々あ…

サクッと軽快な、和光『クランチチョコレート』

日本で最も有名な交差点と言えば、銀座4丁目を思い描く人も少なくないかもしれません。そこに品よく聳える『和光』の時計塔は、街のシンボルであり、憧れの象…

ヴァレンタイン受け間違いなし！？「セバスチャン・ブイエ」の口紅型チョコ

セバスチャン・ブイエ氏がつくる口紅型のチョコレートが可愛い！ヴァレンタイン目前にして、いつもお世話になっている女友達への友チョコにぴったりではない…