伊勢の老舗『赤福』“1日限定500箱”の「いすず 野あそび餅」

伊勢神宮へ参拝する機会があり、その足で訪れたのが赤福の『五十鈴野あそびどころ内 赤福 五十鈴川店』。小腹を満たそうと縁側でおしるこを食べていたら、長…

これぞ！王道のバームクーヘン。ふわモチ食感がたまらない！

今回も旅先で見つけたスイーツをご紹介させていただきます。訪れた先は、『アクアイグニス』（https://aquaignis.jp）。三重県にある天然掛け流し温泉「片岡温…

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パッケージに釘付け！「塩・米・酒」を現代風にアレンジしたクッキー「サトナカ」

「ササササササ」に囲まれた「中」の文字。強烈なインパクトで人目をひくパッケージのこのクッキーは、先日、ミキモトコスメティックスのイベントで司会を担当…

パリッと香ばしい皮の風味と、紅く色づけた白あんの上品な甘みが特徴の銘菓「老伴」

古くから伊勢参りでにぎわい、「餅街道」といわれるほど老舗菓子店の多い松阪が誇る代表銘菓「老伴（おいのとも）」は、おじいちゃんが好きだったお菓子で、…

地元で愛され続ける、伊勢・洋菓子の老舗「シラセ」の「詰め合わせ」

　三重県の伊勢神宮。二千年の歴史を有し、内宮・外宮など125の宮社で構成される、まさに日本を代表する神社です。その周辺には古くから参道とともに街も発展…

本物は流行が来た時に再認識できる！“本物”の味がする「甘酒飴」

最近の食品のブームは、移り変わりが非常に激しいです。アサイーが流行ったと思えばチアシードが流行り、チアシードが流行ったと思えば甘酒が流行りと、それは…

伊勢神宮外宮近くにカフェがオープン！『参道TERRACE』で特製カステラを堪能

今回は、伊勢神宮外宮近くにあります『甘味工房 参道TERRACE』の「伊勢神宮謹製カステラ」のご紹介です。 私は毎年、生徒さんの書道発表である書作展が終…

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三重県の食材の豊富さと美味しさを詰め込んだ「伊勢志摩かりんとー」のおから黒糖味

　子供の頃からの疑問がそのままになっていることってないですか。僕はいくつかあります。さっき、かりんとうを食べていて、ふと小学生の頃の疑問を思い出し…

椎茸嫌いの方も美味しく食べられる！？常識を覆すようなインパクトの椎茸チップス

1ヶ月ほど前に、日本橋に行く機会があり、前回紹介した「伊勢志摩漁師あられ」を買いに三重のアンテナショップ「三重テラス」に行きました。いつものようにレ…

僕にとっての「おふくろの味」と言っても過言ではない「伊勢志摩漁師あられ」の魅力

「おふくろの味」というものは皆さんそれぞれあるかと思いますが、僕にとっての「おふくろの味」は、おかずとかではなくて、「あられ」なんです。 三重県 度…

サンフランシスコ発祥のダンデライオン・チョコレートの「カカオニブ」

先月サンフランシスコに行ってきました。 大学生時代、はじめての海外もサンフランシスコでした。とても魅力的な街で、訪れるたび食の新たな発見があり、以…

これは太鼓判！牛乳と生クリームを贅沢に使った柔らかくてとろける濃厚ミルクプリン

「大内山やわらかプリン」は、私が気に入っている「大内山酪農」の商品の中の一つです。プリンなのに卵を使っておらず食感は普通のプリンとは違う、かと言っ…

リアルにタイカレーが感じられる！山盛堂本舗の「グリーンカレーのおせんべい」

仕事柄、美味しいものを食べること、美味しいものを楽しむことは私の大切な仕事の一つでもあります。その楽しみの一つにタイ料理があります。多国籍料理が好き…

知る人ぞ知る！忍者発祥の地で見つけた愛らしい「忍者最中」

今年5月に「伊勢志摩サミット」が開催され、今なにかと話題の三重県。世界的に注目されている三重のなかでも、日本独自の“忍びの文化”としてファンも多いの…

手作りにこだわる、伊勢名物「生ういろ」の専門店「虎屋ういろ」

室町時代から食されてきたという蒸し菓子「ういろう」。「虎屋ういろ」は、伊勢土産としては隠れた存在ながら、大正12年に創業し、昭和13年に「ういろう」専門…

「○○といえば、○○」私は黒飴といえば、松屋生黒飴なんです！

「〇〇といえば、〇〇」というふうにあるカテゴリーで限定した時に、パッと頭に浮かぶ物ってありますよね。人それぞれですけど、特定のカテゴリーで「〇〇とい…

名物は赤福だけじゃない！伊勢で400年以上愛される「二軒茶屋餅」

伊勢に行った後に、東京に戻ると必ず赤福は？と聞かれます。確かに赤福はとてもおいしいので、伊勢＝赤福というイメージはありますが、今回は赤福と並び、伊勢…

名物は赤福だけじゃない第二弾！伊勢で見つけたモチモチした食感が絶品な「酒素饅頭」

前回、三重で見つけた絶品餅「二軒茶屋餅」をご紹介しましたが、もうひとつ、伊勢に行った時にすばらしい逸品を見つけたのでご紹介します！夫婦岩でも有名な…

実りの秋に感謝する、日本ならではの"おはぎヌーボー"

11月になるとワイン業界は、フランスの新酒「ボージョレ・ヌーヴォー」解禁で大盛り上がり。でも、お酒が飲めない人とだってヌーヴォーの楽しみを共有したい…