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【究極の背徳感スイーツ】中毒者続出！？一度食べたら忘れない“魅惑のバターサンド”

　今回は、大分県の湯布院にある「La Verveine（ラヴェルヴェンヌ）」の絶品バターサンドをご紹介したいと思います。 こちらのお店は『ミシュランガイド 熊…

由布院を作った男達の心意気がこもる栗きんとん！地域活性化のモデルになった男達の味

紅葉も終わり冬支度が始まっている。 秋の由布院は美しい憧れの土地だ。

湯布院で見つけた素材がいい、とびっきりオシャレなカヌレ！！

由布院駅からまっすぐ湯の坪街道に向かう途中に新しくＯＰＥＮしたカヌレ屋さんCARANDONEL（カランドネル）をご紹介致します。

別府のご当地スイーツ！30周年を迎えた『岡本屋』の「地獄釜プリン」

出張で訪れた別府ですが、ドライブしながら目に入る蒸しプリンの看板が気になって仕方ありませんでした。そこで地元の方にインタビューすると、どうやらご当地…

行列ができる由布院のロールケーキ専門店『B-speak』の「Pロール」とは？

今月は由布院へ行く機会があり、事前に情報を入手。実際に地元の方にお話しを聞きながら、こちらのB-speak（ビー・スピーク）さんの評判を聞きつけました。

もっちりとして和菓子本来の優しい口当たり！生麩で餡を包んだ「生麩まんじゅう」

今回は、大分県中津市で製造販売されている和菓子をご紹介いたします。大分県中津市は、福沢諭吉が幼少期を過ごしたことでも有名で、中津城や多くのお寺があ…

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ギフトにも！チョコレート味「ジャズ羊羹 chocolat」は今だけ出合える限定品

西武 池袋本店で開催中の「CHOCOLATE PARADISE 2018」の会場で出合ったのは、「旅する音楽」というコンサートシリーズを企画する音楽好きな湯布院のショップ「…

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由布院の人気旅館『山荘無量塔』が手がけるアールグレイチーズケーキ

世界に山ほどあるチーズケーキですが、最近ヒットだったのが由布院温泉にある旅館『山荘無量塔』の「アールグレイのチーズケーキ」です。『山荘無量塔』は由布…

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珈琲や紅茶、ワインと合わせたい大人なスイーツ「ジャズ羊羹classic」

年内最後のご紹介は、 楽屋見舞いに頂いた、とーってもかわいいこちらの商品。 『湯布院CREEKS.　ジャズとようかん』の大人気商品 「ジャズ羊羹classic」 …

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味はもちろんパッケージもこだわった繊細で上質なチョコレート

年末から年明けにかけては、クリスマス、年末年始のご挨拶、バレンタインと贈り物をする機会が多いのではないでしょうか。そんな時にぜひオススメしたい、色…

カラメルソースが引き立てる、シンプルだけど贅沢なYURARIのプリン「凛」

YURARI湯布院のスイーツは全て無添加無着色。北新地のお店でも購入できるプリンは大分県産の素材にこだわり、卵と牛乳のみの美味しさを最大限に引き出すシンプ…

人気の大分からあげからスナックが！！鳥皮を塩からあげの味付けにした新感覚スナック

大分県は唐揚げの専門店が多いことでも有名です。 何でも　初めて唐揚げの専門店を開いたのが　大分県宇佐市だったそうです。（参照：日本唐揚げ協会　http:…

雲のような食感！軽さと瞬時に消えてなくなるまろやかさ！九州銘菓 但馬屋の荒城の月

世界最高峰の銘菓は九州にあり。 大げさですが、私の父の実家である大分県竹田にある但馬屋さんは、大分県下で最も伝統のある和菓子舗です。現在は6代目とい…

温泉の地熱で蒸し上げる「地獄蒸しプリン」

「シンフロ」が一躍脚光を浴びて、注目があつまっている「おんせん県おおいた」の別府温泉。その中でも昔ながらの湯の花小屋があって、あたりいっぱいに硫黄…

まるで和菓子！大分のかぼすがまるごと甘露煮になった「山のまりも」

大分県といえばかぼすの産地として有名です。県内では、夏過ぎから冬にかけては、どこの家庭にでもかぼすが「ころがっている」と言われるくらいとても一般的…