【今日は白出汁の日】出汁が効いてる料理が旨い！白出汁と赤出汁どっちが好き？
7月29日は何の日かご存知でしょうか？実は1978年に愛知県安城市の七福醸造が制定した「白だしの日」です。 「白だし」は主に関西の味として知られており、か…
レシピ・クッキング 今日は何の日
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【エスニックの日】スパイスや調味料を使って、手軽にエスニックごはんを楽しもう！
5/29はエスニックの日です。5月の“5”を“Ｓ”に見立て、「5（エス）29（ニック）」とした語呂合わせから“エスニックの日”になったようです。 エスニック…
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【お米の日】白米でもおにぎりでも美味しいお供系具材6選
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今日はホットケーキの日！どこよりも美味しいホットケーキを作る究極レシピ
今日はホットケーキの日。1902年1月25日に北海道の上川測候所で氷点下41.0度の日本最低気温の日にちなんで、1月25日はホットケーキの日と制定されたそうです。…
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12月4日はカレーの日！年末の忙しいときでも手軽に食べれる本格レトルトカレー6選
毎週金曜日はカレーの日！海上自衛隊では、長い海上勤務で曜日感覚がなくなってしまうのを防ぐため、毎週金曜日の昼食にカレーライスが食べられているのだそう…
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今日11月7日は、実は鍋の記念日が2つある日なのです。ひとつは食品メーカーヤマキ株式会社が制定した「鍋の日」。もうひとつは社団法人日本畜産副産物協会が制…
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卵と米と調味料で簡単に作れる「たまごかけごはん」。最近ではたまごかけごはんに、さまざまな調味料を入れたり、食材を追加したりしてオリジナルのたまごかけ…
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今日27日は「2（ツ）7（ナ）の日」！ツナといえば真っ先にイメージするのが「ツナ缶」ではないでしょうか？最近は、本格的な美味しさを手軽に楽しめる「グルメ…
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【お米の国の人だもの】お漬物の日に新たな発見！ニッポンの傑作おつけもの 8選
毎月21日はお漬物の日！これは、名古屋市郊外にある「漬物祖神」として有名な萱津（かやつ）神社の言い伝えから。その昔、人々がその土地から採れた初収穫物…
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今日はイタリア料理の日！パスタに愛されるソース4選
今日9月17日はイタリア料理の日です。なぜ今日がイタリア料理の日かというと、イタリア語で「料理」を意味する「クチーナ」（CUCINA）を917と読む語呂合わせか…
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【9月9日は、親子でクックの日】料理が手軽に美味しくなる親子で体験本格調味料5選
森永製菓社が親子で調理する意識を見直し、調理する楽しさを再発見してもらう記念日として、9月9日を「親子でCOOK（くっく）の日」と、2008年に日本記念日協会…
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【9月2日は牛乳の日】全国のおいしい牛乳＆ミルクグルメめぐり 7選
9月2日は「92(ぎゅうにゅう)」の日！これは2007年に畜産が盛んで本州では群を抜く生乳の生産量を誇る那須塩原市の畜産振興会が牛乳の消費拡大を目的に、9月2…
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8月8日はベーグルの日です。16世紀のポーランドでは安産のお守りとしてベーグルが焼かれていたそうです。ベーグルを二つ重ねると8になります。8をよこに…
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【7月29日は福神漬けの日】カレーの美味しさが倍増する付け合わせ7選
7月29日は福神漬の日。福神漬と言えば、なんと言ってもカレー。カレーと言えば福神漬と言うくらいに、日本人には、福神漬とカレーは切っては切れない関係です…
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【7月3日七味の日】使い分けが決め手の日本が誇るミックススパイス！七味唐辛子4選
本日、7月3日は七（7）味（3）の語呂で七味の日です。 日本の香辛料として、うどん・そばなどの麺類や、牛丼、湯豆腐、水炊き、豚汁などの日本料理の薬味…
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6月12日は「恋と革命のインドカリーの日」！本気のインドカレーを堪能する5選
明日6月12日は「恋と革命のインドカリーの日」って知っていました？なんとも壮大でロマンチックなまるでインド映画を想い起こさせる日ですが、この記念日は190…
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28日は「鶏の日」！素材として押えておきた地鶏3選＆プロの鳥料理2選
今日は2（に）8（わ）の語呂あわせで、鶏の日です！今回メジャーではないですが、通がお勧めする地鶏3種と、プロの調理済みですぐに食べられる鳥をご紹介しま…
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【2(ツ)7(ナ)の日】これはもう立派な一皿！こだわりすぎなツナ缶＆魚缶5選
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18日はお米の日！ おにぎりで食べたい具3選
日本人の食卓にはなくてはならないお米。そもそも「米」という字は「十」と「八」に分解できることから、18日はお米の日に制定されました。また、最近はおにぎ…
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