「チーズって何にでも合う！」が本当に叶った組み合わせが絶妙な絶品チーズケーキ
チーズケーキといえば、皆さんはどのようなものを思い浮かべますか？レアチーズケーキ・スフレチーズケーキ・ベイクドチーズケーキなど、大きく分けて3種類あ…
ホームパーティー・おもてなし ケーキ
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いつもお店の前を通ると閉まっていて「いつ営業しているんだろう？」と思っていたお店があります。 月島に今年5月にオープンしたばかりの「デイリーズ・マフ…
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作り手のやさしさが溢れてる！うっとりふわふわCana(サナ)のシフォンケーキ！
今回紹介させていただきます逸品は、静岡市内で2店舗を運営する「Cana(サナ)」の『無添加シフォンケーキ』です！店長の海野さんは、2004年から静岡県中部の港…
食のトータルプロデューサー
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『VEGGI de PAN』は、78kgからマイナス24kgのダイエットに成功した、トータルダイエットカウンセラーの大西ひとみ氏が、自分のダイエットのために作りあげた…
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町のケーキ屋さんのふわふわしっとり甘さ控えめな月島ロール
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料理家／ヨシエズキュイジーヌ主宰
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南魚沼の夕日
新潟の豪雪地帯として有名な、塩沢町に仕事で行った時に、お茶菓子として出して頂いたのが、この「魚沼の夕日」。洋風ないで立ちだが、一口食べると甘さ控え…
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大人数でも分けやすいから手土産にいい！一流ホテルショップの大人気パウンドケーキ
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ミルクジャムでスイーツ界を風靡した、田中哲人シェフのお店神戸AKITO。一度伺ってみたいなと思っていたのですが、今回ようやく望みがかないました！
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