優しい味わいのリンゴがたっぷり！シュロスベッカライ「アップフェルクーヘン」

この季節になると、楽しみなのがリンゴを使ったデザート。焼きリンゴやアップルパイなど美味しいものがたくさんあります。特に私が住んでいたスイスをはじめ…

思わず歓声！パーティーの主役になりそうな『チャプチーノ』のベイクド・カップケーキ

ホリデーシーズンも近く、パーティーが多くなる時期に知っていてほしいのが、チャプチーノのお取り寄せできる「ベイクド・カップケーキ」。 パッケージもオ…

東海道・江尻のちびまる子ちゃんご用達―「追分羊かん」

作品名：東海道五拾三次之内 江尻 三保遠望（保永堂版東海道）絵師：歌川広重制作年：天保四年(1833)頃静岡市東海道広重美術館蔵 東海道を歩いていると、…

Bourgogneワインのお供に！！シェーブルチーズ　Maconnaisマコネ

秋も深まり　赤ワインを飲む機会が増えてくる季節到来ですね。黄金色の畑を求めて赤ワインの名醸地　France　Bourgogne ブルゴーニュへ先月訪れました。収穫の…

料理の味を引き締めるシチリア産の最高級ケーパー

生まれて初めて食べた料理との出会いは、歳が経つにつれて、いつ頃食べたのか記憶が曖昧で思い出せないことがある。そんな思い出の料理の記憶からひとつ。オレ…

ジャン=ポール・エヴァンのノエル限定ショコラ

フランスには、日本のような贈答菓子文化というものが根付いていません。が、パーティーなどに招待されたときには、ショコラを贈り物にする習慣があります。…

北海道中標津町発！可愛すぎると話題のシレトコ アニマルドーナッツ

北海道中標津町で生まれたシレトコファクトリーの「シレトコドーナツ」は、新鮮なしぼりたての中漂津牛乳と知床の蜂蜜をたっぷり使い、揚げずに蒸し焼きにした…

モンブラン革命！銀座コージーコーナーで2種のモンブランがリニューアル

2017年10月20日に、1948年の創業の老舗洋菓子店「銀座コージーコーナー」で定番人気の「モンブラン」と「渋栗のモンブラン」がリニューアル。

和食にも合う！信州・塩尻の五一わいん「エステートゴイチ　メルロー」

塩尻はぶどうの郷です。そして、上質なワインの産地でもあります。塩尻のブドウ畑の標高は高いところで850m。火山灰質の水はけのいい土壌で、日照時間が長く、…

もっちりして上品な甘さ香るくず餅

みなさんこんにちは！ 今年も早いもので、残すところ3カ月となりました。日々過ごしていると、あっという間に季節の流れが次々と移り変わってゆきますが、皆さ…

チョコレート好きにはたまらない！チョコをチョコで挟んだケーキ「ブリュッセル」

今回紹介するマヌカンピス（Mannekenpis）は、福岡県内に7店舗ある洋菓子やパンを販売するお店です。洋菓子はベルギーのチョコレートにこだわり、パンは素材…

今どきのチリワイン。ここに注目！清らかで大地の力を感じる「オーガニック」

現在、日本におけるワインの国別輸入先でトップシェアとなったチリ。安旨ワインとしての評価も定着し、スーパーマーケットやコンビニでもよく見かけ、親しみ…

赤ちゃんパンダがお土産になったら……

念願のパンダの赤ちゃん誕生！そして名前もシャンシャンに決まりました。お披露目の頃には盛り上がりも必死。上野動物園に行って見ようか？と言う方も多くな…

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甘みと酸味のバランスが絶妙な「梅ひとえ【完熟/大粒】」

こんにちは。料理家/食アートコーディネーターの中村まりこです。 今回自信を持ってオススメしたいのが松野屋さんの「梅ひとえ」という梅菓子です。 初めて食…

素朴で自然な甘さが人気の秘密！もらって嬉しい黒糖をつかったお菓子のお土産

サトウキビから作られる黒糖は、美味しいだけではなく、様々な栄養素を含んでいます。疲れた体を回復してくれるビタミン、骨や歯を強くするカルシウム、リン、…

地元の純米酒「福司」使用！釧路空港限定、大人のスイーツ「horo酔カタラーナ」

　先日、釧路に行きました。広大な北海道の中でも、大都市とはいえ、札幌や旭川などと比べてちょっといぶし銀的な都市。簡単にいえば、都会と自然が共存した…

行列必至！日本橋人形町「シュークリー」の絶品シュークリーム

「せっかくだから食べさせてあげようと思って」と言いながら、手土産に渡されたのがこちらのシュークリーム。箱で渡された時のズッシリ感に、期待値が上がりま…

【尾道みやげ】やまねこ印の可愛いプリンはお魚くわえて逃走中？？？

先日、広島県尾道市から知人が訪ねてきたときに、手土産としていただいたのが、こちらのやまねこ印の可愛いらしいプリン。プリンと言えば、通常カラメルソース…

山梨「ターシャ」がイベントの出店のみで販売する「八ヶ岳スモーク」は全部盛りが最高

今年の4月5日に、南アルプス八ヶ岳のふもとに旅番組で行った際に、ちょうど「神代桜まつり」をやっていて、そこに出店していたお店が「八ヶ岳スモーク」。煙…

熊本の人なら知っている！定番のお菓子「黒糖ドーナツ棒」

黒糖ドーナツ棒は、熊本の人ならみんな知っている定番のお菓子です。1948年創立の熊本県のお菓子メーカー、株式会社フジバンビさんから1987年に誕生したユニー…