旬の果実を、旬の時だけ楽しむ！「ファウンドリー」のこだわりアップルパイ

夏休みは料理研究家の大先輩、シニアワインエキスパートの先生と軽井沢へ。お馴染みの軽井沢銀座で、新しいお店を発見しました。 太い柱を使った建物がひと…

健康と美容のための海藻『あかもく』が練りこまれた逗子名物『あかもくうどん』

こんにちは。料理研究家/食アートコーディネーターの中村まりこです。今回は、地元で人気のグルメをご紹介したいと思います。海藻の「あかもく」をご存じです…

横浜の玄関口「新横浜駅」でもう迷わない！絶対おいしいお土産10選

1日約22万人が利用する新横浜駅。新幹線の停車する新横浜駅は、横浜の玄関口として知られています。 そんな新横浜駅に直結したキュービックプラザ新横浜は駅直…

ハマっ子御用達！異国文化の玄関口・横浜の外さないお土産5選

異国文化の玄関口として栄えてきた、魅力溢れる街「横浜」。「アイスクリーム」「ナポリタン」「シーフードドリア」「牛鍋」など、横浜発祥のグルメも多く存…

あの有名かまぼこメーカーが手がける！風味と弾力が抜群で感動する「百年ちくわ」

先日、ある方から小田原 鈴廣の「百年ちくわ」を頂きました。当然ですが、イタリアには「ちくわ」を食べる習慣は無いので、日本に住んでいる僕もあまりちく…

今が見ごろ！梅雨の鎌倉あじさい週末旅で忘れずに買いたいお土産グルメ10選

この時期の鎌倉は、いたる所であじさいが開花し、多くの観光客でにぎわいます。鎌倉のあじさいの開花時期は、あじさいの花の種類や咲く場所、気候の状況によっ…

圧巻の食感！冷たい喉ごしがたまらない北鎌倉で見つけた「あがり羊羹」

6月に入ると、北鎌倉駅界隈は雨の日でも、駅のホームから目的地の別名アジサイ寺といわれている明月院まで、人の列ができる。雨の日は色とりどりの傘の列が、…

箱根で温泉まんじゅうと言えばコレ！老舗「丸嶋本店」の温泉まんじゅう

全国各地に温泉があり、温泉まんじゅうが売られています。僕もいろんな地域で見かけると購入して、餡の甘さやつぶつぶ感などの違いを楽しんだり。比べると結構…

ラム酒の風味がやみつきに！横浜元町喜久屋の「ラムボール」

横浜・元町にある老舗洋菓子店「喜久家」。1924年創業した当時、外国居住地や商館などが立ち並び、沢山の外国人がこの元町に居たそうです。そんな中、ヨーロッ…

港町ヨコハマをモチーフとした横濱フランセの「地域限定品」ミルフィユ

横濱フランセといえば、お洒落で洗練された洋菓子ギフトでお馴染みですね。 選りすぐりの素材、伝統製法、洗練されたパッケージ、すべてに徹底的にこだわった…

行列必至！葉山に来たら絶対に食べるべきパン屋「ブレドール」

美味しいです！ 逗子・鎌倉にちょくちょく行くのですが、その度に寄ってしまうのが「ブレドール」のパン屋さん。葉山では有名店ということで、開店と同時に…

横浜駅で迷わずサッと買える！絶対はずさない横浜の名物土産8選

横浜市の中心駅であり、JR・私鉄・地下鉄の各線が集まる横浜駅。横浜駅にはJR東日本、東急、京急、相鉄、横浜市地下鉄そして横浜高速鉄道の合計6社局が乗り…

小田原「鈴廣」の「ぷちかま」は、ぷちっとはじける美味しさ

先日、箱根に行きました。神奈川県屈指の温泉地、というより、首都圏屈指の温泉地。仕事なので飲食店さんに取材撮影すること3日間でしたが、やはり最後にお土…

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くるみぎっしりな口どけまろやかなお菓子 鎌倉紅谷の「クルミッ子」

先日、ホームパーティーを開いた際に、手土産で頂いたお菓子『クルミッ子』。「第25回神奈川県名菓展菓子コンクール」にて最優秀賞を受賞した商品です。 可…

湘南・茅ヶ崎の名物なら カリッカリの揚げ饅頭が手土産にイチオシ！

サザンビーチに住んでいる私の とっておきの湘南土産をご紹介します。 茅ヶ崎にはなんといっても 湘南和菓子を代表する「湘南 冨士美」があります。地元で愛…

あの崎陽軒の隠し玉！？またまだあるぞ横浜名物「シウマイまん」

この商品、売り場で見つけた方はラッキーです。崎陽軒と言えばシウマイ。そして代名詞のシウマイ弁当。根強いファンを大勢もつ不滅の横浜名物ですね。ニューフ…

都心から約１時間で気軽に行ける！日帰り週末旅の極上リゾート土産

お正月休みも終わって仕事がはじまって一週間経ち、休み明けの疲れが少しでている人もいるでしょ。そんなときは、ゆっくり海を散歩したり、ドライブしたりし…

湘南鵠沼で生まれた 日常使いができる魚醤 湘南の新名物「鵠沼魚醤」

湘南は鵠沼にそれはある。 ナンプラーと聞くとタイやベトナムなど東南アジアを思い起こすことが多いと思うが、日本では江戸時代に醤油が広まるまでは海でと…

御用邸の町「葉山」から"しとやか"な味わいの「生どらやき」

三浦半島は葉山御用邸で知られる「葉山町」にある「和がし 葉な」。欅(ケヤキ)、楢(ナラ)、栗、桜、杉、檜(ヒノキ)など国産の無垢材をした家具製品などを手づ…

観光・行楽江ノ電めぐり　江ノ電に乗るなら外せないお土産

江ノ島電鉄、通称「江ノ電」。観光が好きな方だと、必ずと言っていいほど耳にしたことがある電車だと思います。鎌倉から、江ノ島を経由し、藤沢まで延びる全長…