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「和のかし 巡（めぐり）」の健康に配慮した和スイーツ

代々木上原に、新感覚の和スイーツのお店「和のかし 巡」を訪れました。 安心＆安全な原材料のみを使用しているのはもちろんのこと、血糖値やコレステロール…

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真心香るオンリーワン！ル・プチ・クールのオーダーメイド「マカロン」

今や、マカロンを知らない人は殆どいないぐらい日本でも定番お菓子の座をGETしたマカロンですが、実はイタリア発祥なんですよね。私はてっきりフランス発だと…

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“体に優しい”を追求して生まれた、美しい和菓子屋「巡」

素材の選び方、味や色彩のセンス、とにかく素晴らしい和のかし達。 甘いものを食べたくても、白砂糖が体に良くない。血糖値が急に上がる、着色料、カロリー…

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東急プラザ銀座で買える！「京都 下鴨茶寮“のまえ”」の「料亭のあんぱん」

ドスンッ。「あんぱん」というと丸いイメージですが、これは言い換えれば「あんこ入り食パン」。手に取ると、粉と小豆の重みをしっかり感じとれます。先日開店…

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台湾スイーツブームの先駆け！「パイナップルケーキ」は女子の手土産に最適

この数年、タピオカミルクティーや豆花など、台湾スイーツが注目されています。ブームのきっかけとなったのが台湾に拠点をもつ「サニーヒルズ（微熱山丘）」…

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春の旨みがギュッとつまった！ダロワイヨの「あまおうのマカロン」

お花見や旅行、暖かくなると積極的に外に出て春の気持ち良い陽気を全身で満喫したくなるもの。 そしてその楽しい時間に華を添えてくれるのはやはり美味しい…

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あのテレビ番組で紹介された！表参道で今人気のスイーツ手土産10選

表参道と言えば、ファッションをはじめとするハイブランドが軒を連ね、トレンドが生み出される街。テレビなどのメディアで紹介される機会も多く話題にもなりや…

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大流行必至の新スイーツ東麻布のプリン専門店「ミラノプリン」

あけましておめでとうございます。今年も、一押しの美味しいippinをご紹介していければと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします。 2016年一つ目のご…

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新春にふさわしい「無病息災」の願いを込めた縁起物菓子「六瓢息災」

末広がりの形をした瓢箪は、古来より縁起のよいものとして伝わっています。3つ揃えば三拍（瓢）子揃って縁起が良い。6つ揃った六瓢箪（むびょうたん）は、無病…

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デセール史上最強！？ゴルゴンゾーラ＋ハチミツの「大人のチーズケーキ」

“さて、まだワインも少し残っているからゆっくりチーズでもつまみましょうか、いや、甘いものにしてハーブティーにしましょうか？” というシチュエーショ…

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日本初のミニャルディーズ専門パティスリー【アン グラン】上品で可憐さがある小菓子

今回は、南青山に11月にオープンしたばかりの世界でも珍しいミニャルディーズ専門のパティスリー【アン グラン（UN GRAIN）】を紹介いたします。日本ではミニ…

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箱を開けた瞬間に感動！組み合わせが楽しめるBeansNutsのグルメナッツ

日本橋の三越にあるBeansNutsのナッツは、個包装になったものをいただいたことがきっかけで出会いました。「コフレ」という1つ1つのポーションが小さいタイプ…

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鮮やかな色彩が口福を誘うルワンジュ東京のプレミアムマカロン

まるで高級な皮革製品でもおさまっていそうなボックスを前に、ドキドキしながらそのフタを空けると……現れたのはどこまでも鮮やかな色彩アート。こちら、コン…

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【手土産の宝庫】業界人も御用達「麻布十番」の極上手土産7選

芸能人の目撃率ナンバーワンの西麻布や、各国大使やお金持ちなどのセレブが集まる南麻布などがある、麻布十番。日本屈指の高級住宅街でありながら、下町の雰…

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本当は教えたくない！代官山エニスモアガーデンの極上パウンドケーキ

自宅でも比較的簡単に作れてしまうパウンドケーキ。そんな中、これは自分では作れない、本当に美味しいパウンドケーキに出逢ってしまいました。本当は秘密にし…

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リラックスしたいときに、フレッシュミントのオーガニックハーブティー

今ハマっているハーブティーはnagomi-NATULUREのもの。さまざまなハーブの種類があるのですが、今回はミントをご紹介します。仕事柄人前に立ってお話すること…