創業は江戸時代！福島を代表する大和川酒造店の日本酒『弥右衛門』
3月に入り、各地で雪解けが始まる今日この頃。ですが、僕の祖父の出身地である福島県喜多方市は、まだまだ雪深い地です。どのくらいかというと、雪に埋もれて…
福島の差し入れのおすすめセレクト
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フードジャーナリスト
はんつ遠藤
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即買必至！あの人気カフェオレの味をそのまま再現した福島「酪王カフェオレアイス」
今福島で話題のアイスがこちらの【酪王カフェオレアイス】。 実はこれ、もともと地元民に愛されてきた酪王カフェオレのアイス版として、昨年誕生したアイス…
アナウンサー/ヨーグルトソムリエ
柳沼愛子
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9月に食べたい“ねっとり系”アイス！葛を使った「くずごおり」
9月とは言え、まだ暑い日もあり、日中は冷たいスィーツが欲しくなります。そんな時は、キーンと冷えたしゃりしゃり感のあるかき氷や、シャーベットと言うより…
フラワー＆テーブルコーディネーター
鬼頭郁子
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「薄皮饅頭」に込められたあんこへの想い。福島に柏屋「薄皮饅頭」あり！
創業は、ペリー黒船が来航（！）する一年前の嘉永五（1852）年。 柏屋の初代当主、本名善兵衛は「病に薬がいるように、健やかな者に心のなごみがいる」との思…
FoodniaJapan株式会社代表取締役
松田龍太郎
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カラフルでかわいいフルーツまんじゅうは老舗の有名店「柏屋」のスイーツマンジュ
福島の銘菓といわれて、必ず名前があがる菓子のひとつに、創業160年余りの老舗中の老舗「柏屋」さんの薄皮饅頭があります。扱う御菓子も饅頭、どら焼き、ゆべ…
（株）トータルフード代表/トータルフードプロデューサー
小倉朋子
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秋のおすすめ！まるでモンブランのような栗のどら焼き
創業60年の老舗和菓子店が手がけるどら焼き専門店「丹坊」。30代の女性社長が手がけるどら焼きはまるで「ケーキのようだ」と評判です。職人が練り上げた餡と、…
アナウンサー/ヨーグルトソムリエ
柳沼愛子
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携帯電話のディスプレイを作っている福島の企業「向山製作所」のプリン
ご存知ですか？このプリンを作っているのは、携帯電話のディスプレイや車の室内灯などを作っている電気部品会社であることを。それが福島県安達郡に本社と工…
国際プリン協会 会長
たんのえみ
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レモンとクリームチーズが交互に押し寄せる！ みやげは「檸檬派！」増えてます！
福島のみやげスイーツの定番といえば……。たくさんあるけれど、長年愛され続ける柏屋さんの薄皮饅頭も絶対名前があがりますよね。安心する味です。 で…
（株）トータルフード代表/トータルフードプロデューサー
小倉朋子
