ピリッとした実山椒の刺激がアクセントに。ドライフルーツの寄せ菓子「果椒」
「山椒は小粒でもぴりりと辛い」という諺、ある意味では日本のイメージではないだろうか。山椒の英名は「Japanese Pepper」。まさに日本の胡椒なのである。…
ピリッとした実山椒の刺激がアクセントに。ドライフルーツの寄せ菓子「果椒」
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アートディレクター・食文化研究家
後藤晴彦(お手伝いハルコ)
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ライフスタイルデザイナー
長尾典子
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ippin編集部のお取り寄せ
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田中伶子クッキングスクール校長
中村奈津子