完成まで3年!パッション・ドゥ・ローズ渾身の「ケークパッションドゥローズ」
このケーク、ショコラ系なのに、しっとりしていて繊細な食感。中になんだかピュレ状のものが……。パッションフルーツの味でした。口に含んだ途端、ショコラ味…
完成まで3年!パッション・ドゥ・ローズ渾身の「ケークパッションドゥローズ」
このケーク、ショコラ系なのに、しっとりしていて繊細な食感。中になんだかピュレ状のものが……。パッションフルーツの味でした。口に含んだ途端、ショコラ味…
フランス菓子・料理研究家
大森由紀子
これは絶対喜ばれる!銀座で厳選した大切な人への贈り物にぴったりなとっておきギフト
大切な人へ誕生日やお祝いなどのプレゼントに何を買うか考える人は多いかともいますが、どこで買うかまで考えていますか?買うお店、場所によっても、わざわざ…
ippin編集部のお取り寄せ
大切な記念日を「世界でひとつだけのお菓子」で祝う!サプライズなオーダーメイド菓子
嬉しいこと、おめでたいことがあった時に選びたい、お祝いのスイーツ。華やかで豪華なスイーツは、お祝いの気持ちを伝えるアイテムにピッタリ。それが自分のた…
ippin編集部のお取り寄せ
変りダネで差をつける!こだわり派に贈りたいプレミアムなマカロン8選
いまやスイーツの定番として仲間入りし安定した人気を誇る「マカロン」。卵白や砂糖、アーモンドを使いオーブンで焼き上げたものを差し、日本で主流のクリーム…
ippin編集部のお取り寄せ
知る人ぞ知る銀座みやげ。“きんつば”ならぬ「銀つば」は 売り切れ御免!
銀座のきんつばだから「銀つば」。洒落ていますが、知る人ぞ知る銀座みやげの人気者です。縁起が良いし限定品ですので、差し上げるととても喜ばれますよ! …
おもてなしマエストロ
佐野由美子
5月生まれの友達の誕生日プレゼントに!新緑の季節に相応しいグリーンスイーツ10選
1年に1回誰にでも訪れる誕生日。身近な友達だと面と向かってお祝いをするのも気恥ずかしいところがあるもの。ですが、お祝いをしてもらえるとやっぱり嬉しい…
ippin編集部のお取り寄せ
さくとろ感に夢中!高級感と優しさを両立するポッシュ・ドゥ・レーヴの和三盆ボーロ
神戸といえば元々が港町だったこともあり、古くからおしゃれな洋菓子が根付いているイメージがあります。数多くのハイレベルな洋菓子やさんの中でも、芦屋のマ…
美容ライター
前田紀至子
豆×スイーツのコラボレーション!自由が丘で辻口シェフが手がける豆スイーツ
辻口博啓シェフが自由が丘にオープンした豆スイーツ店「フェーブ」。フランス語で「ソラマメ」という意味があり、店内には「しあわせ」という意味合いも込め…
エグゼクティブセクレタリー
風見幸代
パッケージが可愛いすぎる!見た目でも愉しめるお菓子缶14選
小さいころ、大切な宝物をかわいい空き缶にしまっていた思い出ありませんか? 大人になってからも素敵な缶のグルメを手にいれると、開ける前から食べ終わった…
ippin編集部のお取り寄せ
ウィーンで200年の歴史を持つ「ホテル・ザッハ」の伝統的ザッハトルテ
ウィーンの銘菓といえばこれ、ザッハトルテ。ウィーン王室御用達だった「デメル」のザッハトルテと「ホテル・ザッハ」のそれが有名ですが、オリジナルは、ホテ…
フランス菓子・料理研究家
大森由紀子
パティシエ エス コヤマ 宮崎産完熟キンカン「たまたま」&ショコラのマカロン
世界一のショコラティエとして皆様お馴染み「パティシエ エス コヤマ」の小山進シェフによって、私の出身地である宮崎の完熟金柑「たまたま」が新作マカロン…
MC・フードコーディネーター
岩切あけみ
「ひやおろし」日本酒ならではの季節感
酒屋さん、居酒屋さんの前を通ると「ひやおろし入荷しました」や「ひやおろしの季節」という言葉を目にすることが多いのではないだろうか。 「ひやおろし」…
SSI認定:利酒師、ブロガー
上仙裕一