グローバルな老舗！挑戦し続ける「とらや」の美学

かつてあんこ好きの私の生徒さんが「一度でいいから虎屋の羊羹を一本まるごとかじってみたい！」と衝撃的なことを言いました。その言葉が忘れられず、「その至…

顔よりデカイ“スーパージャンボかりんとう”を、君は見たか!？

そもそも私は、かりんとうというお菓子が、まったく好きではなかった。昭和37年生まれの私は、昭和7年生まれの父と昭和10年生まれの母を持ち、恐らくは強烈な…

週末散歩のすすめ。自由が丘でしか出会えないウワサのグルメ

オシャレな雑貨屋さんやインテリアショップが集う東京都目黒区自由が丘。住みたい町ランキング常連のこの街は、海外や地方の有名店が日本の初出店の地に選ぶこ…

「マンダリン オリエンタル 東京」のフレーバーを愉しむ オリジナルブレンドティー

筆者がホテル評論家として大切にしているのは、忌憚なき是々非々の批評だ。過去1000軒ほどのホテルに宿泊してきたが、どのホテルにも「良いところ」と「悪い…

銀座にぴったりのパティスリー「MARQUISE」の大人のダックワーズ

日本を代表する街、銀座。世界中から観光の方も訪れ、三越や和光などのある銀座4丁目交差点は、大の写真スポットとして賑わっています。そんな煌びやかな雰囲…

自由が丘スイーツの新名物！？全て食べたくなるマドレーヌ専門店「マドレーヌラパン」

チーズタルトやヴィエノワズリーなど、過去にも何度かご紹介しましたが、私の地元でありスイーツの町と呼ばれる自由が丘にまた新たなお店がオープンし話題を…

【代官山おしゃれグルメ】表面がパリパリ・ふわふわポートランド発 大人のドーナツ

仕事上で食べる機会があっていただいたのが、ポートランド発の「カムデンズブルー☆ドーナツ」。東急東横線の渋谷～代官山間の地下化にともない、新たに創出さ…

祝・国際空港化５周年！羽田に行ったら立ち寄りたい珠玉のお土産集

江戸の町並が再現され、観光スポットとしても親しまれている空の玄関口、羽田空港国際線ターミナル。今年の10月21日に開業から５周年を迎えました。記念キャン…

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鮮やかな色彩が口福を誘うルワンジュ東京のプレミアムマカロン

まるで高級な皮革製品でもおさまっていそうなボックスを前に、ドキドキしながらそのフタを空けると……現れたのはどこまでも鮮やかな色彩アート。こちら、コン…

ハロウィンに思うこと

間もなくハロウィンである。近年の日本では、仮装して街をねり歩いたり、ハロウィンにかこつけてパーティーを開いたりといったことがすっかり定着している様子…

実は手土産に人気！都内で気軽に買える美味しい東京パン10選

パンはお店によって、味や食感に違いが大きいのが事実。天然酵母などヘルシー系から日本初出店などのトレンド系、気になってはいるんだけど、実際には意外と素…

必ず「どこで買ったの？」と聞かれる。代々木上原カタネベーカリーのクイニーアマン

代々木上原駅から徒歩10分圏内にある「カタネベーカリー」は、行列ができる地元では知らない人はいないほど有名なベーカリーです。僕のポルトガル料理店「クリ…

目黒名物 御門屋の「揚げまんじゅう」秋限定の芋栗味が登場！

目黒名物の御門屋さんの「揚げまんじゅう」のご紹介です。大手百貨店などにも店舗があるのでご存知の方も多いかもしれませんが、この御門屋さんから今、秋の…

日本初上陸！オーストラリアで人気のバンコーヒー「ジンジャー・クッキー・ラテ」

オーストラリア発オーガニックコーヒーロースター「BUN COFFEE」は、日本初上陸の地として2014年千代田区は市ヶ谷にコーヒースタンドをオープン。2005年デビッ…

高級ショコラティエ「デルレイ」の秋限定 産地別マロングラッセ

「デルレイ」といえば、チョコレートの本場として知られるベルギー北部の都市アントワープの有名ショコラティエ。その「デルレイ」でこの時期だけ発売される、…

困ったときは銀座へ急げ！ここぞという時にハズさない銀座の“喜ばれる手土産”

大切な方への訪問やお年賀やお歳暮などを選ぶ時に、センスが問われる手土産。おいしさはもちろん、見た目のパッケージや購入する場所にもできればこだわりたい…

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【手土産の宝庫】業界人も御用達「麻布十番」の極上手土産7選

芸能人の目撃率ナンバーワンの西麻布や、各国大使やお金持ちなどのセレブが集まる南麻布などがある、麻布十番。日本屈指の高級住宅街でありながら、下町の雰…

【大人の手土産】オトナの街「麻布」で見つけた！株が上がる手土産スイーツ！

麻布十番や西麻布、六本木など人気スポットが集中する麻布界隈は昔ながらの老舗からスタイリッシュなトレンドスポットまで「大人の街」の風情漂う街。昼はビジ…

【星付き店の隠し味】恵比寿 中華の名店「マサズキッチン47」のXO醤

恵比寿にある中華料理の名店「マサズキッチン47」。このレストランのオーナーシェフ鯰江真仁さんには、僕がレストランをオープンしてからメニューをご提供頂く…

低糖質でこの口どけは魔法！とろ～りとろけるエコール・クリオロのスリムケーキ

エコール・クリオロのケーキはどれも、一口食べると「うわっ、なにこれ！」と驚きの連続です。そんな感動のスイーツを次々に生み出すフランス人のサントス・ア…