千葉の新銘菓「らっかせいダックワーズ」千葉の老舗和菓子と落花生屋さんの共同開発

しっとりとした生地に千葉県産らっかせいのコクのあるペーストがマッチした、深い味わいのダックワーズです。 千葉の和菓子屋さんといえば、創業70年の「…

夏はひんやり 北海道の生クッキー　至福のやわらかさにしっとり

私の大好きな北海道のクッキー専門店、そのお店は「コーキーズクッキー」。小麦やバターなど北海道の素材にこだわり、しっとりした食感がやみつきの生クッキー…

ジャン＝ポール・エヴァン8月限定コフレは3種の風味を楽しむ贅沢

今回私がセレクトさせていただく商品は、ジャン＝ポール・エヴァンのボンボン・オ・ショコラと焼き菓子、ジュースを詰め合わせた8月限定のコフレです。しか…

きんつば好きの初代が生み出した金沢の「きんつば」

北陸新幹線の開通で国内外からの観光客でにぎわう金沢は、私にとってもなじみ深い街です。もう何十年も前に取材で訪れて以来、仕事でもプライベートでも何度…

名古屋の新名物！どら焼き専門店「ふわどらん」の可愛い『どらっぽラスク』

1634年創業の老舗和菓子屋「両口屋是清」が提案するほっこり新ブランドどら焼き専門店「ふわどらん」。 名古屋サカエチカ内に店舗を構えるどら焼き実演販…

一口かじると中身はからっぽ！ 長崎の隠れた銘菓“からくりまんじゅう” 『一○香』

本日は私の地元である長崎の銘菓『一口香』をご紹介します。ついつい『ひとくちこう』と読んでしまいそうですが、正しい読み方は『いっこっこう』。なんとも可…

新感覚！米のつぶつぶ感がおいしいモチモチの岡山の米粉どら焼き

中国地方最東端の岡山県は、瀬戸内海に面しているので魚介が豊富に採れる地。そして、自然も豊かで様々な作物もあります。桃をはじめとした果物もたくさん収穫…

丹波の大粒の栗のかたちがそのまま！著名人に愛され続けている「くりや」の金の実

私は、1日お休みが出来るとふらっと京都に行きます。その日は予約したご飯屋さんへ向かって歩いているところでした。老舗感が漂うお店「くりや」の前を偶然通…

手土産に大阪の方から頂いた高級スティック菓子「バトンドール」

日頃、最新ゴルフウェアなど、そのシーズンの当社商品を贈呈品として差し上げる機会はありますが、私の勤務する東京オフィスには、お中元やお歳暮が届くこと…

人気上昇中の福岡土産！辛さ控えの明太子風味が“粋”な博多明太えびせんべい

僕は辛いものは好きなんですが、激辛は苦手なんです。でも、せんべいに辛さを求めると七味唐辛子が前面に振りかけられていて、よく言えば“突き抜ける潔さ”、…

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ワインと相性もいい、埼玉上尾の昔ながらのお煎餅は癖になる

前回、埼玉の「十万石饅頭」をご紹介しましたが、もう一つ埼玉の大好きな手土産で使えるものを紹介します。こちらは、埼玉県上尾にある「石川煎餅店」の昔なが…

【出張者必見】東京駅限定　老舗「とらや」の手帳サイズの小形羊羹

出張が多い方に、気の利いた東京土産をひとつご紹介させていただきます。それも、かさばる物はちょっと･･････と言う方には是非おススメのお品です。 こ…

地元で愛される和洋菓子店の「栗饅頭」に、太鼓判！

東武東上線上板橋駅から徒歩1分、南口商店街にある「石田屋」は、昭和25年の創業。地元に多くのファンを持つ和洋菓子店です。店内はいつも大勢のお客さんでに…

高級店の影武者！梅雨時には、美味しさの雨あられ

「あられ本舗」は、昭和5年から続く東京・深川のお菓子屋さん。有名店などにも卸しているという本格派。現在は、ここのおかきを3代目が守っています。おかき…

日本版パートドフリュイ！懐かしさ満点 レトロさが魅力のみすゞ飴

今回ippinでご紹介したいのが、長野県を中心とした国産の果物を原料とし、明治時代から愛されている信州の名菓「みすゞ飴」です。民芸調の箱、品良くカラフル…

父の日限定販売！エスプレッソを引き立てる羊羹？　とらやの小型羊羹『珈琲』

職業柄よく聞かれるのが、「エスプレッソと合うスイーツって何ですか？」という質問です。結構この質問って実は困るんです。イタリアだと、エスプレッソって…

伊豆大島でしか買えない！地場の塩「海の精」の塩味が生きた寒川さんのサブレー。

伊豆大島で、1990年から選手時代に合宿を始め、島一周46kmのトレーニングをしていました。日本記録を出した前にも合宿をしていた想い出の場所なんです。当時…

プレミアム感がたまらない、高級フライドポテトスナック「グランカルビー」

カルビー初の百貨店内直営店がオープンしてから一年。まだまだ行列で、なかなか購入できないのがこの「グランカルビー」のポテトスナックです。大阪の中心地…

日本の四季を二十四種の和花で愛でる「銀座あけぼの」のおかき

「日本には 二十四の季節があり 花がある」こんな言葉が添えられた美しい贈り物はいかがでしょうか。 銀座あけぼのは 創業以来 日本の文化や心を大切にし 紙…

カステラ伝来の時代からの伝統西洋菓子。独特な食感、サクッ幸せ「ビスカウト」

子供の頃、よく父が「これ、お客様にいただいたよ」と言って手土産に持ち帰った老舗の西洋菓子。ビスカウトは、当時からスイーツ激戦時代の現在までずっと愛さ…